Dejstvo je, da so te hrustljave palačinke lažje kot kdaj koli prej. Brezkončno lahko eksperimentirate s finim in grobo naribanim krompirjem, da dobite mehko sredino in svež vrh, lahko pa dodate tudi korenje, bučo, bučke in celo sir.
Vemo šest načinov za kuhanje čudovitih palačink, med njimi pa je prav tisto, ki vam bo všeč.!
(6 fotografij skupaj)
Vir: AdMe.ru
Palačinke s šunko, sirom in zelišči
Sestavine:
300 g krompirja
1 čebula
100 g šunke
100 g trdega sira
1 jajce
2 tbsp. l moko
1/3 žličke sol
1/4 žličke črni poper
koper
kuhinjsko olje za cvrtje
Kuhanje:
Čebula, šunka, surovi krompir in siri namažemo na grobo. Dodajte jajce in sesekljani koper. Mi soli, poper po okusu in dobro premešamo.
Dodajte moko in gnetite, dokler ni gladka. Maso v posodo položite z žlico in obrnite na obeh straneh do zlate rjave barve.
Krompir, bučke in jabolčni draniki
Sestavine:
2 bučke
1 jabolka
1 jajce
4 tbsp. l zdrob
1 tsp. začimbe
2 kosi soli
4 krompirja
kuhinjsko olje za cvrtje
Kuhanje:
Jabolka, bučke, krompir čist in nariban. Dodajte zdrob, začimbe, jajce in sol.
Pokažite malo olja na obeh straneh..
Classic draniki
Sestavine:
1 kg krompirja
2 čebule
2 jajca
1 žlica. l moko
sol, poper
2 tbsp. l rastlinsko olje
Kuhanje:
Očistite krompir, rešite in iztisnite dodaten sok.
Mešajte jajca v nariban krompir, dodajte sesekljano čebulo in moko. Če 1 žlica. l moke ni dovolj, lahko dodate nekaj več.
Žlico razpršite kuhano mešanico na ogrevani ponvi, namažite z rastlinskim oljem in ga obrišite na obeh straneh, dokler zlato rjava.
Pumpkin Draniki
Sestavine:
2 čebule
2 stroka česna
2 jajca
4 tbsp. l moko
2 tbsp. l peteršilj
kuhinjsko olje za cvrtje
sol
mlet črni poper
sezam
1 peščica bučnih semen
bučo
Kuhanje:
Bučna pulpa podrgnila na večjem delu. Čebulo odrežite na velike koščke in sečite skupaj s česnom ali preletite s stiskalnico..
Pripravljene vrtnine združite in dodajte sesekljan peteršilj, jajca, moko, sol in mleto črni poper po okusu.
Dobro premešajte in s pomočjo žlice razporedite maso v ponev v obliki majhnih palačink. Na srednji vročini z obeh strani plijte do zlate rjave barve. Ko služijo, posujte draniki bučna semena in sezamovo seme.
Palačinke s špinačo in korenjem
Sestavine:
3 krompirja
1/2 skodelice svežega špinača
1/2 čebula
1 majhna korenčka
1/2 čl. l koruzna moka
1/2 žličke čilija paprika
sol
kuhinjsko olje za cvrtje
kislo smetano ali jogurt
Kuhanje:
Krompir in korenje zrna na grobi reji. Roke iztisnejo presežne tekočine.
Rezano špinačo in čebulo smo dodali mešanici krompirja in korenja. Nato dodajte poper, sol in koruzno moko. Dobro premešajte.
Pripravejte palačinke na ponvi z žlico in jih obrnite na obeh straneh, dokler se ne pokažete, nato pa zmanjšajte toploto in popržite do konca. Služi s kislo smetano ali jogurtom.
Palačinke, polnjene z mesom
Sestavine:
1 kg krompirja
4 g zdroba
1 jajce
1 tsp. kreme za krompir
200 g mletega piščanca
1 čebula
sol
črni mlet poper
Kuhanje:
Izrežite polovico čebule in popržite. Top mleto, sol po okusu. Fry do polovice kuhani.
Utrljaj nariban krompir. Izpusti presežne tekočine in zlomi jajce v krompir. Dodajte zdrob, začimbe in mešanico.
Vlažimo dlani v vodi, na njej položimo žlico krompirja in na vrhu zmešamo čajno žličko. Ponovno pokrijte s krompirjem. Pokažite z dvema stranicama in pripravite na kritje.
Share
Legal Technique