Najdražja kava na svetu

"Post iz preteklosti": Najdražja kava na svetu je "Kopi Luwak". Prvotno je to redko, z izrednim okusom kave iz Indonezije, njene plantaže se nahajajo na otokih Java, Sumatra in Sulawesi. "Kopi" je preveden iz indonezijščine kot "kava" in "Luwak" je majhna žival, zahvaljujoč kateri se draga kava.

Samo 9 fotografij

1) Najdražja kava na svetu se proizvaja v vzhodni Javi, blizu indonezijskega mesta Surabaya. Ta kava je izdelana s pomočjo palmovega cveta, majhne drevesne živali, podobne veveriji. Ta sorta, znana tudi kot "Kopi Luwak", se proizvaja na zelo neobičajen način. Civets jesti plodove kavnega drevesa, ki gredo skozi gastrointestinalni trakt živali in gredo skupaj z neprebavljenim iztrebkom. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

2) Kmetje zbirajo sadove kavnega drevesa na nasadih vzhodne Jave. Kavne jagode se zbirajo na tradicionalen način, potem pa se hranijo kibetam. Ko se kavni zrni izlijejo z iztrebki, se očistijo, posušijo in rahlo ocvrte. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

3) Kmet sortira kava sadje in izbere tiste, ki se štejejo za neprimerne za proizvodnjo. Kava, pridobljena iz indonezijskih cibetov, je znana po svoji nežni aromi, edini encimi v želodcu cibetov pa dajejo kavo še posebno blag okus. Maloprodajna cena za kilogram takšne kave znaša od 100 do 600 dolarjev. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

4) Dobava kave Kopi Luwak je zelo omejena: na tržišče vsako leto doseže le okoli 1000 funtov. V Tea Heritage Tea Rooms, majhni kavarni blizu avstralskega mesta Townsville, je ta kava služila za 50 $ avstralskih dolarjev na skodelico, kar je približno 33 dolarjev dolarjev. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

5) Kava sadje je na pladnjih, da bi ga jedli civi. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

6) Delavci zbirajo kavne zrnje, pripravljene za končno pranje in sušenje. Izdelek se med sušenjem ne krči (Ulet Ifansasti / Getty Images)

7) Po zbiranju delavca pripravi kavo, jih pere z vodo. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

8) Civet iztrebek je pripravljen za proizvodnjo kave Kopi Luwak v Bondovozu 11. avgusta, v vzhodni Javi, v bližini Surabaya, Indonezija. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

9) Delavec odmrzne in napolni kavna zrna za sušenje, preden jih rahlo okreva. (Ulet Ifansasti / Getty Images)