Share
Ena izmed najboljših komponent vsakega potovanja po vsem svetu je priložnost, da preizkusite dobrote in kulinarične užitke različnih držav. Pizza je ena od dobrot, ki jih mnogi ljubijo. In zdi se, da ima vsaka država lastno različico pice. Res je, da to morda ni tipična pica z paradižnikom, sirah in šunko, na katero ste navajeni..
Od tradicionalne "Margarite" iz Neapla do sladke banane pizze na Švedskem - vam ponujamo vrste pizze, ki jih lahko poskusite v različnih državah sveta.
(Skupaj 21 fotografij)
Vir: businessinsider.com
1. V Neaplju je pica zelo resna - toliko, da obstaja posebna organizacija, imenovana Associazione Verace Pizza Napoletana, namenjena ohranjanju pravega okusa in vrste pice. V skladu s pravili pizza osnove ne sme biti debelejše od 2 mm, in posodo se peče za 60-90 sekund v kamnitem peči na hrastovem lesu pri 485 ° C. Klasične neapeljske pice imajo mehko skorjo in so običajno posuto s paradižnikom, mozzarello, svežim bazilikom in česnom.
2. V Braziliji so običajne sestavine za pico šunka, sir, koruza, zeleni grah in jedra dlani palm..
3. V New Havenu, Connecticut, ZDA, pizza (ali apizza) kuhamo v vroči pečici, tako da je njegova tanka skorja bolj hrustljava. Sestavljeni iz sira in "bele kremne torte", ki jih je pripravil Frank Peep iz pizzerije Neapoletana: pršice se ocvrte v oljčnem olju, dodajo jim origano, nariban sir in mlet česen.
4. "Tart flambé" je alsatianska pica oblika iz testa z zelo tanko skorjo, ki je prekrita s kislo smetano, nato pa se doda tanko narezana čebula in mast. To pico kuhamo v peči za pečenje lesa in se izkaže za zelo hrustljavo in začinjeno.
5. Na Finskem je pica "Berlusconi" izdelana iz prekajenih severnih jelenov, paradižnikov, sira, lističev in rdeče čebule. Pizza je dobila svoje ime leta 2008, ko je italijanski premier Silvio Berlusconi kritiziral finsko kuhinjo. Hkrati v istem letu je ta recept postal zmagovalec mednarodnega pizzerijskega tekmovanja v Ameriki, ki je potekal v New Yorku.
6. V Koreji morate poskusiti Pulkogi pizzo, ki je narejena iz korejske jedi z istim imenom - ocvrto marinirano goveje meso, paradižnikovo omako, sir in polnila, kot so gobe, paprika in kimchi. Vsi ti izdelki dajejo sladko slano kombinacijo, ki dobro usklajuje s kislim okusom kimchija..
7. Chicago, Illinois, znan po svoji globoki pizzi, ki se peče v posebni okrogli posodi in napolni s sirom in paradižnikovo omako s paradižniki.
8. V Indiji so priljubljene sestavine pice kislega ingverja, mletega jagnjetina in indijskega sira, znane kot panier.
9. Za pico v New Yorku je značilna bujna skorja na zunanji strani, medtem ko je osnova pice tanjša in hrustljava na sredini. Kuharji z rokami postavite testo in kuhamo pico na skalah, ne v ponvi.
10. V Franciji so jajca ponavadi pečene neposredno na pici ali pa ocvrte in se nato razširijo na pico.
11. Na Švedskem je veliko zanimivih pic, vključno z bananskim curryjem, ki se pripravlja s prekajenimi pršutom, curry in zrelimi bananami.
12. Na Škotskem v pici najdete "Haggis" - mesno jed, ki je izdelana iz srca, jeter in pljuč ovac, nato pa pomešana s čebulo, ovseno kašo, mastjo, začimbami in soljo. Po tem dodajte juho. Haggis ima oranžno teksturo in oster okus..
13. V Avstraliji je veliko mesnih polnil za pico, vključno s kengurovim mesom, emu in krokodilom.
14. "Mayo dzaga" - ena izmed vrst pice, ki jo najdemo na Japonskem. Izdelana je iz paradižnikove omake, čebule, koruze, krompirja, pancete, paprike in majoneze.
15. Detroitska pica je kvadratna pogača z debelo globoko skorjo. Testo dvakrat pečemo v dobro naoljenem ponviču, da ji damo hrustljavo teksturo, sestavine pa so ponavadi feferoni, olive in marinara.
16. "Tunfish" ali pica z tunom je še posebej priljubljena v Nemčiji. Običajno vključuje tuna, paradižnikovo omako, papriko, čebulo, sir in origano.
17. V Argentini je Fugazza priljubljena pica s sladko čebulo in začimbami. Marinara omaka se tukaj ne doda. Druga vrsta - "Fugazetta" - je pica na dvojnem testu z mozzarello in sladko čebulo.
18. Havajska pica se razlikuje od druge zanimive kombinacije ananasa s šunko. Pravijo, da je bil izumljen leta 1962 v Ontariju v Kanadi. Na voljo so tudi različice z različnimi vrstami popra, gob in kanadske slanine.
19. V Pakistanu je piščanec "Tikka" - piščanec, ki je začinjen s čilijem - priljubljena sestavina za pizzo na osnovi klobase..
20. Zamrznjena pica je nenavadna vrsta te jedi, ko je pripravljena pica iz zamrzovalnika globoko ocvrta, zelo okusna in priljubljena v takih škotskih mestih, kot sta Glasgow in Fife..
21. Na Švedskem kebab pizza vključuje meso, jogurtovo omako, razne zelenjavo in včasih zeleno solato.
Legal Technique