Share
Prva stvar, ki prihaja na misel pri omenitvi vina, so države, ki so znane po vinogradništvu. Italija, Francija, Španija in Združene države Amerike, pred ostalimi na tem področju. Poleg tega poznamo tudi vina iz Gruzije, Moldavije, Južne Afrike in Nove Zelandije.
Izkazalo pa se je, da obstaja še 10 držav, kjer se oblikuje in vrednoti vinarstvo..
Vir: dnevno-winegraph.livejournal
Egipt
Kljub dejstvu, da so se Egiptci seznanili z vinom in vinogradi že 3-4. Leta pr. N. Št., In vino je bil bistveni atribut najvišjih sekularnih in verskih oblasti države, je vino malo poznano tukaj. Vendar pa je - prizore, da je reprodukcija celotnega cikla vinarstva prikazana na številnih freskah, in Egipčani vedo, kako pravilno vino. Vendar pa sedanje podnebje države ni zelo primerno za grozdje, in glavna vera dodaja kompleksnost. Kljub temu, Gianaclis, El Gouna kleti proizvajajo lokalna vina iz Cabernet Sauvignon, Shiraz, Bobal in Carignan za številne turiste..
Turčija
Skupaj z Gruzijo in Armenijo je ozemlje Turčije območje sveta, kjer arheologi odkrivajo najstarejše dokaze o vinogradništvu - vinska keramika, fragmente teras, namenjene za gojenje grozdja, in še veliko več. Kljub prevladujočemu islamu v državi, nadaljevanje sekularnega režima družbe omogoča velikemu številu vinarij za proizvodnjo vina v Turčiji in v nekaterih primerih izjemno visoke kakovosti. Lokalne sorte grozdja, kot so "bogastva Karasa", "gkuzgözü" in "Bogazker", imajo svetel lokalni okus.
Jordan
Država, ki se nahaja na Arabskem polotoku, se kot nepričakovano odpre vinarja kot proizvajalca - v državi je več kot 100 hektarjev vinogradov, kjer se gojijo sorte, kot so cabernet sauvignon, merlot in drugi. Zgodovina lokalnega vinarstva in sosednjih zemljišč je starejša od 2000. Med izkopavanji rimskih in bizantinskih naselij na severu države je bilo ugotovljenih kar nekaj kamnitih stiskalnic različnih oblik..
Tudi v Al-Daherju, edini kraški jami v državi, ki je bila odkrita šele leta 1995, je bila med drugim monolitna vinska tiska, razrezana iz kamnine. In na jugu, v al-Beidi, ki se imenuje še majhna (ali mlajša) Petra, so bile najdene prostrane vinske kleti. Povprečna raven današnjih vin ni previsoka, vendar pa jih je mogoče priporočiti tudi za seznanitev - nimajo večjih napak.
Mehika
Večina Mehike si predstavlja kot vir tequila, vendar le redki vedo, da država uspeva pridelati grozdno vino. V letu 1530 so španski osvajalci prinesli grozdje v pokrajino, zgodovina nekaterih kmetij pa je bila izsledila leta 1597. Vino iz regij, kot je dolina Guadeloupe (Valle de Guadalupe) na spodnjem Kalifornijskem polotoku (južna Kalifornija) - nekaj ur južno od San Diega, lahko kupite doma, nekateri pa so na voljo na tujih trgih. Najstarejša vinoteka - Casa Madero (Casa Madero) - se nahaja v zgornjem delu Parras Valley (Valle de Parras). V vinogradih prevladujejo toplotno-lovske sorte grozdja, kot so "Sira", "Zinfandel", "Carignan" in "Tempranillo"..
Brazilija
V Braziliji, ne le veliko "Don Pedro", ampak, čudno, precej vinogradov in kleti. Glavna vinorodna dežela države - dolina vinogradov (Vale dos Vinhedos) - se nahaja na jugu Brazilije. Na površini 81 kvadratnih kilometrov je več kot 30 kleti: majhne družinske kleti in velika podjetja. Po podatkih OIV so v letu 2007 v državi proizvedli 3,5 milijona hektolitrov vina. Poleg tega je takrat Nova Zelandija proizvedla le 1,5 milijona hl. Vendar pa podnebje v državi nalaga lastne značilnosti - samo približno 11 odstotkov vina je narejeno iz evropskih sort grozdja, preostanek pa nam je dobro znan "Isabella" in podobno hibridno grozdje.
