Share
Pogosto vidimo zelo zanimive jedi v filmih in risankih, ki jih želimo poskusiti v resničnem življenju. Poleg tega so nekateri recepti precej enostavni za pripravo. Otroci in celo odrasli bodo navdušeni s tako hrano..
1. Ratatouille iz risanka z istim imenom
Sestavine:
Za ponovno polnjenje:
Kuhanje:
Pepper se peči v peči pri temperaturi 180-190 stopinj približno pol ure, tako da koža začne postati črna. Pepper ohladi lupino in ga razrežemo na kocke. Sesekljano čebulo fino. Paradižnik očistimo s kože, zaradi česar jih spustimo v vrelo vodo za pol minute. Potem pa tudi na kocke. Pražite čebulo v ponev z rastlinskim oljem. Dodajte poper, kuhajte približno 3 minute. Po približno 3 minutah dodajte paradižnik, sol. Kuhajte približno 7 minut, da zmlete omako. Potem z uporabo mešalnika naredite omako homogeno. Omako enakomerno razporedite v obliki ali ponvi.
Jajčevec se razreza v tanke kroge. (Tako, da se jajčevci ne grenak, jih lahko solite, pustite pol ure, nato perejo in stisnite.) Squash in paradižnik razrežemo na rezine. Zdaj pa zelenjavo zamenjamo v obliki, ki jo popolnoma napolnimo. Za oskrbo z gorivom, fino sekanje zelenice in sekanje česna. Olje zmešajte z zelišči in česnom, soljo in poprom po okusu. Nalijte zelenjavo prelivano zelenjavo. Postavili smo obliko, jo dali v pečico in pečemo ratatouille približno uro ali malo dlje, dokler zelenjava ni pripravljena..
2. Sir soufle kot v "Lepota in zver"
Sestavine:
Kuhanje:
Nalijte mleko v lonec, dodajte lovorjev list, čebulo in ščepec popra. Vrenimo, vendar ne vrenemo - takoj izklopimo ogenj. Pokrijte s pokrovom, pustite, da se piha 10 minut, nato pa odstranite list lijaka iz posode. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pripravite 8 kalupov po 125 ml ali 1 posodo na 1 liter. Nalijte znotraj naribanega parmezana.
V čisto prtičnico stopite maslo, dodajte prešano moko in pustite eno minuto na nizki temperaturi, neprestano mešanje. Dodajte mleko v majhnih delih in kuhajte z mešanjem, dokler se ne zgosti približno 5 minut. Odstranite iz vročine, pustite, da se ohladi in vozi rumenjake vanj. Dobro premešajte, nato dodajte sir in zelenjavo. Sol in poper dodate po okusu.
Zdaj prebijte belce s ščepcem soli na trde vrhove. Nežno dodajte stegnjene belce na ponev, nato pa nežno zmešajte z žlico. Nalijte juho v obliko in pečemo. Ko soufle dvignete, v sredino položite malo masla in pecite, dokler ne končate. Čas pečenja je odvisen od velikosti obrazca..
Nanesite tik preden se sufla strmo pade.
3. Sladoled kot v "Monsters Corporation"
Kuhanje:
Vse, kar potrebujete, je, da preprosto izrežete led v mešalniku, ga vstavite v plastično skodelico in ga prelijete s svojim najljubšim sirupom..
4. Mushu zajtrk kot v "Mulan"
Sestavine:
Kuhanje:
Nalijte riž vodo in na močen ogenj. Ne pozabite, da se stalno mešate. Zmanjšajte toploto, pokrijte pokrov s pokrovom in pustite riž, da kuhamo še 15 minut. V tem času kuhajte dve ocvrti jajci v ponvi in jo spijte s slanino. Dokončano! Lahko okrasite in služijo.
5. Magic piškotke kot v "Alice in Wonderland"
Sestavine:
Variante oblike piškotkov in glazure
Kuhanje:
Mešamo ločeno maslo s sladkorjem in jajci z vanilinom. V drugi skledi zmešajte suhe sestavine: moko, prašek za peko in sol. Povežite vse te komponente. Testo razdelite na 4 dele. V prvem delu dodajte rožnato barvo, v drugem - malo oranžno in malo roza, da dobite barvo breskve. V tretjem delu dodajte raztopljeno čokolado. Vsak od štirih delov zavijte v plastično vrečko in v hladilniku za 2 uri. Pečico segrejte na 180 stopinj. Izpustite testo in s pomočjo kalupov dajte piškotkom obliko, ki jo potrebujete. Pecite 8-10 minut in okrasite z ledom..
