Share
Dmitrij Balakirev poroča: "Eden od najbolj okusnih izletov v mojem življenju je potovanje v podjetje, kjer naredijo najboljše ribe v Magadanu. Če še niste jedli, potem morate vedeti - moj novi post vam bo prebudil brutalni apetit.".
(Skupaj 37 fotografij)
Post sponzor: Voentorg biz: Vojna spletna trgovina vojaških oblačil, uniform, dodatkov, čevljev, dodatkov za pnevmatiko, usnjenih izdelkov in spominkov
Vir: WJ / dimabalakirev
1. Med vožnjo v tovarno rib sem se spomnil svojega prijatelja. V študentskih letih je osvojil Ameriko na programu Delo in potovanje. Nekaj mesecev se je potrudil v različnih državah in delovnih mestih, vendar se je spomnil časa v kozličku v bližini oceana. Ob koncu delovnega dne je povsod zaznal vonj po ribah. V koži, v oblačilih, v laseh. Niti tuš ali pranje niso pomagali ...
Zato me je na cesti mucilo glavno vprašanje - ali rastlina smrdi ribe? Pripravljal sem se na najslabši scenarij - oster vonj, ki se izkrivlja, vendar moja pričakovanja niso bila izpolnjena. V delavnicah je bil prijeten zrak, vonj pa je precej dišav, kar je povzročilo apetit..
2. Tovarniški delavci so priznali, da niso čutili ničesar dolgo. Čeprav njihovi otroci ne-ne in se bodo pritožili, da vse matere dišijo kot matere, in imajo ribe.
3.
4. Jules Verne je napisal: "Kako razvrstiti ribe? ... na užitne in neužitne!" Njegova formula ne deluje v tovarni rib. Vse je bilo tako okusno, da sem hotel hitro premakniti iz izletov v degustacijo.
5.
6. Pričakovala sem, da bom natančno zagledal tovarno. To je nekaj impresivne velikosti, ki proizvaja ribe v industrijskem obsegu. Pravzaprav je kraj, kjer smo prišli, bolj podoben zreli družinski tovarni. Kljub velikemu številu zaposlenih je atmosfera tukaj zelo domače.
7. Delajte tukaj šest dni na teden od 8. do 18. ure. V enem mesecu prejeli 35 tisoč rubljev. Nihče se ne pritožuje glede plače.
8.
9.
10. Zdaj nekaj besed o proizvodnem procesu. Ribe se poberejo v Ohotskem morju in se nato pripeljejo v trgovino, ki se nahaja na obali. V njej je vse plen zamrznjeno na minus 30 stopinj in poslano v zamrzovalnike. V naslednjih mesecih se riba predeluje..
11.
12. Na dan od transporterja gre od 50 do 60 vrst končnih izdelkov. Skupaj - 2 tone rib.
13. V desetih urah tovarni delavci monotonsko ločujejo glave in kosti iz rib.
14.
15. Senegalska beseda - "ribe, ki niso ujete - največje" - ne deluje v tovarni v Magadanu
16.
17.
18. Zjutraj glavnega tehnologa se začne z degustacijo. Poskuša sled, morsko kale, kalamare in losose, s čimer se prepričajo, da jih ne pretiravajo..
19.
20. Proga, losos, sled, čaj. Prekajeni, posušen, rahlo soljen. Vsi ti okusi in imena so me omamili in slepili.
21.
22.
23. V tovarni je oprema iz Poljske, ZDA, Južne Koreje in Japonske..
24. Caveman.
25.
26.
27. Izdelki so pakirani v škatle, ki se nato prevažajo v trgovsko bazo v Magadanu in razdelijo v najbližje prodajalne..
28.
29. Konzervacije so narejene preprosto. Sesekljani kosi sleda so postavljeni v kozarce, napolnjeni z omako in evakuirani. Pri pripravi se uporabljajo sol, sladkor, kis in natrijev benzoat. Glavni tehnolog nam je zagotovil, da je bil izdelek živ. Nobenih škodljivih snovi, neumnih aditivov za živila in GSO.
30.
31. Zaradi visokih stroškov logistike izdelki ne segajo čez regijo. Družba je poskušala urediti dostavo v Novosibirsk, vendar jih ni uspela prenesti na tok.
32. Miza je bila postavljena za nas elegantno. Takoj sem opozoril na epizodo s filmom "Ivan Vasiljevič, ki spreminja poklic": "Rdeči kaviar ... Črni kaviar ... Čezmorski kaviar - jajčevec ..."
33.
34. vasneverov še vedno zelo podobno glavnemu ruševcu Rusije - igralcu Maximu Averinu ??
35.
36.
37. V Rusiji se takšna riba pogosto uporablja kot prigrizek. Ja, in tovarniški delavci so se večkrat šalili, da je riba brez piva izguba denarja. Ampak brez alkohola smo se sploh ne obžalovali. ??
Legal Technique