40 najboljših restavracij na svetu, ki so vsekakor vredne obiska

Večerja v restavraciji ni samo vprašanje hrane in sitosti. To je lahko prava pustolovščina. Nekatere restavracije ponujajo izvrstne jedi, neverjetne poglede iz okna in čudovito vzdušje - in ljudje so pripravljeni na letenje do koncev sveta, samo da bi se kosili v njih..

Od snežne vasi na Finskem do podvodne restavracije na Maldivih - vas vabi na virtualno ogledovanje 40 najboljših restavracij na svetu, ki jih morate zagotovo obiskati. Pakujemo kovčke in ... uživajmo v obroku!

(40 fotografij skupaj)


Vir: businessinsider.com

1. Al-Mahara se nahaja v razkošnem Burj Al Arab v Dubaju in se ponaša z najboljšimi morskimi sadeži v mestu. Zlati ark restavracije vodi do jedilnice, ki je zgrajena okoli neverjetnega akvarija, tako da lahko gostje obvladajo morske pse, stingraje in druge podvodne.

2. Restavracija "White Rabbit" v Moskvi ponuja ne samo neverjetno kulinariko, ampak tudi čudovit razgled iz 16. nadstropja. Letos je restavracija na seznamu najboljših na svetu dosegla 23. mesto..

3. No, prvo mesto na seznamu najboljših restavracij na svetu je letos sprejel El Celler de Can Roca, ki se nahaja v španskem mestu Girona. Vodijo jih tri bratje Rock, ki sestavljajo čudovit trio restavracije: glavni kuhar, pecivo in sommelier.

4. Institucija Peter Luger je delovala v New Yorku od konca 19. stoletja. Tradicionalni zrezki so na voljo v tej restavraciji v Brooklynu (ki ima eno zvezdo Michelin) v nezahtevnem okolju piva. Mimogrede, denar je še vedno sprejeta tukaj..

5. Meni restavracije Can Maj, ki se nahaja ob plaži? Barcelona je polna svežih morskih sadežev, vključno s priljubljenimi španskimi paelinimi: riževo barvo z morskimi sadeži in chorizo.

6. Restavracija Človek? v Sao Paulu se nahaja v sobi, kjer je nekoč obstajala zasebna hiša. Tu je domače vzdušje vrhunsko, hkrati pa se restavracija šteje za eno najboljših na svetu. Letos je na 41. mestu.

7. Tokio sushi restavracija Sukiyabashi Jir? pridobil priljubljenost, potem ko je bil zasvetljen v dokumentarnem filmu Jiro Sushi Dream, in tudi po tem, ko je ameriški predsednik Barack Obama tam imel večerjo z japonskim predsednikom vlade. Kosilo v tej restavraciji s tremi zvezdami Michelin (ki se mimogrede nahaja v kleti poslovne stavbe) traja le 30 minut in ne stane več kot 300 dolarjev. Sushi pripravlja kuhar in tukaj so sveže.

8. Restavracija Sierra Mar v Big Surju, ki se nahaja na skalnem vrhu nad Tihi ocean, ponuja čudovit razgled na ocean skozi ogromna okna od tal do stropa in enega najboljših seznamov vin na svetu..

9. Restavracija D.O.M. ki se nahaja v Sao Paulu in vzame sestavine iz gozdov Amazonke. Tukaj pripravljajo prave brazilske jedi. Restavracija je letos na 9. mestu na seznamu najboljših na svetu..

10. Restavracija Ithaa velja za prvo podvodno restavracijo na svetu. Nahaja se na globini 4 metrov na otoku Rangali, ki je del Maldivov. Gostje tega nenavadnega kraja obkrožajo koralni vrtovi in ​​lokalni eksotični prebivalci globine vode..

11. 360 Istanbul East se nahaja na strehi hotela Hilton Doubletree v Istanbulu. To je restavracija, bar in klub v eni steklenici. Obstaja tudi letna terasa in neskončni bazen..

