Share
Oktobra v Mehiki, ko se konča kmetijska sezona, je čas, da izkoristi sadove svojih trudov in praznuje plodnost zemlje. V tem času mehičani pripravljajo na Dia de Muerte - dan mrtvih, najpomembnejši in ljubljeni mehiških praznikov. In še posebej za ta dan se tradicionalno pripravlja posebna posebnost - sladkorne lobanje. To je mojstrski razred pri izdelavi teh tradicionalnih mehiških sladkarij, ki jih posluži rezident Sacremento Scott Farell..
(15 fotografij skupaj)
1) Mehičani vsako leto pripravijo sladkorne lobanje za dan mrtvih, ki se odvija 1. in 2. novembra. Na ta dan je običajno, da pridejo v grobove svojih sorodnikov, s seboj prinašajo tequila, najljubšo hrano umrlih in sladkornih lobanj z imeni na čelu..
2) Scott Farrell se je odločil organizirati mojstrski tečaj za izdelavo tradicionalnih mehiških sladkornih lobanj za Dia de los Muertos (dan mrtvih), ki se praznuje v latinskoameriških državah in med latinskoameriškimi prebivalci v Združenih državah in Kanadi.
3) praznik poteka kot sestanek družine in prijateljev za molitev za mrtve in se spominjajo prijateljev in družinskih članov, ki so umrli. Praznovanje poteka 2. novembra, skoraj sovpada s katoliškimi prazniki - Dan vseh svetnikov (1. november) in Spominski dan mrtvih (2. november).
4) Kuhinjske lobanje se začne s serijo sladkorne mase.
5) Masa se zakolje v posebnih oblikah ...
6) ... nato se razširi na krovu, da se posuši.
7) Lobanja se pogosto uporabljajo v mehiški kulturi in se pogosto imenujejo "Calavera".
8) Sladkorne lobanje so darila, ki lahko simbolizirajo živega in mrtvega.
9) Običajno so okrašena s svetlobo.
10) Estefani Reyes, 15, izbere dekor za sladkor.
11) Mehiški kult smrti - Santa Muerte - izhaja iz aztske kulture..
12) Estefani pokaže svojo calavero.
13) Za Dan mrtvih lahko na policah v mehiških trgovin in na trgih vidite čiste piramide s sladkornimi lobanji..
14) 10 Davis Krall okrasi svojo sladkorno lobanjo.
15) Fant je končal svoje delo.
Foto: (C) Andy Alfaro
Legal Technique