Share
6. oktobra na Finskem je praznik sleda. Na žalost nimamo takega počitka, vendar ne moremo spregledati izdelka, brez katerega ne more storiti noben tradicionalni ruski praznik. Zato vam danes predstavljamo 7 načinov, kako pravilno uporabiti sled, pa tudi zanimiva dejstva o nekaterih od njih. Na primer, ali veste, zakaj je sled je "pod krznom"? ...
(7 fotografij skupaj)
1. Sol
Seveda lahko v trgovini kupite že pripravljeno slano sled. In lahko samostojno pobirate sled, kot želite, ne da bi bili zadovoljni z "srednjimi nasoljenimi" ribami..
Odkrijmo eno skrivnost: najbolj slasten je soljeni sled, izdelan iz rib, ujetih v hladnem zimskem obdobju. Ta sled ima visoko vsebnost maščob, kar pomeni, da bo zelo nežna, mehka in okusna..
2. Privoščite prigrizek (Foto: Anatolij Kirilov)
Sled šteje za enega najboljših prigrizkov za vodko. Če želite to narediti, ne izumirajte kolesa, vendar je dovolj, da ga postavite na kos črnega kruha in na vrhu - obroč čebule.
3. Nosite krzneni plašč
Vsaka samospoštljiva hostesa ima svoj recept in oblikovanje "sleda pod krznenim plaščem". Zato vas ne bomo poskušali naučiti, kako nadomestiti plasti, temveč vam povedati zanimivo zgodovino izvora te najbolj priljubljene jedi in njenega imena, ki ga malo ljudi ve..
Jed je prvič predstavljeno na predvečer novega leta 1919 v gostilni Anastasa Bogomilova pod imenom "Sh.U.A.A.", ki bi ga lahko razumeli kot "šovinizem in padec - bojkot in anathema". In jed je bila izumljena, da bi združila obiskovalce in zmanjšala število pijanih sporov (in hkrati zmanjšala stopnjo zastrupitve s hranljivim prigrizkom), kar je povzročilo bore in povzročalo znatno škodo instituciji. Torej, sled je tukaj simboliziral proletarje, krompir - kmečke in krvavo rdeča pesa - boljševiški banner.
4. Chop v forshmak
Forshmak zemeljskega sleda sodi v klasično judovsko kuhinjo. »Najprej je Forshmak jedel - za apetit, ker se imenuje» Forshmak «. Lahko si dobite kozarec dobre hladne vodke z forshmakom. Vorska lahko tudi pijete z forshmakom. Seveda je zaželeno eno stvar, toda nikoli ne moreš izstopiti iz tega bewitched Krog. Velika stvar je Forshmak, in se bo v Odesi spominjala, ljubila in jedla, tudi če v njej ne ostanejo nobeni Jude, "iz knjige Boris Barda obravnava
5. Privijte rolmope
Rolmops - marinirana sled, valjani v zvitke s polnjenjem. Kruh ali čebula je navadno v notranjost, zvitki pa se držijo skupaj z lesenimi palicami. Ostanek je skrivnost, zakaj so ti zvitki poimenovali po pugu, vendar obstaja verzija, da je bilo ime te posode izumljeno v 19. stoletju, zahvaljujoč modi za pugs. Morda je sled, ki je v valjani valjčku s kumarami podobno kot nekdo videl psa.
6. Vložite jajca
Jajca, polnjena s sledom - zveni precej nenavadno? Ampak pravzaprav zelo okusna! Jajca so popolnoma združena s sledovi, na katere je treba dodati majonezo, zelenjavo in gorčico..
7. Fry ali pečemo
To ni najbolj priljubljen način za uporabo sleda v Rusiji, vendar je v kuhinjih skandinavskih držav precej pogosto. Poskusite lahko kot poskus.
Bon appetit!
Legal Technique