Share
Pravilo št. 1 vseh dietetikov je to: jedo sezonsko hrano..
Že več tisoč let se je človeško telo navadilo na določen življenjski prostor in njegova domača kuhinja je najbolj primerna zanj. In to pomeni, da smo se rodili v teh podnebnih razmerah, kjer je zima od 1. decembra do 1. aprila, kar pomeni, da moramo živeti s temi pogoji. Ne brez radosti eksotičnih, seveda, vendar ne, da bi jih vzeli kot osnovo prehrane.
Glej tudi vprašanje - Kako najbolje hraniti hrano, 10 uporabnih pakiranih živil
(7 fotografij skupaj)
Pokrovitelj sponzorja: http://funny-soap.ru/page/vsedlyamila: Vse za milo lahko enostavno kupite v naši spletni trgovini!
Torej, kakšni so sezonski izdelki pozimi v naših širinah:
1. Sauerkraut.
Vsebuje vitamine C, K, vitamine skupine B. Postopek fermentacije bogati zelje z mlečno in ocetno kislino, ki spodbujajo prebavo.
2. Živila bogata z vitaminom D: jajca, ribe, ribje ikre, jetra, maslo, mleko.
Ti izdelki povečujejo imuniteto, izboljšajo stanje kože, vid in spomino. Sezona za mlečne izdelke in ribe je vedno, vendar je pozimi, da morske ribe, na primer, postanejo energetsko bolj dragocene in mleko postane bolj zdravo..
3. Zamrznjene jagode.
Ohranjanje - presežek preteklih desetletij. Prej so ljudje pospravili s sušenjem, sušenjem in zmrzovanjem. Nutricionisti priporočajo vrnitev na te tradicije, zlasti zaradi preprostega razloga, da je v zamrzovalniku veliko lažje pripraviti jagode, kot pa, da bi jih džemi iz njih naredili. Zamrznjene jagode ohranjajo veliko več hranil kot kuhano.
4. Brusnice.
Zimska jagodica, ki, če je pravilno shranjena na suhem hladnem mestu, ne more izgubiti svojih organoleptičnih lastnosti za več kot mesec dni. Brusnice so bogate z vitamini C in PP, pa tudi močne antioksidativne lastnosti..
5. Zeleni.
Posušeni listi cilantra, bazilike, peteršilja, kopra, itd. skoraj tako uporabno kot sveže.
6. Zelenjava in sadje.
Zimske sorte jabolk, korenje, pesa, čebula, redkev, korenine so osnova zdrave prehrane v zimskem času..
7. eksotično sadje.
Ne morete zavreči in eksotične, čeprav lahko njena prevelika uporaba povzroči alergije. Kiwi, avokado, feijoa in vse vrste citrusov so odličen vir vitamina C, glavni vitamin proti prehladi in starosti.
Legal Technique