Share
Avstralska novinarka Angela Skujins je opozorila na poročilo ZN 2013, ki pravi, da je prihodnost človeštva insekt, ker meso in zelenjava ni dovolj za vsakogar. Odločila se je testirati te teorije in preživela sedem dni svojega življenja, ki jedo kobilice, črve in tarantule. Angela pravi, da je "grozno".
Vir: podpredsednik
Ko jeste pol kilogram, pijete 7700 litrov vode istočasno. Prav je, da je potrebna veliko tekočine za krmo krme in da jo hranite v času svojega življenja. Kaj pa solata in krompirček? Že predloženo, koliko dragocene vlage gre za zalivanje?
Izkazalo se je torej, da je naš običajen način prehranjevanja popolnoma okolju neprijazen. Vsako leto se prebivalstvo Zemlje povečuje za 83 milijonov ljudi, vsakdo potrebuje nekaj za jesti - čas je, da se preklopi na žuželke, dovolj za vse. Nekaj takega je bilo navedeno v poročilu ZN o koristih študij žuželk iz leta 2013, ki so bile prenesene 2,5 milijona krat v prvih 24 urah po objavi..
5 let je minilo. Globalni ekosistemi so še vedno v žalostnem stanju, prebivalstvo še naprej raste, strnjeni hamburgerji in druge užitke pa niso vključeni v našo dnevno prehrano. Če se vprašamo, ali so žuželke zdravilo za človeštvo, je Angela teden svojega življenja posvetila prehodu na "primerno prehrano".
Priprava
Angela je začela pot do pogumnega novega sveta Angele iz spletnega supermarketa "Užitni žuželke", kjer so kupili kobilarke z baziliko (250 rubljev), škripcev v prahu (730 rubljev), ocvrtih ščetov (730 rubljev), mehiških kobilarkov (300 rubljev), dve užitni tarantuli (po 480 rubljev), sol iz skakavcev (820 rubljev), posušeni mopanski črvi (500 rubljev) in banka črnih mravelj (250 rubljev).
Ena od podjetij, ki je izvedela o eksperimentu, je ljubezen Angeli prinesla s še enim pol kilogramom ličink na žaru. Shranjujte osebje, ki vam priporoča, da jih dodate v hrustljavo solato ali jih položite na kuhane testenine..
Ponedeljek
Insekti Angela ni takoj všeč. Izkazalo se je, da čričarji okusijo kot umazanijo. Pijača, ki je sestavljena iz prašnih čričkov, je neprijetno plazila po grlu, zato je novinarka, ki je vzela le dve žlici, potegnila gladko v umivalnik. Moral sem iti na delo lačen in malo razdražen.
Za kosilo jo je čakala zelenjavna obara z ličinkami muh, podobno tistim, kar so priporočili kuhati v trgovini. V teoriji morajo muhe imeti podobo karamelne kokice, vendar hrošči niso bili tako dobri. Po tem, ko je jedla le dve žlici, jo je Angela vrgla v solze obupa..
Nenadoma je spoznala, da se je strah insektov. In Angela je veganska, toda tista, ki lahko uniči pajke, ker so "grdi, dlakavi in si še vedno prizadevajo postaviti jajca na uho", kot v teh groznih zgodbah iz interneta.
V iskanju rešitve se je Angela obrnila na profesorja in entomofagije Arnolda Van Hyesa, ki ji je povsem normalno rekla, da se skriva insekte v kruhu, rezanci ali testeninah. Torej lahko premagate psihološko pregrado in toplo prehrano.
V večernih urah je punca poskusila znova kositi kosilo. Tokrat se ni zdelo tako odvratno, ličinke muh pa so celo spomnile šalotke. Res je, da je uspela premagati le polovico - nemogoče je sprejeti dejstvo, da ličinke gledajo neposredno v dušo.
Torek
Angela se je zbudila v depresijo in se odločila, da morda preprosto ne ve, kako kuhati žuželke - to podjetje je treba zaupati strokovnjakom. S temi mislimi je odšla v specialno restavracijo v Melbournu..