12. Blindekuh (v nemški "slepa krava") ima dve "veji" - v Zürichu in Baslu, tako v Švici. Restavracija se šteje za prvo takšne vrste: tu so gostje delno ali popolnoma slepi natakarji v mraku.

13. Restavracija Per Se se imenuje New Yorkova različica francoske pralnice, ki se nahaja v Napi v Kaliforniji. Je del slavne restavracije skupine kuhar Thomas Keller. Ta restavracija Michelin s tremi zvezdicami uporablja francosko metodo kuhanja, meni za degustacijo devetih ur in vegetarijanski meni z devetimi tečaji, ki se dnevno spreminja..

14. Restavracija Gaggan, v Bangkoku, služi inovativne indijske jedi, zahvaljujoč kateri je restavracija na letošnjem mestu na seznamu najboljših restavracij na 10. mestu..

15. V snežni vasici Lainio na Finskem ni le snežni hotel, temveč tudi restavracija s snegom. Vsako leto je zgrajena od 20 milijonov kilogramov snega in 350.000 kilogramov ledu. Služi tradicionalne lokalne jedi, znotraj pa se vedno vzdržuje pri temperaturi od -2 do -5 ° C, zato je vredno pridobiti toploto.

16. Aziamendi se nahaja na prelepih plažah Natai Beach v Phuketu na Tajskem. Vodijo ga najmlajši španski kuhar, ki je prejel tri Michelinove zvezde, Eneco Atcha. V meniju - fuzija španske, baskovske in tajske kuhinje.

17. Mi Casa - ena najboljših španskih restavracij v Puerto Ricu - se nahaja v letovišču Ritz Carlton Reserve, na čudoviti plaži Dorado. V meniju - nove različice klasičnih jedi, kot so asapao in lecho.

18. V edini restavraciji s tremi zvezdicami Michelin v Brooklynu, imenovani Brooklyn Fare, gostje sedijo na stolih okrog kuharske mize. Restavracija draga navdih iz japonskih in francoskih kuhinj, zato je večinoma morske jedi tukaj..

19. Morda nobenega pogleda ne ustreza temu, kar se odpre iz restavracije La Chèvre d'Or v mestu Eze v Franciji, mestu, ki leži med Nico in Monako na francoski rivieri. Restavracija je del očarljivega hotela s pogledom na Sredozemlje..

20. Če iščete oddaljene in najbolj tradicionalne restavracije, potem je F? Viken tisto, kar potrebujete. Ta ustanova, ki je letos na seznamu najboljših restavracij na svetu letos, se nahaja v skednju iz 18. stoletja v mestu Yarpen na severu Švedske in sprejme le 12 gostov.

21. Temple Restaurant Peking s svojo evropsko kuhinjo in avstralsko arhitekturo je eden izmed najboljših na Kitajskem, deloma zato, ker se nahaja v nekdanjem tibetanskem templju.

22. Perlan v Reykjaviku je vrtljiva restavracija, ki vsake dve uri opravi popolno "zavijanje", saj gostom ponuja možnost ogleda mesta ob uživanju okusnih jastogov ali jagodičastih jedi..

23. Ultravioletna restavracija Paul Payr v Šanghaju je za razliko od drugih. Tukaj lahko uživate obroke v posebnem okolju. Vsi sedijo za isto mizo za 10 sedežev v isti sobi, vendar vsaka nova posoda služi novo glasbo in novo barvo..

24. L'Antica Pizzeria da Michele se lahko zdi kot luknja v steni, vendar je tradicionalna neapeljska pica tukaj od leta 1906. V piceriji sta samo dve vrsti pice - "Marinara" in "Margarita", ker je prvotni lastnik verjel, da ni potrebe, da "pecijo" pico z nečim drugim.

25. Restavracija Michelin Restaurant Alain Ducasse s tremi zvezdicami se nahaja v Pariškem H? Tel Plaza Ath? N? E in se ponaša z ultra modernimi in razkošnimi notranjostmi ter gurmanskim menijem. Glavne specialitete restavracije so ribje jedi..

26. