12 okusnih poletnih solat

Tisti, ki verjamejo, da solate niso okusne in dolgočasne, preprosto ne vedo, kako jih skuhati. Pravzaprav te jedi ne samo popolno zadovoljujejo lakoto, ampak tudi vir vitaminov in vseh vrst koristnih snovi..

Zbrali smo 12 okusnih solat, ki jih je vredno narediti to poletje. Ja, in tudi naslednje.

Vir: AdMe.ru

1. Azijska solata s brokolijem z arašidovo omako (© gimmesomeoven.com)

Segrejemo in zavrite veliko lonec vode. Dodajte brokoli in zavrite 30 sekund. Ohladi brokoli in posuši. Nato dodajte preostale sestavine - 1 skodelica edamame soje, 1/2 skodelice drobno sesekljane zelene čebule, 1/2 skodelice arašidov, sezamovega semena. Za omako zmešajte 1/4 skodelice arašidovo maslo, 1 žlico riževega vina ali kisa, 1 žlico sojine omake, 1 žlico medu, 1/8 čajna žlička sezamovega olja in 1-2 žlici vroče vode. Pour brokoli omako nad omako in služijo..

2. Originalna rdeča solata s cvetačo (© taylortakesataste.com)

Segrevanje pečice. V veliko skledo premešajte drobno sesekljan cvetačo, 1/4 skodelice oljčnega olja, 1 žlico tabasko omake, 1 žlico limoninega soka, 1/2 čajne žličke Worcesterjeve omake in 1/4 čajne žličke soli, tako da je zelje dobro prepojeno. Zelje zložite na pekač in pecite v pečici 20-30 minut do zlate rjave barve.

Za omako v mešalniku zmešajte sušene paradižnike, kozarec pomarančnega soka, 3 žlice oljčnega olja, kis, ketchup, 1 žlico limoninega soka, nasekljan česnovo klobučo, 1 čajna žlička tabasko omake, 1/2 čajne žličke soli in 1/2 čajne žličke Worcestershire omaka. V skledo z ocvrtim zeljeh dodajte češnjev paradižnik, rdeče paprike, skute in zeleno čebulo ter prelijte vso omako.

3. Solata s kumaricami in jagodami (© thehousewifeintrainingfiles.com)

V veliki skledi zmešajte 2 velikih kumaric, razrezane v spiralno obliko in 4 skodelice jagod, razrezane na obroče. Mešamo z drobljenim feta sirah in makovi semeni in služimo..

4. Kremna kukavična solata (© katyskitchen.ca)

3 majhne tikve narezane v zelo tanke trakove, podobne rezancem. V bučke kuhamo 2 minuti, da jih zmehčamo. Noodle položite v srednjo posodo in dodajte nasekljane paradižnike. Za omako v mešalniku premešajte pol avokada, pol peteršilja, česna česna, 2 čajna žlička limetinega soka, 1 čajna žlička oljčnega olja, 1 čajna žlička posušene bazilike, sesekljan oreh. Pour omako z bučkami in paradižnikovo omako. Postrezite solato ohlajeno..

5. Solanina korenja z jabolko in ingverjem (© cravingsomethingthinghealthy.com)

Crush 2 navadne korenje, 2 maroonske korenje in 1 jabolko v predelovalniku hrane, da naredite slamo. Odlite koren ingverja in ga razrežite (približno 2 žlici). Rezine rezine. Vse v posodo zmešajte s pecansi (1/4 skodelice). Za omako zmešajte 1 žlico kisa, 1 žlico javorjevega sirupa, 2 žlici oljčnega olja, sol in poper po okusu. Zmes prelijemo čez omako in pustimo, da sedi približno 30 minut..

6. Brstični ohrovt in slanina solata (© thehousewifeintrainingfiles.com)

Brstični ohrovt izrežite v zelo tanke rezine. V ponvi za 5 minut nad srednjo vročino, popražite 1 skodelico orehov. Matico odstranite z vročine in dodajte brstični ohrovt. Tam dodajte sesekljano slanino, rozine in mešanico. Za omako v mešalniku zmešajte 3/4 žličke Diponijeve gorčice, 2 žlice javorjevega sirupa, 3 žlice jabolčnega kisa, 4 žlice oljčnega olja, sol in poper po okusu. Preluknjajte solato z omako in takoj služite.

7. Solata s paradižnikom, fižolom in olivami (© dangthatsdelicious.com)

Za omako v mešanici zmešajte 1 žlico gorčice Dijon, 1 žlico kokosovega olja, 1/2 čajne žličke sardonskih testenin, 1/2 skodelice jabolčnega kis, 1/2 skodelice oljčnega olja, 1,5 žlici posušenega timijana, soli in poper po okusu. Odloži.

V veliki ponvi dodajte 1 žlico kokosovega olja, segrejte in dajte fižol, češnjev paradižnik, olive. Jajkajte, dokler ne zrna fižol, koža pa se začne ločiti od paradižnika. Zmes odstranimo iz vročine in prelijemo omako..

8. Salon Daikon (© platingsandpairings.com)

Peel daikon in ga razrežemo na zelo tanke rezine. V majhni skledi zmešajte z 1/2 žlico rdeče paprike, 1 žlico sladkorja, 1 čajno žličko soli, zeleno čebulo in sesekljanim česnovim klinčkom. V zmes dodamo 1,5 žlice belega kisa in dobro premešamo. Ohladi in služi.

Kuhajte krompir, narežite krompir na polovico, dajte v skledo, dodajte cilantro, koper, 1 skodelico češnjevega paradižnika (narežite na polovico) in zmešajte vse.

Za omako zmešajte 1/2 skodelice, 2 žlice Dijonskega gorčice, 1/4 žličke čilija, 2 česna česna, sok z 2 limoni in vodo do gladke. Zmešajte solatni preliv in služite.

V konzervirano belo zrno, jih sperite in malo posušite. Zmešajte narezana zelenjava (po vaši izbiri), sveža zelišča, sušeni paradižnik, 2 žlici balzamičnega kisa, sol in poper po okusu. Dodajte fižol mešanici in služi..

Rezine 2 bučke na zelo tanke trakove. V veliki skledi zmešajte nastale trakove s sesekljano čebulo, 2 žlici oljčnega olja, kisom in pustite mešanico stati 10 minut. Nato po okusu dodajte sol in poper, bazilika, pinjole, posujte s kozjim sirom in služite.

Rdeči riž kuhajte v skladu z navodili na embalaži. Za omako v ločeni posodi zmešajte 1/2 skodelice limetinega soka, 1/3 skodelice oljčnega olja, 2 žlice agave, 2 žlici vroče omake, soli in popra po okusu.

V kuhanem rižu dodajte 1 skodelico v pločevinkah, drobno sesekljano zeleno čebulo, 3-4 mange, kocke, 2 rdeče paprike in 2 avokada, tudi na koščke. Nalijte omako v mešanico, premešajte in servirajte..

hrano in pijačo