Share
Kakšne napake delamo najpogosteje, poskušamo začeti prehranjevati pravilno.
Pogosto zavračamo naše običajne izdelke v korist bolj "zdravih" izdelkov. Toda tudi to, na prvi pogled, zelo pravilna in zdravo hrano, oziroma nove prehranjevalne navade, lahko škoduje telesu. Torej, kaj bi lahko bilo narobe?
Glej tudi vprašanja: Koristni nasveti za zdravo, Kako jesti v vročini: 5 pravil, Najbolj priljubljeni miti o zdravem prehranjevanju in njihovem zanikanju
(6 fotografij skupaj)
Post sponzor: Najbolj popoln katalog kavarn in restavracij Krivoy Rog
Vir: www.kp.ru
1. Popolna zavrnitev pekovskih izdelkov.
Kruh v naši državi je veliko jedo, za nas pa je tradicionalna prigrizek za skoraj vsak obrok. Toda ta vir hitrih ogljikovih hidratov vodi v neizogiben nabor dodatnih kilogramov. Zato vstajanje na pot pravilne prehrane najprej odstranimo kruh iz naše prehrane..
Paradox, vendar v priznani najbolj zdravi prehrani - Sredozemlju - razglašajo pravi kult kruha in testenin. Dejstvo je, da so moke za "njihov" kruh in testenine pripravljene iz trde pšenice. Sestava takšne moke ni hitrih ogljikovih hidratov, kot v naši pšenici, in počasi. Delujejo na presnovo na najboljši način. V nasprotju s splošnim prepričanjem takšen sistem ni tradicionalen za vse sredozemske države. Na primer, v Italiji je bila uporaba te vrste moke zakonsko določena, danes pa je njegova uporaba v receptih neločljiva od Italijanov..
Izhod: natančno preberite embalažo. "Izračunati" proizvode iz trde pšenice so lahko tudi vizualno: testenine so opazno temnejše in polnozrnat kruh vsebuje zrna in otrobi, ki med proizvodnjo padejo v testo.
2. Kupite samo mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščobe.
Danes nikomur ni skrivnost, da bi bilo treba zmanjšati mlečno maščobo v prehrani: Svetovna zdravstvena organizacija jo imenuje kot enega od ključnih provokatorjev srčnih in žilnih bolezni v Evropi, pa tudi resnega aktivatorja diabetesa in razvoja onkologije. Razlog za to je visoka vsebnost nasičenih maščobnih kislin in rastnih hormonov..
Toda popolna odstranitev maščob iz mlečnih izdelkov ni možnost, saj je večina vitaminov, vsebovanih v mleku, topna v maščobi. Poleg tega izdelki z nizko vsebnostjo maščob niso tako okusni: običajen okus mleka zagotavlja natančno maščobo. Da ne bi izgubili, proizvajalci dodajo sladkor v proizvode z nizko vsebnostjo maščob, zato ga porabimo večkrat, kot je dovoljeno na dan..
Izhod: kupiti mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščobe (do 2,5% maščobe). In če glede na vaše zdravstveno trditev sploh ni mlečna maščoba - funkcionalna, kjer je posebej zamenjana z rastlinskimi polinenasičenimi maščobnimi kislinami.
3. Zloraba izdelkov za diabetike.
Izdelke s tem označevanjem pogosto ne izberejo samo osebe z diabetesom - zelo priljubljene so med potrošniki, ki preprosto želijo kupiti lažje različice svoje običajne hrane. Dejansko se sladkor v takih proizvodih nadomesti s fruktozo, ki na prvi pogled lahka različica sladkorja.
Toda z vidika kalorične vsebine pogosto niso slabše in celo presegajo njihove prototipe. Poleg tega obstaja še ena pomembna točka. Pri sladkih živilih za sladkorne bolezni so lahko transfats bogati. Te hranilne sestavine, po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije, blokirajo občutljivost insulina..
Izhod: tako da se nakup izdelkov iz prehrambenega oddelka ne spremeni v zdravstvene težave, pazljivo preglejte embalažo in poiščite živila z oznako "trans fatless" ali "brez trans-izomerov trans maščobnih kislin" - to je ista stvar.
4. Ljubiti pakirani sokovi.
Menimo, da so sokovi najbolj uporabna alternativa gaziranim pijačam. Pravzaprav je to prepričanje posledica kompetentnega dela tržnikov, ki se izvaja več let. V nasprotju s splošnim prepričanjem glavni problem sode ni konzervans ali barvila, ampak visoka vsebnost sladkorja. Njegova vsebnost v pakiranih sokovih je skoraj enaka..
Tudi če je sok 100 odstotkov (na primer jabolka ali oranžna), je vsebnost naravnih sladkorjev (fruktoza ali saharoza) prav tako visoka. Poleg tega v pakiranih sokov pogosto ni uporabnih vlaken, kar predstavlja levji delež koristi naravnega sadeža. Posledično problem ne izgine nikjer. Sveže iztisnjeni sokovi so seveda bolj uporabni, vendar jih ni mogoče zlorabljati, zlasti na praznem želodcu..
Izhod: WHO priporoča, da ne pijete več kot 200 ml sokov na dan. To pomeni, da le kozarec na dan ne škoduje številki. Toda strokovnjaki za prehrano priporočajo redčenje sokov za polovico z vodo, zato še vedno zmanjšujemo vsebnost sladkorja. Poleg tega so sokovi, še posebej sladki, v prvi polovici dneva bolje piti - potem bodo vsi sladkorji šli na delo, to pomeni, da bodo porabili za duševno ali telesno dejavnost, ne da bi pustili stran, kjer vam ni treba.
5. Popolno zavračanje soli in sladkorja..
Danes je na žalost praktično nemogoče podjetje. V sodobnih izdelkih je pogosto skrita sol ali sladkor, katerega vsebina ne moremo niti sumiti. Na embalaži ni vedno vsiljeno, to ministrstvo za zdravje je spomladi le govorilo o potrebi po uvajanju takih ukrepov v zvezi s soljo.
Izhod: zavrnitev soli in sladkorja bo učinkovita le, če poznate seznam priljubljenih izdelkov, kjer so te komponente v velikih količinah v "skriti" obliki.
Sol: kruh, siri, hitra hrana, instantne juhe, čips, klobase, udobna hrana, zelenjavni sokovi, konzervirane zelenjave.
Sladkor: instant žita, žitarice za zajtrk, sadni sokovi, pecivo, številne pijače, ki vsebujejo kofein, sadje in suho sadje.
Ampak ne pozabite, da je sol potrebna za dokončanje dela telesa, sladkor pa daje energijo. Morda jih ni treba popolnoma zavrniti? In samo zmanjšajte znesek.
POMEMBNO!
Posvetujte se z zdravnikom
Ta preprosta dejstva je mogoče upoštevati, vendar morate razumeti, da v zvezi s prehrano ne more biti ena resnica za vse. Preden se odločite zavrniti katerikoli izdelek, o tem pogovorite s svojim zdravnikom, tega ne smatrajte formalnost. Ne streljajte v skrajnosti - če sledite temu načelu, bo prehod na zdrav način življenja neboleč.
Legal Technique