Share
Turški trg za začimbe, italijanski salon za sladoled in belgijska trgovina s čokolado so le del svetovnega gastronomskega zanimanja, ki ga je izdelal Lonely Planet. Več najboljših kulinaričnih mest na svetu je navedenih v novem vodiču Ultimate Sights Guide. Publikacija bo na voljo v Rusiji šele v oktobru, vendar je mogoče 10 glavnih znamenitosti za gurmane že pozvati.
(Skupaj 28 fotografij)
1. Tokijski ribji trg.
2. Fish Market Tsukiji v Tokiu je največji trg rib in morskih sadežev na svetu. Vsak dan okoli nekaj tisoč ton alg, kaviarja, rib, morskih sadežev in, kar je najpomembnejše tune, potekajo skozi tržnice. Dunaška dražba je glavna turistična atrakcija Tukuji. Le 140 turistov je dovoljeno gledati na rezanje ogromne trupov in sortiranje mesa vsak dan..
3. Načrtovanje datuma obiska je vredno pozornosti: dražba je za obiskovalce zaprta več mesecev na leto..
4. Donghamen Night Market v Pekingu.
5. Tržnica Donghamen v Pekingu je najboljša priložnost, da se seznanite s tradicionalno kuhinjo vseh provinc, ne da bi zapustili prestolnico. Območje trga je namenjeno resničnim poznavalcem kitajske kulture in gastronomije..
6. Tukaj lahko najdete takšne tradicionalne jedi kot "stoletna jajca" (piščančja jajca, ki so več mesecev ostala v pesku ali glini), škorpijoni na palici, kandirani kostanji, kače, kuščarji in stenipede, požgane v ognju. Trg se odpre vsak dan po temnem.
7. Roquefort jame v Franciji.
8. Pravi sir sira Roquefort je narejen le v jamah Roquefort v južni Franciji. Siri zori v naravnih jamah od 4 do 9 mesecev. Izbira lokacije ni naključna - le v teh jamah živi posebna vrsta plesni, ki daje Roquefortu svoj znani okus in aromo..
9. Danes je bil v laboratoriju sintetiziran plesen, vendar so siri, pridobljeni iz domačega ovčjega mleka, še naprej shranjeni v jamah, prav tako kot pred stoletji. Podzemni oboki so odprti za turiste. Za njih potekajo posebni izleti..
10. Trgovina La Grande Epicerie v Parizu.
11. Gastronomski oddelek najstarejše veleblagovnice v Parizu je odlična trgovina s hrano za gurmane. Ima vse: tradicionalne francoske dobrote, ročno izdelane siere in čokolade ter najboljše vino.
12. Ponos v trgovini je števec "modne hrane", kjer se prodajajo olje iz dizelskega olja, čokolade Sonia Rickel in stekleničke Jean Paul Gotye Evian.
13. Gelateria di Piazza v Italiji.
14. San Gimignano je znano po vsem svetu kot eno izmed najlepših mest v Toskani, sladoledni salon Gelateria di Piazza pa je prvo mesto v mestu, kamor bi morali turisti obiskati. Ni čudno, da je tukaj, ki vodijo slavne in politične. Lastnik Gelateria di Piazza naredi sladoled po tradicionalnih receptih, skrbno izbira sestavin. Vendar ni čudno za improvizacijo: meni v kavarni je sladoled z okusom rdečega grenivk, malin z rožmarinom in penečim vinom.
15. Čokoladni butik La Maison des Ma? Tres Chocolatiers v Bruslju.
16. Čokoladni butik La Maison des Ma? Tres Chocolatiers Belges (dobesedno, "House of Belgian Chocolate Masters") prodaja slaščice, ki jih ročno izdelajo deset belgijskih peciva. Med tedenskimi ogledi trgovine lahko poskusite sveže, mehke in talilne čokolade v ustih, ki se odvijajo vsako soboto in nedeljo ob 16.00..
17. Darjeeling v Indiji.
18. Darjeeling čaj - rahlo tart, z lahkim cvetličnim okusom, velja za eno najboljših indijskih sort..
19. Za prihod v Darjeeling je vredno vsaj poskusiti svež in obisk nasadov (jih lahko obiščete od marca do novembra).
20. Tržnica za začimbe, Istanbul.
21. Trg za začimbe v Istanbulu je kraj, kjer vsi trgovci v mestnih glavah prodajajo. Tukaj se prodajajo tudi sadje in močvirski marshmallow zvitki, poleg tega pa se prodajajo tudi oreščki, ki pogosto dišijo začimbe vseh sort, oreščki, medu v satjih, sadju in baršunah..
22. Poskus in pogajanja na tem trgu so predpogoj za nakup..
23. Maison Mercier? Pernay v Franciji.
24. Mesto Epernay na severovzhodu Francije je eden glavnih središč države za proizvodnjo šampanjca in odlično počivališče za ljubitelje degustacij in sprehodov skozi vinske kleti..
25. Najbolj priljubljena tura je blagovna znamka Mercier. Kleti svoje kleti se raztezajo za 18 kilometrov, zato turisti potujejo z vlakom.
26. Trg belega tartufa v Italiji.
27. Zbiranje belih tartufov se začne v gozdu Toskane sredi septembra in konča decembra. Najboljša priložnost za okus sveže izkopane gobe je na trgu tartufa San Miniato.
28. V zadnjih treh tednih v novembru lahko kupite okusno gobo v vsakem delu mesta, si privoščite salame, sir in maslo, ki je na njihovi osnovi, in celo sodelujejo pri lovu tartufa, ki ga organizira lokalna kmetijska podjetja..
Legal Technique