Share
Mnogi od nas imajo radi razvajati sebe in naše ljubljene z nečim okusnim. In pri hladnih zimskih večerih je še posebej primerna čokolada. Konec koncev, ta ljubljena delikatesnost mnogih razveseljuje. In če jo uporabljate zmerno, nam bo poleg užitka prineslo tudi veliko dobrega.
Veseli smo, da vam predstavimo sedem odličnih sladic. Namesto tega pojdite v trgovino za čokoladne palice!
(7 fotografij skupaj)
Vir: AdMe.ru
Piščanec s polnjenjem smetane
Sestavine:
Kako kuhati:
Vrelo vodo v veliki ponvi. Maslo odrežite na koščke, prelijte čokolado in jo postavite v toplotno odporno skledo ali ponev. Takoj, ko vrela voda, odstranite veliko vrčevo iz vročine in v njej postavite majhno kremo, tako da v čokolado ne pride do vode. Premešamo do gladke homogene mase, katere konsistenca mora biti zelo tekoča kefir ali celo mleko. Naj se mešanica ohladi.
V drugi skledi premaga 3 jajca in 130 gramov sladkorja. Dodajte ohlajeno čokoladno mešanico, premešajte. Mleto moko prelijemo s praškom za pecenje, temeljito premešamo. V ločeni posodi, krem sir, 2 jajca in 70 gramov sladkorja. Podložek za pekač namažite z maslom ali položite pergament. Pour čokoladno testo, pustite nekaj žlic, poravnajte. Na vrh položite sirno testo, ne mešajte, prav tako izravnajte.
Na vrh postavite preostalo čokoladno testo. Previdno pogonite vilice, da oblikujete marmorni vzorec. Pečemo 30-40 minut pri 180 stopinjah.
Lava torta
Sestavine:
Kako kuhati:
Čokolada se topi v vodni kopeli ali se stalno meša na nizki temperaturi. Beat jajca s sladkorjem. Dodajte maslo v čokolado in bič. Nato zmešajte čokoladno mešanico z jajcem in ga premrežite. Dodajte moko in ponovno žvečite. Pečemo v pečici pri 180 ° C 10-15 minut, dokler ne zavremo. Postrezite s stepeno smetano, kremastim sladoledom ali preprosto potresemo s prahom.
Čokoladni piškoti
Sestavine:
Kako kuhati:
Melite 100 gramov čokolade in masla, nastavite na hladno. Zmešajte moko, prašek za peko in sol, odstranite tudi na stran. Prelijte jajce in sladkor do puhastega svetlobe (minute 5-6). Dodajte v mešanico jajčne čokolade, lešnikov in 20 g čokolade, razčlenjenih na kose, dobro premešajte. Dodamo mešanico moke in premešamo, dokler ne dosežemo gladke, enakomerne konsistence..
Pustite, da testo počivate 10-15 minut, v tem času segrejte pečico na 175 stopinj. Za vsak piškot na papirju za pečenje pecite 1,5 žlice testa in pecite 8-10 minut.
Nasvet: pustite več prostora med piškotki, povečuje se pri pečenju.
Ameriške palačinke s kakavom
Sestavine:
Kako kuhati:
Beat jajca s sladkorjem in soljo, dokler se ne pojavi pena. Dodajte kozarec mleka, dobro premešajte, postopoma dodajte moko in nenehno prelijte kepe z mešalcem.
Ponovite prejšnji odstavek in dodajte preostale kozarce mleka in moke. Mešanica je razdeljena na dva dela in dodaja kakav v eno. V obeh, vlijemo v rastlinsko olje (lahko ga nadomestimo z raztaljenim maslom). Pridobite čokolado in običajno palačinko. Ne morete samo razdeliti in izdelovati čokolade (nato dodajte 3-4 žlice kakava, vendar 3-4) ali redno, brez kakava.
Ugasnite soda, dodajte k testu in ponovno dobro premešajte. Pustimo, da stoji 5-10 minut. V tem času segrejte posodo. Frite brez olja (v nasprotnem primeru to ni več "ameriška palačinka") nad zmerno toploto. Takoj, ko se pojavijo mehurčki in se pokašejo, palačinke in ostrižemo še 20 sekund..
Vroča čokolada
Sestavine:
Kako kuhati:
V posodo in vodo, čokolado in cimet se segreva, dokler se čokolada ne topi. Dodajte mleko in jo zavrite.
Nasvet: služijo vroče s stepeno smetano, kakav v prahu, naribano čokolado in cimet palico
Čokoladna čokolada
Sestavine:
Kako kuhati:
Pečica se segreje na 160 stopinj. Drobite piškotov z maslom pri sobni temperaturi. To mešanico ovijemo na dnu posode za pekač. Osamimo 10 minut.
Krem sir s sladkorjem, moštjo in vaniljo v mešalniku do gladke. Dodajte čokolado, ki se raztopi v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici in dobro premešajte. Pour v jajca in še naprej premagati. Napolnite polnjenje na ohlajeni osnovi in pecite še 55-60 minut.
Odstranite robove iz posode za torto in kuhano sesekljico v hladilniku za 4 ure. Potresemo s čokoladnim sirupom in potresemo s sladkorjem v prahu..
Kakav čokoladni mafini
Sestavine:
Kako kuhati:
Prejmite jajce in dodajte olje. Presejajte moko, sladkor, kakav, prašek za peko in sol. Dodajte v mešanico jajc. Nalijte v mleko in dobro gnetite na enotno konsistenco. Zmes mešamo v mazane pločevinke in pečemo na 200 stopinj 20-25 minut.
Legal Technique