Share
V zahodnem internetu, novi modi - Baguette. Bistvo je zelo preprosto, ljudje fotografirajo v najbolj običajnih situacijah, pri čemer zamenjujejo en predmet s sveže pečeno francosko bageto.
Glej tudi vprašanje - Povišana lisica - zvezda interneta, fotomeme, posnetki, ki se širijo po vsem svetu in so postali zadetki v letu 2012, mleko
(18 fotografij skupaj)
Post sponzor: Poceni taksi v Butovu: prevozno podjetje "Taxi in Butovo" ponuja celoten obseg cestnih prevozov na naslednjih področjih: Severni in Južni Butov, Moskva in Moskovska regija.
1. Francoska bagueta - dolg in tanek pekovski izdelek, mehak v notranjosti, s hrustljavo skorjo, pogosto v prahu z moko. Standardna bagueta je dolga približno 65 cm, široka 5-6 cm in visoka 3-4 cm. Teža približno 250 g. Poseben simbol Francije.
2. Obstaja več različic izvora torbe, od katerih nobena ni pravilno potrjena..
3. Prvi se nanaša na videz bagete v dobi napoleonovih vojn: peki francoske vojske so posebej ustvarili dolg in ozek kruh, tako da ga je vojak lahko prenašal v hlače. Ta verzija morda povzroča največje dvome: prvič, očitna neprijetnost te metode prevoza je, da je preprosto predstavljati, kaj se bo vrnila v večerno zaustavitev. In drugič, bagueta ni namenjena za dolgotrajno skladiščenje (kar je nujno potrebno za vojaški izdelek) - je več let po proizvodnji.
4. V skladu z drugo različico, bagueta sploh ni francoski izdelek, temveč avstrijski izdelek, zlasti dunajski. Leta 1839 je v Parizu odprla "Dunajska pekarna", ki je kmalu postala priljubljena v Franciji in po vsej državi..
5. Drugi raziskovalci verjamejo, da je na koncu 19. stoletja zgoščenka dolga oblika stavbe Pariške podzemne železnice. Delavci iz različnih francoskih regij so izkopali tunele, med njimi pa so se pogosto pojavljali konflikti; in ker je vsak graditelj imel z nožem za rezanje kruha, bi taki spopadi lahko žalostno končali.
6. Potem je avtor metro projekta, Fulzhans Bienvenu, prosil pekov, da ustvarijo kruh, ki bi ga lahko zlomili roke; to bi omogočilo odvzem nožev od graditeljev. Zanimivo je, da je bageta dejansko odločila, da ne bo rezala, temveč da bi se zlomila.
7. Druga različica - leta 1920 v Parizu je bil sprejet zakon, ki prepoveduje odprtje pekarn pred 4. uro zjutraj. Zato pekari niso imeli časa, da bi strankam dali svež kruh. Nato so izumili (ali opozorili v isti dunajski pekarni) recept za trenutni kruh.
8. Kakorkoli že, koncept in recept "tradicionalne francoske bagete" je bil formaliziran šele septembra 1993, ko je francoska vlada izdala "uredbo o kruhu" - zaščitila tradicionalne pekarne iz prevladujočega položaja supermarketov, ki so ponudili veliko nižje kakovosti baguet.
9. Za zadovoljevanje potreb kupcev, mnogi peki izdelujejo bagete različnih dolžin in jih celo pecijo drugače..
10. Zjutraj je kruh na policah še topel in lahko izberete: dolga ali ne, manj ali bolj pražena, rdeča ali rahlo zgorela. Mnogi mojstri hranijo svoje recepte v skrivnosti.
11.
12. V Parizu vsak dan prodajajo več kot pol milijona torbic. Pariška bagueta tehta točno 200 g. Pariški osamljen kupec lahko od njega zahteva, naj mu proda le polovico baguette, ne bo zanikan.
13. Recept: najprej zmešajte pšenično moko, vodo in kvas 20 minut, nato dodajte moko, sol in vodo, gnetite 10 minut in pustite stati 45 minut, razrezati na dolge hlebce, narediti najmanj tri žepe z nožem, pustite pod vlažno krpo še 40 minut. za dvigovanje, v pečici postavite 15 minut.
14.
15.
16.
17.
18.
Legal Technique