Najdražja kava na svetu in njeni proizvajalci

Najdražja in najtežja za proizvodnjo kave, imenovane "Black Tusk", je v provinci Chiang Rai na Tajskem. Skrivnost pijače na nenavaden način predelave - jagodičja kave Arabica prelaze slone skozi prebavni trakt. In ljudje so dobri in živali! Najprej so sloniki delavci slastno hranjeni. Drugič, sami sponzorirajo ustanovitev in podporo slonskih veterinarskih klinik na Tajskem s svojo "delovno silo". No, imajo veliko kave - en kilogram stane kupcem 1100 dolarjev. Da bi ga proizvedel, morate slanu 33-krat bolj sveže kave.

Glej tudi vprašanja - Kopi Luwak - najdražja kava na svetu, spet o najdražji kavi na svetu

(Samo 25 fotografij)

1. Niang in Linda - dve ženski istega moža - zbirajo kavne zrnje, ki se prebijejo skozi prebavni trakt slonov, Chiang Xen, provinca Chiang Rai, Tajska. (Paula Bronstein / Getty Images)

2. Fox lisica zbira zrelih Arabica jagod na nasadi v Phrao, provinca Chiang Rai, Tajska. (Paula Bronstein / Getty Images)

3. Pobiranje kavnih jagod. (Paula Bronstein / Getty Images)

4. Zorita zrnja kave spominjajo na sadje češnjev. V angleščini se imenujejo "češnja". (Paula Bronstein / Getty Images)

5. Mahut (človek, ki vozi slone) hodi s svojim slonom v zgodnji megleno jutro. V tem času sloni jedo travo na travnikih. (Paula Bronstein / Getty Images)

6. Indijski slon se uporablja v "tehnološkem procesu". (Paula Bronstein / Getty Images)

7. Pljuča naredi riževo kašo s kavnimi jagodami, zlasti za slone. (Paula Bronstein / Getty Images)

8. Opran kavni fižol za kašo. (Paula Bronstein / Getty Images)

9. Riževa in kavna kaša. (Paula Bronstein / Getty Images)

10. Sloni jedo svoje kosilo, kar bo postalo najdražja kava na svetu. (Paula Bronstein / Getty Images)

11. Slonam je všeč ta hrana. Toda v velikih količinah tudi trava. (Paula Bronstein / Getty Images)

12. Rjavi očesni slon. (Paula Bronstein / Getty Images)

13. Mešanica kaše, ki jo slon med obroki razkrije slon. (Paula Bronstein / Getty Images)

14. Blake Dinkin, ustanovitelj produkcije Black Tusk, osebno hrani slone. (Paula Bronstein / Getty Images)

15. Vrnite "na osnovo". (Paula Bronstein / Getty Images)

16. Dolgo pričakovano leglo. Živali potrebujejo 15-30 ur za prebavo jagod. V tem primeru se večina zrn (samo jagode prebavijo) poslabšajo, zlomijo ali izgubijo v travi. (Paula Bronstein / Getty Images)

17. Moon počiva, medtem ko njegovi sloni "delujejo" - prebavljajo kava jagode. (Paula Bronstein / Getty Images)

18. Zbirajte zrnje kave iz slonov. (Paula Bronstein / Getty Images)

19. Ta ekstravagantna metoda obdelave kave je bila vzeta iz indonezijskih kolegov, ki so izdelovali Kopi luvak - kavo, ki je bila prešla skozi prebavni trakt mišjega. (Paula Bronstein / Getty Images)

20. Zbrana zrna. (Paula Bronstein / Getty Images)

21. Nyang in njena hči Ari so oprali kavna zrna, ki so se prebila skozi prebavni trakt slonov. (Paula Bronstein / Getty Images)

22. Miki Giles (Miki Giles) iz Hong Konga ima "Black Tusk" v družbi šestletnega proizvajalca slona po imenu Meena. (Paula Bronstein / Getty Images)

23. Posebno plovilo za popoln "Black Tusk". (Paula Bronstein / Getty Images)

24. "Delovni dan" je konec, čas za plavanje! (Paula Bronstein / Getty Images)

25. Indijski slon, ki služi ljudem in njihovim sorodnikom. (Paula Bronstein / Getty Images)