Spomladi želite toliko svetlobe in sveže hrane, ki bo dodala vitalnost in ne bo vplivala na vašo sliko, kajti kmalu poletje in ostalo.
Za vas smo izbrali nekaj receptov za lahke solate, ki vam bodo ves dan polnili dobro počutje in ne bodo dodali dodatnih kilogramov..
(7 fotografij skupaj)
Vir: AdMe.ru
Solata s kohlrabi, zeleno, jabolko in korenje
Sestavine:
500 g kohlrabi (lahko ga nadomestimo z redkvico)
300 g jabolk
200 g korenja
150 g celuloznih stebel
sok polnega apna (ali limone)
rastlinsko olje
sol
Kuhanje:
Kohlrabi drgnite na sredino. Če je veliko sokov, ga morate pritisniti.
Rešite korenje na srednji grlo. Celery drobno sesekljane.
Odlepite jabolka, odstranite jedro, razrežite na trakove. Dodajte sok limete, premešajte.
Dodajte kohlrabi, korenje, zeleno. Sezono z rastlinskim oljem, sol po okusu.
Caprese Salad z Avokado
Sestavine:
150g romano solata
170 g sira mozzarella
1 skodelica češnjevega paradižnika, narežemo na polovico
1 avokado, olupljen in drobno narezan
1/4 skodelice
1/2 skodelice balzamičnega kisa
2 tbsp. l rjavi sladkor
1 žlica. l oljčno olje
2 piščančje prsi, razrezane na tanke kose
sol, poper po okusu
Kuhanje:
Toplo oljčno olje v majhni ponvi. Pijte piščančje prsi s soljo in poprom ter popržite srednjo toploto.
Za omako mešajte balzamični kis s sladkorjem in toploto rahlo v majhni ponvi. Prinesi do vrenja in segreva na nizki temperaturi 6-8 minut, nato pa pustimo stran in ohladimo..
Put romano solato v veliki plošči, na vrhu s hlajeno piščančje prsi, mozzarella, češnjev paradižnik, avokado in bazilika. Oblečite solato in rahlo mešajte.
Solata z osušenimi paradižniki, pečen piščančji file in parmezan
Sestavine:
300 g piščančjega fileta
100 g suhega paradižnika
50 g parmezana
150 g zelene solate
2 stroka česna
5 črnih poprovih peric
2 tsp. posušena zelišča
2 tbsp. l rastlinsko olje
sol
Za ponovno polnjenje:
50 ml rastlinskega olja
1 tsp. gorčica
pol limoninega soka
sol
poper
Kuhanje:
Poper piva s soljo v malti. Dodajte česen in dobro premešajte. Dodajte sušena zelišča in olje, sol in mešajte..
Nastala masa piščančjega filea in rubina v folijo. Daj v pekač. V pečico segrejte in pecite pri 180 ° C 30-40 minut.
Končano piščančje fileje odrežite na majhne koščke. Paradižnik in sir sta prav tako narezana..
Zmešajte olje, gorčico, limonin sok za oblačenje, dodajte sol in poper. Zmešajte zeleno solato in paradižnike, dodajte jutranje in mešajte.
Na ploščice položite zelenjavo in paradižnik na vrhu fileta in parmezana.
Solata s krekerji in slanino
Sestavine:
100 g dolga hleva
50 ml rastlinskega olja
2 stroka česna
pol limoninega soka
1 žlica. l posušena zelišča
200 g slanine
listi zelene solate
100 g parmezana
15-20 češnjevega paradižnika
sol
poper
Kuhanje:
Zmešajte maslo in limonin sok. Dodajte česen iz česna. Dodajte posušena zelišča, sol, poper, premešajte.
Baton narvite na majhne koščke. Kosi hlebca postavite v pekač, pomešajte z maslom s česnom in zelišči. Predgreto segrejte na pečico 180 ° C, pečemo do zlate rjave barve (približno 25 minut).
Rezanje slanine v trakove, ga posušite v posodi brez olja. Parmezan rezan z nožem ali rešetko.
Češnja razrežemo na dva dela (navadni paradižnik, razrezan na majhne koščke). Z rokami raztrgajte zeleno solato. Dodajte češnjo, slanino, parmezan, krekerje, sol - po okusu.
Italijanska solata z arugulo
Sestavine:
15 kitajskih listov zelja
1 kup arugule
1 glavo rdeče sladke čebule
10 češenj paradižnikov
20 ml oljčnega olja
limonin sok
sol
Kuhanje:
Čebulo odrežite na polovice obročev in potresemo z mešanico limoninega soka, olja in soli.
Rezino in zmešajte Pekin zelje, arugula, paradižnik in čebulo.
Solato zmešajte z limoninim sokom in maslom.
Solata z lignji, gobami in funchozo
Sestavine:
300 g lignji (olupljeni)
300 g gob
150 g funchozy
150 g čebule
sol
poper
rastlinsko olje
Za ponovno polnjenje:
5 žlici. l rastlinsko olje
1 žlica. l kislina 6%
sok polnega apna (ali četrtine limone)
sol, poper
Kuhanje:
Squids dip v vrelo vodo in kuhamo 3 minute. Vzemi, ohladi in razrežemo na trakove..
Na rastlinskem olju čebulico čim fino odrežite. Gobe na kocke odrežite in dodajte na čebulo, dodajte sol in poper. Pečenje do konca (približno 15-20 minut).
Funchoza vlijemo v vrelo vodo 5 minut.
Zmešajte olje in kis za prelivanje, dodajte limetin sok, sol in poper.
Zmešajte lignje, gobe, funchozu in prelijte.
Začinjeno korenje, ingver in kumare solata
Sestavine:
500 g korenja
200 g kumar
1 česna žlica
svež ingver
50 ml sojine omake
40 ml sezamovo olje
20 g sezama
Kuhanje:
Peel in reši korenje, kot za korejsko korenje. Nato sižite kumare in jo dodajte na korenje.
Pelite svež ingver in česen. Sesajte česen, odrežite ingver. Nadalje, vse dobro pogoltnite v malti, dokler ne dobite homogene mase.
Dodajte maslo, sojino omako in premešajte. Nato prelijemo v solatni preliv, premešamo, pustimo stati približno 30 minut na hladnem. Potresemo s sezamom na vrhu..
Share
Legal Technique