Pogosto se zgodi, da zvečer ni časa ali časa za kuhanje kompleksnih jedi za večerjo. Hočem nekaj okusnega in enostavnega, vendar ne stojite pri peči eno uro.
Delili bomo z vami recepte jedi, ki jih lahko pripravimo v samo 20 minutah..
(7 fotografij skupaj)
Vir: AdMe.ru
Cvetača pomarančne juhe
Sestavine:
1 kg cvetača
2 rumenjaka
30 g sira na serijo
70 g masla
100 g smetane
200 g mleka
sol, poper
Kuhanje:
Izprite glavno kartušo z glavo, jo položite v posodo s slano vodo in kuhajte 10 minut..
Izkoristimo skoraj pripravljene socvetje in odtekamo vodo..
V ponevu utopite maslo in dodajte 2 skodelice hladne vode. Kuhajte na srednji vročini 5 minut. Dodajte tam socvetje, prelijte mleko in kuhajte še 5-7 minut.
Zmanjšujemo požar na minimum. Dodajte kremo in jajčne rumenjake na posodo in juho dopolnite z mešalcem.
V končani juhi po okusu dodajte sir in malo soli ter poper..
Rezanci s kozicami v avokadnem omaki
Sestavine:
2 zreli avokado
3/4 skodelice špinača
1/4 skodelice limetinega soka
2 tbsp. l oljčno olje
1 česna žlica
1 tsp. sol
1/4 žličke mlet črni poper
370 g celulozne moke paste
1/2 skodelice, ki ostane s testeninami
400 g olupljenih kozic
2 tbsp. l zdrobljen cilantro
Kuhanje:
Zmešajte koščke avokada, špinača, 2 žlici. l limetin sok, 1 žlica. l oljčno olje, česen, 3/4 žličke. sol, črni poper. Premešajte, dokler ni gladka. Odloži.
Kuhajte testenine. Preden vlijete tekočino skozi cedilo, nalijte 1/2 skodelico v ločeno skledo.
V pan toplote 1 žlica. l oljčno olje za 2 minuti. Krompirja raztrosimo s tanko plastjo, soljo in žganjem za 2 minuti. Mešajte, poskušajte obrniti kozico na drugi strani, tako da se enakomerno ocvrte. Kuhajte še 1 minuto in odstranite s toplote..
Za kozico dodajte 2 žlici. l limetin sok in 2 žlici žlici. l mleti cilantro in premešamo.
Testo premestimo v globoko skledo. Dodajte avokado omako na toplo testenino. Če je preveč gosto, dodajte 2 žlici. l rezanci, dokler ne dosežemo želene konsistence.
Spread kozice na vrhu in uživajte okusno jed..
Negenski losos
Sestavine:
2 lososa fileti
1 žlica. l zrna gorčica
1 žlica. l Dijonovo gorčico
1 tsp. javorjev sirup
1 tsp. oljčno olje (rafinirano)
sol, poper
Kuhanje:
Ribji losos mora biti pri sobni temperaturi.
Pečico segrejte na 200 stopinj.
Lepljenje papirja za pekač za pekač in namažite z oljem.
Ribe posušite s papirnato brisačo, soljo in poprom. Vstavite filet na kožo.
Z gorčico, maslom in sirupom.
Nalijte omako na ribe.
Pecite 10 minut.
Brstični ohrovt v medu
Sestavine:
10 trenerjev Brstični ohrovt
1,5 tsp. maslo
1,5 tsp. dragi
1/2 žličke gorčica
sol, poper
ščepec posušenega kopra
Kuhanje:
Brstični ohrovt v posodo z rahlo slano vodo.
Kuhajte na srednji vročini 8-10 minut, dokler zelje ni mehko..
V majhni skledi zmešajte maslo, med, gorčico, sol, poper in posušen koper..
Pred omembo prelijemo zelje v omako..
Paradižnikova solata
Sestavine:
3 svež paradižnik
1/2 avokado
1/2 čebula
2 tbsp. l limonin sok
2-3 čl. l rastlinsko olje
sol, poper, zelenjava
Kuhanje:
Avokado smo zmanjšali na kockah ali v majhnih rezinah. Liberalno potresemo z limoninim sokom, premešamo. V posodo s sesekljanim avokadom postavite kost (za zaščito pred temnenjem mesa).
Čebulo razrežemo na tanke polobroče in vlijemo vrelo vodo 2-3 minute. Potem izpustite vodo in pustite, da se čebula ohladi..
Narežemo na paradižnik.
Avokado, čebulo in paradižnike v skodelico solate. Voda z olji, soljo in poprom po okusu. Pred servisiranjem vzemite jamo avokada, premešajte in okrasite z zelenjem.
Krompirjeve patties
Sestavine:
3 tbsp. l rastlinsko olje
450 g krompirja
sol in poper
Kuhanje:
Rešite nariban krompir.
Delci dajo v sukanci in se stisnejo.
Olje segrejte v ponev.
Ko je olje vroče, enakomerno porazdelite krompir čez dno posode. Plast mora biti približno 1 cm debeline, ne več. Sol in poper.
Fry za 5-7 minut, nato pa obrnite torto. Pečemo še enkrat.
Bučke v jajčni glazuri
Sestavine:
2 srednje velika bučka
1/2 skodelice moke
2 jajca
2 tbsp. l sol
1-2 žlici. l oljčno olje
Kuhanje:
Bučke narežite na rezine 0,5-1 cm.
Mlato položite v eno ploščo, v drugem prelomite jajca, predhodno oprana v tekoči vodi. Dodajte 1 žlico na vsako ploščo. l mešanica soli.
Toplo olje v srednji ponvi v skledi z visokimi stranicami..
Najprej v moki najprej potopimo zucchini obročke, nato v mešanico jajc in prenesite v ponev.
Pražite 3-4 minute na vsaki strani do zlate rjave barve.
Share
Legal Technique