Koristne lastnosti zelenjave in sadja

Dejstvo, da so zelenjava in sadje dobro za zdravje, vemo že od zgodnjega otroštva. Vsebujejo veliko koristnih vitaminov, mineralov in različnih snovi, brez katerih človeško telo ne more storiti. Do danes jih je skoraj štiristo različnih vrst, od katerih ima vsaka edinstvene lastnosti in značilnosti..

Ko gre za nakup in oblikovanje menijev za vso družino, je težko pobrati takšno sadje in zelenjavo, ki bi jo želeli vsi člani njenega družinskega življenja. Treba je zapomniti, da so vsi koristni, vendar za to potrebujejo, prvič, jesti. Uporabnost vsakega posameznega tipa določi sestava. Najbolj uporabne so tiste, ki vsebujejo naslednje elemente:

• Vitamin A,

• Vitamin C,

• kalij,

• celuloza,

• Folna kislina.

O koristnih lastnostih in nevarnostih različnih vrst sadja in zelenjave lahko preberete na spletni strani TutKnow.ru. Tukaj v poglavju "Hrana" je zbirka informacij z videom in podroben opis vitaminskih in mineralnih sestavin sadja, jagodičja, oreškov in drugih stvari, ki sestavljajo našo dnevno prehrano. Spletna stran je zelo dobra in uporabna, avtor je dobro opravljen.

Prednosti sadja in zelenjave za človeka so posledica dejstva, da je od njih najboljše pridobivanje mineralov in vitaminov. Na primer, vitamin A, ki je v njih, pomaga preprečevati različne kožne bolezni in izboljša vid, hkrati pa povečuje obrambo telesa pred nalezljivimi boleznimi. Vitamin C je potreben za hitro zdravljenje ran, kot tudi za ohranjanje zob in dlesni v normalnem stanju. Vlakno je potrebno za vzdrževanje in delovanje gastrointestinalnega trakta. Kalij v sadju in zelenjavi pomaga normalizirati krvni tlak..

Večina "živih živil" vsebuje najmanjšo količino maščobe, zato je vsebnost kalorij nizka in jih je mogoče aktivno uporabljati za izgubo teže in so vključeni v različne prehrane. Tudi če ni potrebe po zmanjšanju teže, je nujno, da se sadje in zelenjava dnevno prehranjujejo. Zelo pomembno je, da se spomnimo, da so popolnoma vsi sestavljeni iz uporabnih snovi, če so bili gojeni naravno, ne da bi dodali rakotvorne snovi in ​​druge kemikalije. Vendar imajo vsi drugačen okus, vonj in videz. To vam omogoča spreminjanje prehrane in nenehno uporabo različnih jedi..

Ker ima vsa sadja in zelenjava drugačen nabor koristnih snovi in ​​imajo drugačen učinek na telo, je treba dnevno porabiti vsaj dve različni vrsti. Vsak dan, če je mogoče, jejte nove vrste sadja in zelenjave. Lahko jih tudi kuhate na različne načine, medtem ko lahko spremenite prehrano, ne da bi spremenili nabor sestavin.

Primerno je dodati naribano korenje v različne jedi - juhe, lazanje, meso, kozice, jajca, testenine in kaše. V juhi je lahko veliko zelenjave. Tudi vsaj enkrat na teden je treba porabiti sadne koktajle. Da ne bi pozabili nenehno jesti sirovo hrano za hrano, jih morate vedno obdržati na vidnem mestu, na primer na mizi v vazo. Vsakič, ko kupujete in izberete izdelke, ne smete pozabiti, da gre za sadje in zelenjavo, ki so najbolj uporabne za vaše telo, ne pa za klobase, konzervirane hrane in drugo lahko in lahko hrano z presenetljivo dolgim ​​rokom uporabnosti..

Najbolj zdrava, živa živila ohranjajo svoje dobre lastnosti ne glede na to, kako so shranjeni. Na primer, lahko shranite zelenjavo v zamrznjeni obliki v zamrzovalniku, konzervirano, sušeno ali preprosto surovo v hladilniku. Poleg tega lahko drugače in kuhate zelenjavo in sadje - v posodi, v peči, v dvojnem kotelu, v mikrovalovni pečici. Odličen nadomestek za sveže sadje in zelenjavo v zimskem času je zamrznjen, ki ga je mogoče poleti samostojno pripraviti ali ga preprosto kupiti v supermarketu. Da bi se počutili sami, kako koristni so, vsak dan jejte sadje in zelenjavo..