V receptih, ki smo jih našli za vas, prava čarovnija. Nepoznane kombinacije znanih izdelkov bodo okusne blazinice polno zmogljive in bodo še bolj dovršene..
Namesto tega v kuhinji pričakujemo z okusi!
(15 fotografij skupaj)
Vir: AdMe.ru
Avokado in breskev
Toast z avokadom in breskvami.
Sestavine:
1 veliki zreli avokado
1 breskev
žitni kruh
Kuhanje:
Mash pire avokado pire.
Izdelava toast kruha.
Mršavo na hrustljavi toast in na vrhu z rezinami breskve.
Piščanec in hruška
Piščanec s hruškami v medu omako.
Sestavine:
3 piščančje noge
4 hruške (lahko daste več)
1 lok
1,5 čl. l dragi
2 tbsp. l maslo
rastlinsko olje
sojina omaka
sol, poper - po okusu
Kuhanje:
Piščančje noge očistimo s kože in jih razrežemo na dva dela. Marinirano v sojini omaki s poprom.
Sesekljamo na kocke ali polovice obročkov, jo popržimo v 1 žlici žlici. l maslo z dodatkom zelenjave do mehkobe.
Dodajte piščanca na čebulo in obrnite na obeh straneh do zlate rjave barve (piščanca mora biti rožnato).
Kuhalna omaka. Hruške razrežemo na velike koščke, odstranimo sredino. V drugem loncu se topi maslo in ocvrte hruške približno 5 minut, dokler se malo ne mehča. Dodajte med in kuhajte 2-3 minute, neprestano mešajte na srednji vročini.
Kombiniramo omako s hruškami s piščancem in počasi kuhamo pod pokrovom na nizki temperaturi približno 25 minut..
Mango in čili
Poletna solata z mango in mozzarello.
Sestavine:
3 zelene stebla
1 mango
3 listov zelene solate
50 g arugule
5 kroglic mozzarella
5 čil
50 g oljčnega olja
20 g medu
5 g gorčice
Kuhanje:
Celery (3 stebla) diagonalno razrezane na tanke rezine. Hkrati smo rezali spodnji in zgornji del. Če so stebla preveč debela in se vam zdijo ostra, potem očistite.
Mango (ne preveč mehko) očistite priročen način, razrezane v debele kocke.
Kuhanje prelivov iz oljčnega olja, gorčice in medu (boljši ajdovi). Premešajte mase bo precej težko, bolje je tresenje sestavin v zaprtih kozarcih. Posebni esteti lahko dodajo žlico belega vinskega kisika ali balzamike, bodo bolj plemeniti.
Zelena solata se otrči v majhne koščke, dodamo arugulo. Kroglice Mozzarella so razdeljene na več delov. Zmešajte mango, zeleno in zelišča, oskrbite nastalo omako. Bolje je, da napolnimo solato, preden postrežemo, ali celo postavimo na žlico zraven njega..
Jagode in balzamične omake
Sladkorna jagoda z balzamično kozjim sirjem.
Sestavine:
175 g mehkega kozjega sira
250 g jagod
50 g sladkorja v prahu
250 ml smetane
meta
zelene paprike
1/4 skodelice balzamičnega kisa
2 tbsp. l javorjev sirup ali med
Kuhanje:
Krem krem s sladkorjem v prahu, mešajte kozjega sira. Zmešajte meto in jo vstavite v smetano. Na hladnem.
Izrežejte jagode, pomešajte se z zelenim poprom. Balzamični kis je pomešan z javorjevim sirupom, dvakrat se dvakrat ohladi v skladnost omake. Mešano ohlajeno omako do jagod, pustite, da se malo piva.
Iz smetane izdelamo tobogane in polagamo jagode. Okrasite z meto.
Riž in limona
Limon Risotto.
Sestavine:
250 gramov riža (priporočamo Arborio)
100 g parmezana
1 limona
1 stebla z zeljem
1 čebula
1 jajčni rumenjak
1,5 litra rastlinske ali piščančje juhe
50 ml smetane
3 tbsp. l oljčno olje
2 tbsp. l maslo
ščepec morske soli
Kuhanje:
Sesajte čebulo in zeleno.
