Omul. Baikal

Nikolay Rykov poroča: "Ali ste v rokah držali živega omulja?" Vprašal se je Victor, nasmejan, "v tem trenutku je takoj osvobodil živo emulko iz mreže. Dima, ki je sedel nasproti, oblečen v prahasto membransko obleko po najnovejši japonski tehnologiji, je bil malo nerodno, komaj opazno odmika od rib, ki so se mu raztegnile.

Že na predvečerje pijane kozarčke smo šumno razpravljali o načrtih za potovanje do ribičev. Lokalni Buryat, Nikolaj, je naslednji dan obljubil, da nas popeljejo na severu otoka Olkhon, kjer stojijo ribiči. Tam na desnem ledu raztegnejo šotore, jih segrejejo s starimi pečmi in se izvlečejo iz luknje, ki so jo vrgli na predvečer mreže. Potopili smo nekaj ducat kilometrov na ledu v Baikalu in ko smo prišli v vode velikega morja, smo zdaj stali na majhnem otoku snega v bližini ribiške postaje..

- Zdaj omul v Baikalu ni dovolj. Pred tem se je zgodilo, dvignile so tono iz ene mreže, zdaj pa to ni dovolj - ujeli so ga.

Dima je zavestno zavestno zavrnila drugo steklenico žganja.

- Pod Sovjetsko zvezo sta obstajala dve tovarni za ribe, žajbali ... Zdaj smo samo lovili, - z neiskrnim obžalovanjem je Vitya izjavil in položil maščobni prst v steklenico. "Potresite ga," je pojasnil in v luknjo pršil nekaj kapljic žganja..

- Predvidevaj, da si v mrežah dobil tono rib, kaj naj storim z njim v takšni količini? - vprašal je Dima.

- Kot kaj ?! V pristanišče dostavljamo za 40 rublov na kilogram, še vedno je dimnik na poti. Obstaja veliko turistov, vse so razvrščene, tudi oni prenašajo nekaj v Irkutsk ".

(Samo 20 fotografij)

Pokroviteljstvo: Kreditna pomoč pri pridobivanju: Potrebujete posojilo? Pomoč pri pridobivanju od kreditnega strokovnjaka "Financier"
Vir: ŽŽK /nikolapic

1. Ko smo ribičem poželeli srečo, smo se povzpeli iz zapletenega šotora z odločno odločitvijo, da danes pokličemo v pristanišče za svež dimljeni omul. Mimogrede, to je omahen ravno iz Malega morja - velja za posebno okusno: zmerno maščobo in s posebnim okusom mesa..