Vodnik za vitamine, kaj naj pije in kaj je treba vrniti

To je zelo preprost nasvet: jedo zelenjavo, vadite in seveda vzemite vitamine. Ali ne vzemite. Desetletja raziskav niso prinesle pomembnih dokazov, da bi vitamini in dodatki prinesli nekaj oprijemljivih koristi. Poleg tega so nedavne raziskave ponavadi v nasprotnem mnenju, saj je bilo ugotovljeno, da so nekateri vitamini škodljivi. Nekatere vrste vitaminov so povezane s povečano verjetnostjo razvoja določenih vrst raka, medtem ko so druge povezane z večjim tveganjem za ledvične kamne..

Kateri vitamini še vedno vredno jemati in katere niso? Najnovejše raziskave zahtevajo naslednje:

(Skupaj 9 fotografij)

Vir: poslovni insider

Multivitamini: ne; vse, kar potrebujete, se lahko doseže z uravnoteženo prehrano

Že desetletja se je zdelo, da imajo multivitamini ključno vlogo pri ohranjanju zdravja. Vitamin C - za "podpiranje imunskega sistema", vitamin A - za zaščito vida, vitaminov skupine B - za ton. Vse to je že vsebovano v hrani, ki jo jedo. Poleg tega lahko po preučevanju prekomerne količine teh vitaminov škodujejo. Leta 2011 je bila izvedena študija, v kateri je sodelovalo okoli 39 tisoč žensk, starejših od 25 let. Ugotovljeno je bilo, da je bilo med tistimi, ki že dolgo uživajo multivitamine, tveganje smrtnosti bistveno večje kot pri tistih, ki niso.

Vitamin D: da; kosti mu ostane močan in težko priti s hrano

Vitamin D se ne nahaja v najbolj pogostih živilih, vendar je kritičen element, ki telesu pomaga absorbirati kalcij, zaradi česar kosti ohranijo čvrstost. Sončna svetloba spodbuja proizvodnjo vitamina D v telesu, vendar je problematična pridobitev dovolj sončne svetlobe pozimi. Več nedavnih študij je pokazalo, da ljudje, ki dnevno uživajo vitamin D, v povprečju živijo dlje kot tisti, ki jih ne..

Antioksidanti: ne; njihov presežek se šteje za vzrok za razvoj določenih vrst raka, poleg tega pa lahko jedo jagode namesto tega

Vitamini A, C in E so antioksidanti, ki jih najdemo v številnih vrstah sadja, jagodičja in zelenjave ter pripisujejo sposobnosti, da telo ščitijo pred rakom. Kljub temu raziskave kažejo, da lahko preveliko odmerjanje škoduje antioksidantom. Obsežne dolgoročne raziskave med moškimi kadilci so pokazale, da so tisti, ki so jemali vitamin A, bolj verjetno razvili pljučni rak kot tisti, ki niso. Pregled testiranja več različnih vrst antioksidativnih dodatkov, objavljenih leta 2007, se glasi: "Pridobivanje beta-karotena, vitamina A in vitamina E lahko poveča smrtnost".

Vitamin C: ne; malo je verjetno, da bi pomagali pri prehladu, namesto tega pa lahko pojeste citrusi.

Vročina vitamina C, ki se je začela s hipotezo kemikov Linus Pauling, ki se je začela v sedemdesetih letih, je samo moda. Študije, ena za drugo, so pokazale, da ima vitamin C zelo majhen učinek ali nima vpliva na preprečevanje mraza. Poleg tega lahko velikanski odmerki - od 2.000 miligramov ali več - povečajo tveganje za pojav ledvičnih kamnov. Zato je bolje dobiti potrebno količino vitamina C iz hrane, kot so jagode..

Vitamin B3: Ne; najdemo jo v lososu, tuni in pese

Že vrsto let je bil vitamin B3 znan kot zdravilo za vse bolezni, vključno z Alzheimerjevo boleznijo in srčnim popuščanjem. Vendar so nedavne študije prenehale s splošnimi priporočili te snovi. Leta 2014 je bila izvedena obsežna študija, v kateri je sodelovalo 25 tisoč ljudi s srčnim popuščanjem. Ugotovil je, da dolgotrajni vnos vitamina B3, da bi povečali raven "dobrega" holesterola v krvi, ni zmanjšal števila srcnih napadov, kapi in smrti. Poleg tega so udeleženci študije, ki jemljejo zdravilo, bili bolj dovzetni za okužbe, težave z jetri in notranjo krvavitev kot tiste, ki so jemali placebo..

Probiotiki: ne; znanost še ni dovolj razvita, da imajo opazne koristi, je bolje jesti jogurt

Probiotiki so dragi prehranski dodatki, katerih cena je lahko več kot en dolar za tableto. Toda te iste snovi lahko naravno pridobimo z jogurtom ali drugimi fermentiranimi izdelki. Leta 2012 je bil trg za te dodatke ocenjen na 23,1 milijarde dolarjev. Njihovo bistvo je preprosto: vzdrževanje trilionov bakterij, ki živijo v črevesju, kar ima, kot vemo, ključno vlogo pri zdravju telesa. Vendar se je izkazalo, da je to težko postaviti v prakso. Medtem ko je učinek probiotikov nejasen. Včasih pomagajo, včasih ne. Zato je bolje, da se naslonite na fermentirane mlečne izdelke in ne na drage tablete z vprašljivo učinkovitostjo..

Cink: da; To je ena redkih snovi, ki pripomorejo k hitrejšemu okrevanju od mraza.

Za razliko od vitamina C, ki po raziskavah ne preprečuje ali ozdravi prehlada, je cink vreden tega. Ta mineral prizadene razmnoževanje rinovirusov, ki povzročajo navadno prehlad. V študiji leta 2011, v kateri so sodelovali ljudje, ki so pred kratkim prehladili, so znanstveniki gledali tiste, ki so začeli jemati cink in jih primerjali s tistimi, ki so jemali placebo. Udeleženci eksperimenta, ki so vzeli cink, so se hitro okrepili in imeli manj zapletenih zapletov..

Vitamin E: ne; njegova prekomernost poveča tveganje za razvoj določenih vrst raka, poleg tega pa je v zadostni količini v špinači

Antioxidantni vitamin E je postal priljubljen zaradi svoje domnevne zmožnosti zaščite pred rakom. Vendar je velika študija, izvedena leta 2011 med 36.000 moškimi, pokazala, da je tveganje za nastanek raka prostate pravzaprav večje pri tistih, ki so jemali vitamin E kot pri tistih, ki so jemali placebo. Študija iz leta 2005 kaže na povezavo visokih odmerkov vitamina E s povečanim tveganjem smrti. Če nimate dovolj vitamina E, naredite si špinačo solato in vrzite tablete.

Folna kislina: da; jemljete med nosečnostjo ali če zanosite

Folna kislina je skupina vitaminov B, ki jo telo uporablja za ustvarjanje novih celic. Ameriški nacionalni inštitut za zdravje priporoča, da nosečnice ali ženske, ki želijo zanositi, na dan uporabljajo 400 mikrogramov folne kisline, ker njihova telesa potrebujejo več tega elementa med nosečnostjo. Poleg tega je več velikih študij pokazalo, da poraba folne kisline pred nosečnostjo in med nosečnostjo zmanjša tveganje za okvare nevralne cevi ter resne in smrtno nevarne prirojene pomanjkljivosti možganov in hrbtenjače ter hrbtenice pri otroku..