6. Piškotki s koščki čokolade, kot v "Rapunzel"
Sestavine:
Kuhanje:
Najprej segrejte pečico na 190 stopinj. V srednji posodi mešajte moko, sol in pecilni sok. Da bi se izognili grudicam, mokrirajte skozi sito ali sito. Nato dodamo sol in soda, nežno zmešamo in posodo posušimo..
V veliko skledo, zmešajte maslo in sladkor, nato dodajte in premrežite jajca in ekstrakt vanilije. Granulati sladkorja zlomijo maslo, ne pozabite jih najprej zmešati skupaj. Nato dodajte jajca in vanilije ter dobro premešajte. Postopoma po eno steklo hkrati dodajte suhe sestavine v veliko skledo v sladkor, maslo in jajca, nato dodajte čokoladne kose. Vlijete v suhe sestavine, premešajte, dokler se ne mešajo..
Ko so vse suhe sestavine napolnjene, dodajte čokoladne kose, premešajte. Na tej točki bi morali imeti dovolj debela testa za piškotke. Testo napolnite z žlico na predhodno oljni ali pergamentni papir. Med piškotki pustite razdaljo najmanj 2,5 cm, ker se bodo pri pečenju lezile.
Pečemo jih, dokler piškotki ne postanejo svetlo zlati (9-11 minut). Odstranite pekač iz peči in pustite, da piškotki stojijo na pekaču 3-4 minute. Z lopatico dvignite in prestavite na vosek ali na rešetko za hlajenje. Ohladite ga 5-7 minut in uživajte, ko je mehak..
7. Martini kot v "Enchanted"
Sestavine:
Kuhanje:
V kozarec postavite tri obročke iz lignje in ledene kocke. Dodajte gin, vermut in limonin sok. Dobro premešajte.
8. Morska sorbeta iz filma "Kako postati princesa"
Sestavine:
Kuhanje:
Pri majhnem ognju ogrejte vodo s sladkorjem v prahu, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Privedite do vrenja. Mint narezana v pasto. Ohladi kuhani sirup in dodamo mint in limonin sok po okusu. Zmes mešamo v zamrzovalniku eno uro. Vzamemo, mešamo in ponovno položimo zamrzovalnik. Naredite to 2-3 krat.
9. Jabolka v karamelu kot v "Mary Poppins"
Sestavine:
Kuhanje:
Jabolka za to jed je bolje, da sprejme gladko, lepo obliko, ne črvi.
Operite jabolka in temeljito posušite. Za to sladico so primerni le popolnoma suhi sadeži. Pripravite jedi, v katere boste dali končne jabolka. Najbolj primerna za široko ploščato posodo, zamazana z rafiniranim rastlinskim oljem ali paro z voščenim papirjem (tako, da se jabolka ne drži).
Vzemite ponev, prelijte sladkor vanj, prelijte limonin sok in dajte srednjo vročino. Nežno stresajte in počakajte, da se sladkor karamelizira. Če se sladkor preveč hitro topi, zmanjšajte toploto, sicer lahko karamel zatemni in začne okusiti grenko.
Ko se sladkor raztopi in pretvori v debel sirup, dajte jabolko na smetnjak ali leseno palico in jo potapljajte v karamel. To je treba storiti zelo hitro. Zmanjšajte toploto, preden potopite jabolko. Ampak ne morete odstraniti posode s pečice - karamela se zgostijo. Če se jabolka ne popolnoma potopi, jo izlijte iz žlice. Končano karamelno jabolko dajte na ploščo in pustite, da se ohladi..
Če želite, lahko dodate barvo hrane za karamelo, da dobite večbarvna jabolka karamel. Lahko pa tudi jabolka s karamelom, ki še ni imela časa, da bi se valjala v mletih orehih ali kokosovih kosmičih.
10. Piškotki-medalja kot v "Ralfe"
Sestavine:
Zamrzovanje:
Kuhanje:
Presekajte moko in pecilni prašek. V drugi skledi zmešajte maslo in prašek, postopoma dodajte jajce in vanilije. Dodajte moko in razprite testo. Zavijte jo v filmu in v hladilniku 30 minut..
Pečico segrejte na 180 stopinj. Testo vzemite iz hladilnika in zvite do 5 mm. Izrežite piškotke v obliki srca, jih položite na pekač na pekač in pecite 15 minut..
Priprava glazure:
Prebite jajčne belice in limonin sok. Postopoma dodajte sladkor v prahu in ga premrežite, dokler ne gladite. Nastavno steklo razdelite na dva dela in eno od njih odtenite z modrim barvilom. Dodajte nekaj vode, da se ledenje malo bolj debele od sirupa. Z brizgo s pecivom najprej okrasite piškot z belim ledom in po tem, ko je popolnoma sušen, svetlo modra. Previdno napišite želeni napis z brizgo.
Legal Technique