Toplo maslo in oljčno olje v globokem ponevu, dodajte čebulo in zeleno, pečemo 5-6 minut, dokler čebula ni prozorna, dodamo sol.
Dodajte riž, premešajte in postopoma, lebdite po loncu, dodajte juho. Nežno stresajte in poskrbite, da riž ne plava v tekočino, temveč absorbira juho. Hranite na ognju 15-18 minut.
Utrljajte limonino lupino na fino rezilo, iztisnite sok iz polovice limone.
Parmezan je narejen tudi na fino grde.
Mešajte rumenjak, smetano, polovico serviranega naribanega sira, lupinega in limoninega soka in dodajte rižoto. Mešajte in odstranite z vročine.
Potresemo s preostalim parmezanom in takoj služimo..
Paradižnik in arašidi
Lean Cream Juha z arašidi.
Sestavine:
200 g konzerviranih paradižnikov v svojem soku
100 g arašidov
120 g por
1 čebula
5 krompirja
1 korenje
okoli 600 ml rastlinske brozge ali vode
4 stroka česna
12 g korena gingerja
1 tsp. kurkuma
1 tsp. cimet
1 tsp. zemeljski koriander
5 kosov črni poper
5 kosov nageljni
10 g soli
20 ml kuhinjskega olja za cvrtje
Kuhanje:
Chop čebule in pržite v maslu. Dodajte česna čreda in ingver, očistite malo. Prva dišeča eksplozija je šla.
Dodajte začimbe na čebulo - kurkuma, cimeta, koriandra (tla), poper korenin in nageljnovih grenivk, se utrjujejo v malti, vse predjedi se lahko drobijo pred kuhanjem, arome se bodo povečale.
Po 3-5 minut dodajte paradižnik.
Medtem ko je vse ocvrto, pranje in rezanje krompirja in korenja, jih položite v ponev, pet minut.
Nalijte juho (količino neobvezno), zaprite pokrov in simetrirajte 25-30 minut, sol po okusu.
Pražite pražene in olupljene arašide.
Mešanica mešanice parjene zelenjave.
Dodajte arašide, zmešajte vse in služite..
Jagode in špinača
Solata za ljubitelje zdrave hrane.
Sestavine:
sveže jagode
špinača
rdeči lok
oljčno olje
sezam
jabolčni kis
kapljica medu
limonin sok
ščepec soli
Kuhanje:
Roke s krhimi listi raztrgamo, odrežemo jagode, dodamo nekaj rdečih čebularskih obročev.
Preostale sestavine pomešamo in zalijemo svojo solato..
Nektar in slanina
Vroča nektarina in prigrizek s slanino.
Sestavine:
2 nektarine
8 rezin slanine
2 tbsp. l javorjev sirup
sol - po okusu
poper - po okusu
oljčno olje za mazanje
Kuhanje:
Nektarine razrezane na 8 kosov.
Vsako rezino zavite v rezino slanine..
Grelko ali ponev segrevamo z negorljivim premazom na srednji vročini. Rahlo potresemo z oljčnim oljem..
Nektarine v slanino postavite v posodo in popržite 5-7 minut, dokler šunka ne začne krči.
V zadnji minuti kuhanja dodajte javorjev sirup in takoj služite mizi.
Lubenica in feta
Solata iz lubenice.
Sestavine:
1/2 pulpa srednje velikih lubenic
1/2 rdeča čebula
par mint sprigs
feta sir (po okusu)
črni poper
sol
Kuhanje:
Lupino odrežite v majhne trikotnike. Odstranite kost iz celuloze in jih postavite na ploščo..
Izvlecite čebulo in jo razrežite na majhne rezine. Fet tudi izrezljamo na majhne kocke. Če ga je mogoče razkosati, še bolje.
Spijte čebulo, feta, liste meta v rezine lubenice. Sol in poper.
Breskve in kozji sir
Breskve, polnjene s kozjim sirom, rožmarinom in medom.
Sestavine:
4 velike breskve
8 tsp. kozji sir
4 tsp. med (bolje kot cvet)
nekaj sprigov rožmarina
majhna peščica orehov
Kuhanje:
Očistite breskev na polovici, odstranite kost in polovice postavite v pekač..
