Katere kemikalije porabimo vsak dan?

Tudi najbolj izkušeni kuhar ne more v celoti ceniti kakovosti izdelka za oči. V nekaterih primerih vonj in barva opravljata samo funkcijo lepega paketa, za katerim leži sumljiva skupina sestavin. Raziskovalci so preizkusili nekatere izdelke, da bi ugotovili, kje in pod kakšnim pretvezam se lahko skriva potencialna nevarnost..

Glej tudi vprašanje - Ameriška hrana

(6 fotografij skupaj)

1. Butan

Univerzalni plin je primeren ne le za vžigalnike. Živilska industrija šteje butan kot umetni antioksidant. Kemični element se doda piščancim nuggets, da ostane svež. Jed, ki izgleda, kot da je samo kuhana, je lahko ponovno napolnjena z butanom..

Najpogosteje najdemo v končnih predelanih izdelkih z dolgim ​​rokom uporabnosti, kot so zamrznjena hrana, krekerji, čips in hitra prehrana.

2. Estrogen

Povišana raven estrogena kaže na dvomljiv izvor zdravila. Najpogosteje hormon daje meso in krave molznice. Estrogen povzroča pospešeni razvoj in rast, kar bistveno poveča mlečni donos in količino mesnih izdelkov. In čeprav strokovnjaki negativno odgovorijo na vprašanje "Ali je škodljivo?", Zdravniki močno ne priporočajo prehranjevanja takšnih izdelkov kot hrane..

3. Špinača v prahu

Sestava nekaterih izdelkov zelene moke ali celo namig je le posredno povezana z rastlinskimi pridelki. Kot komponento, ki posnema zelenjavo, uporablja dehidrirano in nehranilno špinačo. Uporaba takih izdelkov je enako uporabna, kot je prah..

4. Propilenglikol ali sredstvo proti zmrzovanju

Snov se tradicionalno uporablja v avtomobilski in kozmetični industriji. Reagent ne zamrzne stekla, ampak tudi zagotavlja učinek zadrževanja vode in mehčanja. Ker niso poročali o nobenih neželenih simptomih, je bila snov uporabljena kot aditiv za živila, da bi ustvarili enake lastnosti v hrani..

Nevarni produkti: slaščice, mehke in brezalkoholne brezalkoholne pijače, energija, zamrznjeno sadje in perutnina.

5. Vanilin

Ker je naravni vanilin draga in svetovna potreba je več tisoč ton na leto, je bila izumljena metoda sintetiziranja snovi iz bolj dostopnih komponent. V bistvu se vanilin proizvaja iz lingina, stranskega proizvoda celuloze in papirne industrije..

Uporablja se kot aromo v jogurtu, pecivu, pijačah in slaščicah..

6. Snov dabaričnih žlez

Aromatična snov se pridobiva iz bobnatih žlez. Na začetku je bila mešanica namenjena za medicinske namene. Sčasoma se je začela uporabljati v industriji parfumov v obliki naravnega dišavnega in frizerja. Z vidika živilske industrije se lahko aromo maline reproducira iz snovi. Verjamemo, da je danes mlaz dodan le dragim parfumom, v praksi je bila beverna žleza najdena v želeju, sladoledu, sladkarstvu in aromatiziranih pijačah..

O tem, kaj sestavlja izdelek, je običajno napisano na embalaži, toda za sodobnega kupca to ni nič več kot formalnost. Če iščete izdelke, se ne smete omejiti na zanimivo branje glede roka uporabnosti, še posebej, če je izdelek zavit v svetlo embalažo ali pa se prodaja po privlačno nizki ceni..