Tam je deklica naročila hummus s čričkami in makadamijo, ki je okusila dokaj dobro,.
Angela, ki jo je vzpodbujala njen uspeh, se je odločila, da za večerjo kuhata dva tarantula velikosti pesti. Izkazalo se je to jed za gurmane. Ob istem času housemati niso mogli gledati Angele, ki je jedla pajke, kar je povzročilo ogorčenje novinarja - jedo meso in tarantula slabše?
Sreda
Angela je vsak dan postala vedno bolj jezna zaradi stalne podhranjenosti. Ni več trpela zaradi moke, le gluha bes.
Dan se je spet začel s koktajlnim koktajlom, ki je igrala v slabšem položaju, tokrat je šel nekaj cimeta. Samo polovica je uspelo piti. Angela je bila jezna sama - kaj ji je preprečilo, da bi pili ta koktajl? Bila je vegan že pet let, vendar ni mogla narediti nobenih čričkov!
Angela je prosila za moralno podporo in njen fant je z njo pojedel burger s kobilicami. Stvari so se izboljšale, vendar več kot polovica burgerja še ni bilo mogoče pojediti. Oba sta postala slabo.
Četrtek
Prišel je čas za črne mravlje, narezane na toast - čudovit visokokalorični zajtrk. Angela je pojedla ves nazdrav in občutila porast ponosa. Mimogrede je pojedlo nekaj tost in njen sostanovalec. Očitno mravlje niso tako slabe za okus.
Kosilo Angela se je odločila preskočiti in ob večerji je načrtovala pripravo tortilije z mehiškimi kobilicami. Toda v pakiranju z žuželkami je našla blond lase in se odločila, da je popolnoma nehigienska, šla v posteljo lačen.
Petek
Angela je bila preobremenjena z depresijo, začela je pisati v dnevniku, da sovraži vse živo, se počuti neumno in sploh ne želi živeti. Vse to je bilo posledica nezadostnega vnosa kalorij..
Zamudila je zajtrk, nato pa zaradi stalnega lakote Angela začela halucinirati. Zavedajoč se tega je takoj odšla k zdravniku, kjer je slišala, da bi nadaljevanje prehrane lahko povzročilo njeno veliko telesno poškodbo. Toda za zdaj je bilo novinarju lažje umreti od hrupa..
Sobota
Angela se je odločila, da se bo navdušila z nečim novim - izbira je padla na sladkarije s škorpijonom. Prijetno je bilo, vendar je dekle ves čas razmišljalo o tem, kako se je škorpijon čutil, ko je prišel v stopljeni sladkor..
Istega dne je Angela govorila z dr. Matthew Rubyjem, strokovnjakom za psihologijo prehrane in zaznavanja hrane, ki je dejal, da žuželke pri umiranju ne trpijo veliko. Koliko je njihova smrt upravičena? Meso ene krave lahko hrani ducat ljudi in za pridobitev kilogramja posušenih žuželk mora umreti na tisoče živih bitij. Angela je padla v etično past.
Kljub temu je na večerji dekle imelo špagete z paradižnikovo omako z ličinkami. Eden od njegovih prijateljev je dejal, da ličinke izgledajo kot kapre, vendar Angela še vedno razkrije.
Nedelja
Na zadnji dan poskusa se je Angela odločila, da človeštvo nima upanja - žuželk ne moremo jesti..
Deklica je od otroštva naredila najljubšo sladico - palačinke iz banan, ki jim jih dodajajo hrošči. Morali so ga vrzeti. Angela je razumela, da je to samo vprašanje izobraževanja, vendar se ni mogla sama pomagala..
Kot rezultat, dekle je prišlo do zaključka, da planet za insekti ni prihodnosti. Ali vsaj njena osebna prihodnost. Bolje jesti togo arašidovo maslo. Torej je.
Legal Technique