Tu je duh zastrupljen, tukaj je vonj vonj

Mi v Bigpikcha ljubimo pivo. Zakaj Zakaj? Kako to? Ljubezen in vse. Točka! ?? Toda resno je, da je težko predstavljati osebo, ki je večkrat obiskala Bruges in Praga in ji ni bilo všeč ta pijača..

Pred nekaj dnevi je Moskovska pivovarna povabila Bigpikchu na turnejo, da bi pokazala in povedala, kako naredijo najbolj prodajano pivo v Moskvi (podatki za leto 2012) - "Zhiguli Barnoe". Dada, zelo "Zhiguli Barnoe", ki so na policah v skoraj vsakem vtičnico.

(Skupaj 36 fotografij)

1. Tisti, ki ste na območju Mytischi blizu Moskve, so verjetno videli skoraj prozorno stavbo, kjer dejansko proizvajajo, kar je že postalo legendarno, pivo "Zhiguli bar". Ne vem, ko smo se prvič obrnili k njemu, so se pojavila prva združenja z novimi policijskimi postajami v Tbilisiju, ki so prav tako izdelane iz stekla in betona, tako da lahko vsak prolaznik vidi, kaj se dogaja znotraj. No, to je čudovito, če ljudje nimajo ničesar skrivati..

2. Ste že kdaj videli pivski sprejem? Tudi mi smo se prvič srečali ??

3. Prihajali smo tik pred določenim časom, zato smo imeli čas, da se zabavamo s čudovitimi napravami, ki stojijo ob vhodu.

4. Fotografije res prihajajo, preveri Bigpikchey :).

5. Začnite turnejo z nekakšno "Hall of Fame" ??

6. Se vidijo pisane barve litrov v trgovinah? Presenečeni smo bili, da obstajajo celo resnični zbiralci. Te litrovske kozarce z različnimi oblikami zbirajo v prave zbirke, družba Moskovska pivovarna pa vsakih 2 mesecev jih veseli z novimi izvodi.

7. Tri litre lahko in popravite pivski vrč? - mmm, mimogrede, velika darila za očete in pare, ki ljubijo pivo.

8. Pivo Khamovniki, katerega proizvodnja se je začela v zadnjem času, vendar je uspelo osvojiti ljubezen do ljubiteljev dobrega piva.

9. Tega češkega piva še nismo videli. Vsakdo je poskusil?

10. No, zdaj si oglejmo samo produkcijo..

11. Proizvodnja alkoholnih pijač se v veliki meri ni zelo razlikuje - to je posledica interakcije vode, sladkorja in kvasa ter posameznega elementa - proizvoda, v katerem je oseba enkrat ugotovila sladkor - v primeru vina gre za grozdje , s jabolčnikom - približno jabolko, v pivu pa se je človek naučil, da bi dobil sladkor iz slada. Po kaljenju je slad sladkana, mimogrede pa je okus in barva končne pijače odvisna od stopnje praženja..

12. Hmelj - ena izmed najpomembnejših sestavin za pivo. To je rastlina, mimogrede, iz družine konoplje. Hmelj je pravzaprav začimba za pivo. Zahvaljujoč mu pivu dobimo želeno stopnjo grenkobe in arome. Mimogrede, hmelj ima zelo močan sedativni učinek, in če, recimo, razredčimo hmelj v vodi in pijemo, potem bo oseba preprosto zaspala.

13. In to je brewhouse sama. Tukaj je pet Ziemannovih tankov. Končni izdelek kuhanja je snov, imenovana hladno hmeljana pivina. Svetloba daje svetlobo in uporaba posebnih malt, kot so temna, karamelna in opečena, vam omogoča, da dobite pivo z bolj nasičeno barvo in temno pivo. Celoten postopek priprave pivine je popolnoma avtomatiziran..

14. Glavna pivovarna Moskovske pivovarne - Mikhail Ershov. Njegov vsak delovni dan se začne z degustacijo proizvedenega piva. To ni delo, ampak sanje milijonov ljudi v naši državi :). Vsako jutro, natančno ob 10 uri, mora piti malo iz vsake serije piva, ki ga proizvaja rastlina, da bi nadzorovali kakovost ustekleničenih izdelkov. Mimogrede, če mu Misha ne bo všeč, se obesi celotno serijo. Oh, kako!

15. Proces je vklopljen ...

16. ... pod stalnim nadzorom.

17. S teboj sem skoraj pozabil na še eno najresnejše sestavine - voda. Ni dovolj, da bi bila čista, mora biti mehka v kompoziciji. Moskva pivovarna ima svoje vodnjake (z bogato zgodovino), 320 in 190 metrov globoko.

18. Cilindro-konične cisterne - CCT. Tu pijača straši.

19.

20. Cisterne so v resnici velike, velikost petih zgradb. In v vsakem takem CCT se doda vsebina ducat železniških rezervoarjev..

21. Po vrenju se pivo (razen nefiltrirane) podvrže filtraciji, tako da ni sedimenta in ostankov slada in hmelja. Kot smo povedali, je ta stran resnično ponos Moskovske pivovarne, ki je prvi v ruskem membranskem filtrirnem sistemu za pivo, poleg kieselgurova. Najbolj okolju prijazen način za filtriranje piva danes.

22. No, kakšna velika proizvodnja brez laboratorija za nadzor kakovosti izdelkov.

23.

24. Vzorci so vzeti iz vsake (!!!) pošiljke. Če nenadoma to - celotno serijo za odstranjevanje.

25. Dokončana pijača se napolni do polnilnice..

26. Čistost je tukaj sterilna - celotna delavnica skupaj z opremo se večkrat spira. Tudi če je ena vrsta piva ustekleničena na liniji, potem se po štirih urah dela vse ustavi in ​​se v celoti obdeluje..

27.

28. Sam proces je jasen ...

29.

30.

31.

32.

33. In nekaj fotografij, ki prikazujejo obseg ukrepa. ??

34.

35. svetniki-svetniki katere koli proizvodnje - skladišče :). Impresivno?

36. Ali želite vstopiti v ta raj piva? :) Vsakdo lahko pride na to turnejo tako, da se prijavite Spletna stran Moskovskega pivovarstva. Tura je popolnoma brezplačna, vse lahko fotografirate in če pridete brez krmila, lahko tudi okusite skoraj celoten spekter izdelkov.

Tudi v Moskovskem pivovarskem podjetju ima prijetna skupnost v LiveJournalu "Beer Expert Clubkjer se pravi ljubitelji piva pogovarjajo o svojih najljubših pijačah Facebook in Vkontakte. Naročite se!