Irske gostilne

Gostilne, morda, se lahko štejejo za temelj irske kulture. Danes, tako kot pred stoletji, vsako noč zbirajo ljudi vseh starosti in položajev v družbi. Seveda je veliko restavracij odprto čez dan in ponujajo celo možnost, da imajo prigrizek ali dobro kosilo. In vendar je glavni potrošniški izdelek v pivu alkohol (levji delež pade na svetovno znano TM Guinness), tako da ne glede na to, kako kul in večer je najboljši čas dneva, da gremo v pub. Nekoč sem gledal človeka v jakni in usnjeno aktovko v roki, ki je prišel iz poslovne stavbe v visoki pisarni v poslovnem okrožju v Dublinu, ob koncu delovnega dne, popustil svoj kravat vozel in šel naravnost v najbližji pub. Po mojem mnenju ta primer precej dobro povzema vlogo pivnic v življenju irskega. Tam se zberejo, komunicirajo, se ukvarjajo, pevajo ljudske pesmi, pijejo pesmi in seveda preskočijo kozarec ali dva. Pivnice privlači njihova demokracija, njihova dekoracija, vzdušje, stil igranja glasbe in različne predstave. V tej objavi želim narediti majhen port irskih gostiln, ki temelji na tistih krajih, kjer sem lahko obiskal.

(Skupaj 37 fotografij)

Post Sponzor: www.sweethomeabroad.com - za neodvisne potnike v Evropi. Zakaj preplačati hotele, če lahko sami vzamete in najemite stanovanje? Plačate manj, pridite več. V najetem stanovanju ste lastnik šefa in počutili se boste kot doma v čudnem mestu.

Vir: ŽŽK /omnesolum

1.

2. Glavni, ki bi morda celo rekel, je osrednji element vsakega gostilnika barmen. Dober natakar ne sme le piti tekočine iz steklenic v očala, temveč tudi razumeti alkoholne pijače in vedeti, da so sestavine in deleži osnovnih koktejlov in mešanic. Poleg tega lahko dober natakar nadaljuje pogovor s obiskovalci, naj bo to veselo in številčno podjetje lokalnih prebivalcev ali osamljenega tujca. Na sliki: Bachelor Inn Bar, Dublin.

3. V majhnih mestih, kjer se vsi poznajo drug drugemu, je opaziti, kako se natakar popolnoma posmehuje in se smeje z obiskovalci, obiskovalec pa lahko občuti, da vablja tuje družino, ko vstopi v pub. Pravzaprav so irski vedno dobrodošli in vas bodo pozdravili z odprtimi rokami..

4. Razpon v irskih lokalih je ogromen. Na primer, v Dublinovem baru Temple lahko poskusite skoraj dvesto vrst viskija. In vendar, obstaja skupina osnovnih pijač. Vključuje Guinness, Beamish, Murphy's Stouts, Bulmers jabolko ali hruškov mošt (izven Irske, proizvedeno pod imenom Magners), Jameson, Bushmills, Powers viski, ales Kilkenny, Smithwicks, kremasti liker Baileys in še nekateri drugi. Praviloma obstajajo ljudje tujih blagovnih znamk - Heineken, Carlsberg, Coors, Miller, Smirnoff, Four Roses itd. Na sliki: Laniganova bar, Kilkenny.

5. Nekateri pabovi pivu svoje lastne ales ali stouts in zato načeloma ne prodajajo tekmovalnih pijač - na primer, Guinness.

6. V vsakem gostišču lahko najdete TV. Lahko preprosto služi kot ozadje za pogovor ali pa lahko v celoti pritegne pozornost sebi - na primer med tekmami nogometa, rugbyja ali hurlinga. Na sliki: The Reveler Bar, Donegal.

7. Na nekaterih mestih je tekmovanj na pikado (metanje pik). Za zmago je potrebna natančnost in odpornost proti alkoholu, saj po nekaj pincah Guinnessa postane igra precej bolj zapletena. Na sliki: The Reveler Bar, Donegal.

8. Irske gostilne so znane po živi glasbi in pesmi. V nekaterih krajih za umetnike obstajajo posebna področja ali mini-prizori, kot v Temple Bar v Dublinu.

9. Pogosto pa se glasbeniki nahajajo za eno od brezplačnih miz. Po koncertu lahko z njimi klepetate o različnih temah ali celo jim ponudite kozarec alkohola kot znak hvaležnosti. Na sliki: Celt, Dublin.

10. Končajte krog razvedrilnih irskih plesov, med katerimi so plesalci premagali utrip s trdo podplatom. Na sliki: Knightsbridge Bar, hotel Arlington, Dublin.

11. Ples je veliko težje organizirati, saj pubi skoraj vedno nimajo dovolj prostora..

12. Od poti pohodniške poti lahko naletite na popolnoma prazen pub, vendar je to najverjetneje redkost. Na sliki: John Barry, Wexford.

13. Če v ustanovi obstaja več nadstropij, dobimo precej udobno vzdušje - obstajajo ljudje, vendar so enakomerno porazdeljeni po celotnem območju, zato se nihče ne posega med seboj. Na fotografiji dva moška govorita o kartuši hp 138, v pubu Messres Maguire, Dublin.

14. Vendar pa v večjih mestih in turističnih krajih, v večernih urah, pivnica izgleda podobno fotografiji. V nekaj besedah ​​- jabolka ne more pasti. Kljub temu pa je stanje praviloma prijazno - blizu, vendar ne jezno. Na sliki: Temple Bar, Dublin.

15. Gostilne so znane po svojih barvitih fasadah. Včasih narišejo emblem kraja ali pijače, na katero se ponašajo. Na primer, emblem istega pisma Kilkennyja, naslikanega v pivu Matt the Millers v Kilkennyju.

16. Obstajajo majhne gostilne, na več mizah, kot je James Kehoe v vasi Kilmore Kay.

17. In obstaja veliko, več nadstropij, kot so Matt the Millers v Kilkenny.

18. Obstajajo skromne, kot je Lynchova bar v slanici.

19. Ali pa ni tako skromen kot Bar Olde Castle v Donegalu..

20. Imena obratov za pitje so zelo raznolika. Dogaja se v čast lastnika, kot je Matt Weldon bar v predmestju Dublin.

21. Zdi se za žival, kot je pivnica Črne mačke v Kilkeni..

22. In obstaja več eksotičnih imen, včasih povezanih z zgodovino gostišča ali njenega lastnika. Na primer, luknja v stropu v Galwayju.

23. Nazadnje, želim pokazati še nekaj pivnic. Verjetno najbolj fotografirani pub na Irskem - Tempelj Bar v Dublinu.

24. Pub Pravda z stilizacijo pod ZSSR, tudi v Dublinu.

25. Pub The Brazen Head v Dublinu.

26. Trdi se, da je to najstarejši pub na Irskem, čeprav ta naslov izpodbijajo nekateri drugi kraji..

27. Turški voditeljski pub v templju Bar, Dublin.

28. Bar Lucky Star na največjem otoku Aran - Inishmore.

29. Vaughan's Pub v Clifden.

30. Bar Cape v Wexfordu.

31. Wacky Apple Bar v Waterfordu.

32. Matt notranjost Millers Pub v Kilkeni.

33. Donaghys Pub v Sligo.

34. Stables Pub v Sligo.

35. Henniganova bar v Sligo.

36. Hargadon Bros Pub v Sligo.

37. Bar Tirconaill v Donegalu z imenom, napisanim v irskem jeziku.