Sredico potresemo s sesekljanim rožmarinom in pečemo v pečici, segreti na 200 stopinj 20 minut..
Vzamemo iz pečice, v sredini desno na rožmarinu položimo 1 čajna žlička kozjega sira in 1/2 čajne žličke medu. Ponovno je poslana v pečici 10 minut.
Postrezite vrele breskve v vrelo, na listih zelene solate in posuta z maticami.
Bučke in orehi
Topla kumina solata z orehi.
Sestavine:
2 bučke
50 g orehov
2 tbsp. l oljčno olje
1 česna žlica
5 sprigov peteršilja
sveže mlet črni poper po okusu
sol - po okusu
Kuhanje:
Mlade bučke narezane na kocke in popražite v oljčnem olju do zlate rjave barve. Zucchini morajo ležati v eni plasti.
Naredite lepo peteršiljico in oreščite orehe v zelo majhno drobtino.
Postavite ocvrte bučke v skledo, na vrhu stisnite 1 česen česna.
Dodajte peteršilj in orehe, nato pa sol in poper po okusu. Premešajte in služite takoj.
Kozice in ananas
Kozice in kreme iz ananasa.
Sestavine:
20-25 olupljenih kozic
2 rezine ananasa
1 vroča rdeča paprika
2 stroka česna
1 žlica. l nariban ingver
2 zelena čebula
1 žlica. l timijan
1 žlica. l nageljni
3/4 žličke muškatni orešček
3/4 žličke cimet
1 tsp. poper
1 žlica. l rjavi sladkor
1 žlica. l oljčno olje
2 tbsp. l beli kis
2 tbsp. l sojina omaka
1 žlica. l temni rum
1/2 oranžna (luska in sok)
1 apna (lupina in sok)
Kuhanje:
Združite vse sestavine razen prvih dveh na seznamu in naredite marinado.
V polovici mešanice marinate kozico vsaj 20 minut ali pustite čez noč. Marinirane ostanke lahko shranite v hladilniku v prihodnosti..
Skaliranje kozic in ananasa na škrobih in žari za 2-3 minute na srednji vročini.
Služi z rižem ali kot samostojna jed.
Trdi sir in listi koprive
Pesto omaka.
Sestavine:
3 grozda koprive
2-3 peščice orehov ali pinjol
5-7 čl. l oljčno olje
4 tbsp. l Parmezan
sol po okusu
Kuhanje:
Kopelimo kosmiči z oljčnim oljem v mešalniku.
Dodajte oreške, sol in parmezan. Ponovno meljejte, dokler ni gladka. Vroči sveži ali shranjeni v vakuumski posodi.
Cvetača in jabolka
Pečena cvetača s jabolko in koperjem.
Sestavine:
7 skodelic cvetača cvetov
1 rdeča čebula
2 jabolka
2 tbsp. l sesekljan koper
3 tbsp. l oljčno olje
sol - po okusu
črni poper - po okusu
Kuhanje:
Pečico segrejte na 220 stopinj.
Sijaj čebule in jabolka narezano.
Postavite cvetačo, rdečo čebulo in jabolka v veliko skledo in premešajte s 3 žlici olivnega olja, soli in poprom..
Pečen pečen papir za pečenje. Prenos zelenjave.
Pečemo 40 minut, dokler ni navlažena cvetača. Med pečenjem dvakrat premešajte zelenjavo..
Zelenjavo vzamemo iz pečice, pospravimo v plošče in potresemo z koperjem.
Jagode in zelena solata
Berry Salad.
Sestavine:
sortirano jagodičje - po okusu
2 peščice orehov
1 paket mešanice solate
1 žlica. l rastlinsko olje
1 žlica. l pomarančni sok
1 žlica. l rdeči vinski kis
1 žlica. l balzamični kis
1 žlica. l vode
2 tsp. limonin sok
1/2 žličke sladkor
1/2 žličke mak
1 ščepec allspice
1 ščepec cimeta
Kuhanje:
Na bencinski črpalki. Da bi to naredili, zmešajte vse sestavine, razen jagod in solate.
Na ploščo dajte solato mešanico svežih listov zelene solate.
Postavite jagode na listje solate.
Okrasite z maticami, jih lahko predhodno posušite.
Share
Legal Technique