Ni čudno, da pravijo: ti si jedel. Uspešna vadba in dosežki v športu so neposredno odvisni od prehrane športnika. Hkrati ni univerzalne prehrane: eden od prvakov postane strog vegetarijanec, nekdo odloči za sendvič in nekdo raje svoje nacionalne kuhinje..
V tej številki bomo govorili o okusnih preferencah desetih znanih prvakov, ki zaradi svoje prehrane ne le ohranijo svojo moč, ampak tudi iščejo nove športne višine.
(10 fotografij skupaj)
Victor An (pravo ime - Hen Hen Soo) - ruski kratki trekist korejskega izvora, šestkratni olimpijski prvak. Po svoji naravi je sova, zato želi raje zajtrk pozneje. Običajno Victor izbere preprosta hrana, kot so žita z mlekom, toast s sirom ter meso in čaj za glavni obrok. Purebred Korean, rojen v Seulu, An ne zanikuje jedi svoje domače kuhinje, in iz tradicionalnih ruskih jedi še posebej spoštuje borsht in palačinke.
Resna telesna aktivnost za triatlon Miranda Carfra je pogosta: plava 4 kilometre na dan, teče 11 kilometrov in na kolesu vozi skoraj 90 kilometrov. Ni presenetljivo, da športnik ljubi okusno in zdravo hrano, vendar raje tiste jedi, katerih priprava ne potrebuje več kot 20 minut. Po mnenju Mirande je idealna hrana za triatlete kinoja solata z zrezkom: ta jed je ne samo okusna, ampak tudi bogata z beljakovinami in ne vsebuje glutena..
V letu 2008 je 20-letni Španec Kilian Jorne zmagal na enem od najtežjih svetovnih maratonov na dolgih razdaljah - 167-kilometrski Ultra-Trail du Mont Blanc. Po tem je sledila cela vrsta zmag. Na treningu Kilian traja povprečno 6 ur na dan. Da se osveži in pomladi, raje hladi gazpacho paradižnika, paprike in kumar..
Pred 15 leti se je leta 2002 svetovno znani planinec Steph Davis odločil, da postane strog vegetarijanec. Za njo je potrebovala več kot eno leto, da bi našla optimalno prehrano, kar ne bi zmanjšalo njenega atletskega učinka. Od takrat je ameriški rock plezalec dosegel velik uspeh pri BASE jumpingu in Wingsuitu. Danes, Stephov dnevni načrt vključuje jogo, tek in 3 ure plezanja. Po dnevu dolgočasnih treningov je njena izbira zaužila tofu z ingverjem.
Olimpijski smučar Andy Newell ljubi pekarne palačinke po starem receptu svojega dedka. S pecivo, bogatim z ogljikovimi hidrati, mu daje energijo, potrebno za dve do tri ure intenzivnega treninga. Da bi imel več beljakovin v jed, športnik vozi več jajc v testo in doda grški jogurt.
Ko je planinec Ueli Stack zaradi svoje neverjetne hitrosti prejel vzdevek Swiss Machine Da bi športnik uspešno opravljal vsakodnevna 4-urna vadba, je bila njegova prehrana zasnovana tako, da je bila istočasno visoko kalorična, ne pa da bi plezalec postal počasnejši. Pred vadbo je Stack običajno pojedel maslo in medene sendviče, sadje in popil nekaj skodelic kave in po vadbi je raje gobovo gobo. Žal spomladi 2017 je slaven planinc iz Švice umrl med poskusom osvajanja Everesta..
Snowboarders ponavadi ne skrbijo veliko pri izbiri hrane in lahko jedo celo cheeseburgerje. Toda olimpijac Louis Vito je odločil, da je za najboljše od najboljših potreboval ustrezno prehrano. Njegovo kosilo je najpogosteje sestavljeno iz lososa, testenin in brokolija..
Znanstveniki so dokazali, da plavalci porabijo veliko več kalorij kot mnogi drugi športniki. To še posebej velja za kopanje na dolge razdalje. 45-letni Lewis Pu iz Južne Afrike je znan po plavanju 140 kilometrov okoli Maldivov in se udeležuje dirke v višini 1 km ob vznožju Everesta. Ta ekstremni plavalec meni, da je v prehrani najpomembnejši hranljiv zajtrk. Po vročem plavanju v Atlantiku za uro in pol, raje voli sir, losos, omlet, jogurt in jagode.
Ameriška plavalka Dana Vollmer, 4-kratni olimpijski prvak in večkratni svetovni prvak, trpi zaradi nestrpnosti glutena. Toda športnik mora jesti čim več kalorij. Njihov glavni vir so ogljikovi hidrati, vsebovani v žitaricah, ki večinoma vsebujejo gluten. Vendar pa je Američanka našla najboljšo jed - posebno pico brez glutena..
Axel Svindal je norveški smučar, zato bi bilo logično domnevati, da uživa veliko lososa. Toda vse ni tako predvidljivo - olimpijski prvak in dvakratni svetovni prvak raje klasičen velik sendvič z veliko zelenjave in purana. Vse to pije kozarec enega odstotka mleka.