Share
Ker je Rusija multinacionalna država, je v skoraj vseh regijah sveta značilna, edinstvena kuhinja. Tukaj je izbor specialitet iz različnih delov naše države..
(16 fotografij skupaj)
1. Republika Kalmykia - Kur
2. Zato je menila, da so revni pastirji Cure izumili kot način, da bi jedli, da sitosti magistrski jagnje. To dušimo v lastnem soku in v svojem želodcu jagnje, ki jih lahko pripravimo v sredi puščave, in brez pripomočkov.
3. Republika Udmurtija - vaja
To je stara in ena izmed najbolj znanih jedi iz Udmurt kuhinje, odprto sira s premerom od 4 do 12 cm, z mesom, jajcem, gob in zelenjave nadevom, ki je ponavadi vlije na vrhu jajce ali mešanico jajc in mleka. To je priprava, kot pravilo, na odprtem ognju iz nekvašenega testa na rženo moko. Vroči.
4. Mimogrede, to jed je postalo splošno znano po izvedbi buranovskih grandmotherjev na tekmovanju za pesem Evrovizije 2012. Kultura Udmurta je postala zanimiva za ves svet..
5. Republika Bashkortostan - Gubad
To baškirščina okrogel kolač s sendvič polnilom, eden izmed glavnih dobrotami pri velikih praznovanj. Zmes je iz posušenih skute, kuhanega krhka riž, mletega mesa z passerovannym čebula, narezana jajca, paro rozin, suhe marelice, slive ali marelice, koščic. Za pripravo Gubad se lahko uporablja kot kvas in svežega testa, vendar v testo za Gubad dal več olja.
6. Gubadiya je meso - vroči se kot glavna jed. Gubadija je sladica - samo dva krat tanjša, s skuto in sadnim polnjenjem. Gubadiya je zapletena počitniška torta, proizvodi, ki so harmonično združeni v okusu, so položeni v plasteh, vendar ne mešani..
7. Republika Mordovija - nosi tačko
To je nepogrešljiv vrhunec vsakega kavarni in Mordovia restavracija nudi jedi nacionalne kuhinje. Posoda ima svojo zgodbo. Dolgo nazaj, en preprost Mordvinian fant ni bilo dovoljeno, da se poroči, dokler ne ubije lov medveda, in v skladu z lokalnimi običaji, ne bo pravi moški. Kot rezultat, je medved ubil in ocvrto tačo kot darilo nevesti.
8. Danes medvedka s hrano iz mesa medveda ni kuhana. Za pripravo ga uporabite goveje meso, jetra in svinjsko meso. Dodajte jajca, začimbe, čebulo in gnetite mleto meso kot za mesne kroglice. In od zgoraj razporejenih rži krekerji, ki simbolizirajo medvedne kremplje.
9. Regija Sakhalin - solata iz stebelov v Sahalinu
Za ljudi iz Sahalina je repica isto znana hrana, recimo, krompir. Metoda priprave je zelo enostavna: čez noč premešajte zelene burdockove kaplje v hladni vodi, da odstranite poseben vonj, 20 minut kuhate v slani vodi, zložite v cedilo, odrežite stebla, razrežite na 5-6 cm kosov in vre eno rastlinsko olje do stiskanje.
10. Vzeto iz kosov masla sol in poper, dodamo sojino omako, potresemo s opečeni in razbijalo sezamova semena, bučna ali sončnična semena, dodamo sesekljan česen in nasekljano čebulo in kuhamo, dokler razpis.
11. Republika Buryatia - buuzy
Domneva se, da je buuzi ena od variacij kitajske jedi Baozi, od koder prihaja ime jedi. Toda v nasprotju s kitajskim kolegom je polnjenje v buuzi izjemno meso z rahlim dodanim zelenjem. Jedka je tudi podobna kavkaškim khinkalijem in turškim plaščem. Tako kot baozi kot manti, so buuzi, po pravilu parojeni v specializiranem dvojnem kotlu, analogu moškega štedilnika. Kot glavne sestavine, polnjenje (mince) vsebuje mleto meso in čebulo.
12. Buuzi imajo obliko skodelice, podobno baozi in khinkali, običajno z luknjo na vrhu. Buuzi so tradicionalno jedli z rokami, in juho v buuzu, ki je nastal med pripravo, ki so jih ugriznili na dnu, se pije ločeno skozi odprtino.
13. Astrakhanska regija - vroča vroča
Navadni ostriž Astrakhan regija - priljubljena riba, ki je dobra, predvsem, da ne gre, ko pristojni pripravi značilnim vonjem ribnika. Vzemi, na primer, heh iz smrad. Kaj je to? Dejansko surove ribe z začimbami! Vendar ima tako občutljiv in občutljiv okus, da boste lizali prste. Najbolj pogosto na mizah Astrakhanov, seveda, lahko srečate nekaj vročih pikeperch.
14. Priprava preprosto: potrebujete en kilogram filejev škripcih z dodatkom majoneze, sol, poper, in dal nekaj ur v hladilniku. Pred peko ribo pripraviti testo: zmešajte jajca s ščepcem soli in popra. Namakanjem rib v moko in testo, ga dal v segreto ponev in popecite na majhnem ognju, da se ne bi zgorela.
15. Kaliningradska regija - Koenigsberg klops
To je mesna jed iz nemške kuhinje, ki jo sestavlja več kosov, izlije s kapreško omako.
16. Še posebej priljubljena sta bila v Evropi, ki so se v vzhodni Prusiji kuhala. Polizdelki iz pločevinke pod blagovno znamko "Königsberger klopse" je še vedno na veliko prodajajo v Nemčiji. V nekaterih restavracijah v Kaliningradu se ta jed v jedilniku pojavi kot posebnost..
Legal Technique