Peru
Prve vinske trte v Peruju, pa tudi v Mehiki, so v 16. stoletju prinesli španski kolonialisti. Velika potreba vinogradnikov za vino je privedla do dejstva, da so bila vsa ustrezna pobočja kmalu pokrita z vinsko trto, vendar leta 1687 je celotna južna obala Peruja prizadela potres, ki je uničil mesta v Villah de Pisco in Ico. Vinski bum je začel upadati, Peruani pa so se obrnili na proizvodnjo pisca, destilata mišičnatega grozdja. Še vedno zaseda večino alkoholne industrije v Peruju. Najstarejša vinarija v državi je Tacama, ki sega v leto 1540, pravzaprav v zgodnjih letih španskega osvajanja.
Velika Britanija
Do leta 1536 so mnogi samostani na jugu Britanije imeli velike zemljiške parcele, na katerih so med drugim rastejo tudi grozdje. Vendar pa je neskončna vrsta vojn v srednjem veku, podnebne spremembe in sekularizacija monastične posesti vodila do dejstva, da so konec dvajsetega stoletja vinogradi izginili skoraj brez sledu. Vendar pa se je od 90. let dalje vinogradništvo in vinarstvo spet spremenilo, zdaj pa vinogradi v Angliji in Južnem Walesu zasedajo okrog 1000 hektarjev. Na začetku britanska vina niso bila popolnoma suha in nejasno spominjala na poceni nemške sorte grozdja, vendar je sedanja smer vinarstva precej osredotočena na proizvodnjo klasičnih penečih vin iz tradicionalnih sort Chardonnay in Pinot Noir.
Kazahstan
V času Sovjetske zveze je bilo na zemljiščih kazahstanske SSR kar nekaj vinogradov. Vendar pa je ostro kontinentalno podnebje v državi zahtevalo ogromno prizadevanj, da bi jih pozimi zaščitili in razkrivali spomladi, zato je po propadu Sovjetske zveze večina vinogradov opustila. Danes je v državi obnovljena le ena dobra vinarija - Arba Wine, ki proizvaja zelo svetla in nepozabna vina z zelo nenavadnim okusom in aromo..
Japonska
Japonska je povezana z večino sadnih vin in sira riža, toda lokalna grozdna vina so ena najboljših varovanih skrivnosti. 80 odstotkov vseh vin iz precej redke vrste rožmarine koshu se proizvaja v prefekturi Yamanashi, ki se nahaja ob vznožju gore Fuji. Tu je okrog 450 hektarov vinogradov, od katerih se proizvede okoli 7 tisoč hektolitrov vina. Območje ima precej ekstremno podnebje: poleti je vroče in zelo vlažno, v zimskem času je hladno. Poletni dnevi so dolgi, nosijo veliko sonca. Vulkanska tla, dobro odcejena, odlična za gojenje grozdja..
Indija
Perzijski osvajalci so prinesli trto v Indijo pred približno 2500 leti. Prva omemba porabe vina v državi se je pojavila v pisnem viru iz leta 300 pred našim štetjem. Vino zaradi zapletenosti proizvodnje in visokih cen ni postalo priljubljena pijača, vendar je postala pijača elit in ostala tako zelo dolgo. Vpliv britanske kolonizacije je prispeval k rasti proizvodnje vina v državi.
Chateau Indage se šteje za prvo sodobno gospodarstvo, ki je začelo proizvajati visoko kakovostno vino v tej državi v osemdesetih letih. Največji proizvajalec so vinogradi Sula - projekt Rajiva Samata, ki je študiral na Stanfordu in delal v Silicijevi dolini, nato pa se je vrnil domov in začel voditi družinsko podjetje. Njegova toskanska slogovna vinarija je nekaj ur vožnje od največjega mesta v Mumbaju..
Legal Technique