Vsi strokovnjaki za prehrano kažejo, da je poln zajtrk osnova za pravilno in uravnoteženo prehrano..
Zbirali smo recepte za jedi, ki jih lahko kuhamo s krušnim sirom, ki bodo pripomogli k raznolikosti vaše jutranje prehrane in hkrati ne bi vzeli veliko časa..
(7 fotografij skupaj)
Vir: AdMe.ru
Klasični skorji iz skute
Potrebovali boste:
500 g skute (najmanj 5% maščobe)
2 jajca
3 tbsp. l sladkor
2 tbsp. l zdrob
vanilin
rozine ali kakšno drugo suho sadje
Kako kuhati:
Beat jajca, dodajte sladkor, nato pa postopoma uvesti skuto, nato pa zdrob. Nazadnje dodajte rozine, vanilin. Vse temeljito premešajte.
Za pečenje jedi za pečenje z maslom in potresemo z drobtinami. Mešamo tam in jo gladite.
Potresemo z raztopljenim maslom in v pečico segrejmo na 180 stopinj..
Pečemo 25-30 minut.
Dvoslojni pečen krem s jagodičasto omako
Potrebovali boste:
Za prvi sloj:
750 g skute 5% maščobe
2 jajca
3 tbsp. l zdrob
3 tbsp. l sladkor
izvleček vanilije ali vanilije
1 limonina lupina
Za drugi sloj:
300 g kisle smetane
50 g sladkorja
Za jagodičevca:
250 g vsake jagode
2 tbsp. l sladkor
nekaj kapljic limoninega soka
Kako kuhati:
Beat jajca s sladkorjem.
Dodajte skuto, limonino lupino, zdrob in vanilin. Mešanico premešajte, dokler ni gladka in puhasta..
Maso skute pospravite v pekač in pecite 20-25 minut v pečici, segreti na 175 stopinj.
Medtem ko pečemo skuto sira, brivite s kislo smetano s sladkorjem za drugo plast.
Mleto kremo mazite čez kremo in pečemo še 10 minut..
Kuhanje jagodičja omaka: sperite jagode, zmešajte v mešalniku, dajte na ogenj, dodajte sladkor, limonin sok in zavrite, dokler se sladkor ne raztopi.
Palačinke s kremenom
Potrebovali boste:
150 g skuta
1 jajce
50 g moke
300 ml kefirja
1/3 žličke soda
1 žlica. l sladkor
vanilin
Kako kuhati:
Beat jajca s sladkorjem.
Dodajte skuto, kefir, soda in temeljito premešajte..
Zalijte moko in gnetite testo konsistenco debele smetane.
Z žlico razpršimo testo na predhodno segreto posodo s prevleko brez palice (brez masla, boljši okus). Palačinke so hitro pražene, zato je več pozornosti!
Postrezite s kislo smetano ali marmelado.
Palačinke s špinačo in skuto
Potrebovali boste:
250 g špinače
250 g mehkega skuta
2 jajca
2 tbsp. l moko
2 tbsp. l koruzna moka (polenta)
2 tbsp. l rastlinsko olje
Kako kuhati:
V škatli segrejte špinačo, neprestano premešajte, dokler ne postane mehko. Nato ga položite v skledo in pustite, da se ohladi nekaj časa..
Pobijte jajca, premešajte z ohlajenim špinačo, nato zmešajte s predhodno premešano pšenično moko in polento, dodajte skuto, sol in pustite 15 minut.
Zmes zlijemo z žlico na predhodno segreto skodelico in zorimo 2 minuti na vsaki strani. Z nezadostnim praženjem lahko palačinke razpadejo, ker bo testo precej ohlapno.
Ovčje jagode in sir
Potrebovali boste:
300 g skuta
1 jajce
2/3 skodelice moke
2 tbsp. l sladkor
50 g masla
1/3 žličke sušeni rožmarin
peščica ali kakšno drugo jagode
50 g mozzarella (ali kateri koli drug neosteren sir)
Kako kuhati:
Hlebčico si namažemo skozi sito ali zmešamo v mešalniku. Dodajte jajce, 25 g stopljenega masla, 1 žlica. l sladkor, rožmarin in moko. Zamesite mehko testo.
Praško potresemo z moko, na njej zvijemo testo v tanke klobase in jih razrežemo na koščke 1-2 cm..
Nito kuhamo v slani vreli vodi za nekaj minut (dokler se ne prikažejo).
Za omako siri jagode iz 1 žlica. l sladkor v mešalniku.
Položite njoki v pekač in prelijte jagodno omako. Z vrha preostalega masla in potresemo z naribanim sirom..
V predgreto pečico postavite nekaj minut, dokler se sir ne topi..
Sir Soufflé
Potrebovali boste:
1 skodelica kefirja
200 g skute
2-3 čl. l moko
150 g Suluguni (ali kateri koli drugi slani sir)
150 g trdega sira (na primer "ruski")
3 jajca
1/2 žličke soda
Kako kuhati:
Beat jajca, dodajte kefir.
Sirot sir.
Mešajte jajca in kefir z naribanim sirom, dodajte skuto.
Dodamo moko s sode. To mora narediti testo konsistenco debele smetane.
Testo vlijemo v obliko. Pečemo v predhodno segreti pečici do polnjenja (45-50 minut). Med pečenjem pečice ne odprejte, sicer bo soufflé padel.
Vroči in hladni lahko služi.
Cheesecake
Potrebovali boste:
150 g skuta
3 jajca
150 g margarina
1 skodelico sladkorja
1 skodelica moke
soda ali pecilni prašek
Kako kuhati:
Beat jajca s sladkorjem.
Pour stopljeno margarino in dodajte skuto, dobro premešajte..
V nastalo mešanico nežno prelijemo presejano moko s sode ali praškom za peko. To mora narediti testo konsistenco debele smetane.
Mastne krušne kašice z maslom in jih položite v testo.
Pečemo približno 30 minut v pečici, segreti 180 stopinj..
Share
Legal Technique