Vietnamska kuhinja Najboljše tradicionalne jedi

Kot vse kuhinje na vzhodu, je vietnamska gastronomija uravnotežena in hranljiva. Številne njene tradicije so izposojene iz Kitajske in Indije, vendar ne brez identitete. Najbolj cenjeni izdelek je riž. Žita se porabi kuhano, v obliki rezancev, sladic. Posebna pozornost se posveča zelenju. Tu se uporablja pri pripravi večine posod..

V Vietnamci so zelo priljubljene juhe. Najbolj znana tradicionalna juha je zelo preprosto ime - Fo. Najbolj nestandardna delikatesa je baluta - raco jajce s sadjem v notranjosti, v kateri so že oblikovali perje, kljun in hrustanec. Pred servisiranjem se delikat preprosto kuhamo..

(16 fotografij skupaj)

1. Juha Fo. (Janne Moren)

2. Bun Rieu - juha na osnovi paste iz rakov z riževimi rezanci in paradižniki. (mmmsedap)

3. Juha iz govejega in rezanci. Jed je iz Huea. (Alfa)

4. Ban Kan - gosta juha in različne vrste mesa ali morskih sadežev. (Thy Khue Ly)

5. Kao Lau - rezanci s svinjino in zelenjavo. (Thy Khue Ly)

6. Ban Kuon - palačinke iz riževe moke (pare) z različnimi polnili (meso, zelenjava). (Takeaway)

7. Ban seo - globoko ocvrtljene palačinke iz riževe moke z različnimi polnili. (Michelle Lee)

8. Ban Mi - sendvič z vsemi vrstami polnjenja. (Thy Khue Ly)

9. Kom Tam - jed, ki vsebuje riž, ocvrto svinjino, jajca in zelenjavo. (Alfa)

10. Thi Kho - stewed svinjina v omaki. (Nick Nguyen)

11. Komen - riž z školjkami in začimbami. (Lucas Jans)

12. Pomladni zvitki. (Nhim con)

13. Baliut - raca jajca z notranjim sadjem, ki je že oblikovala perje, kljun in hrustanec. Preden postrežete, jajce kuhamo. (Guian Bolisay)

14. Balut. (shankar s.)

15. Ban Flan - karamelni puding. (Hirotomo Oi)

16. Prepustite se na riževo moko. (elPadawan)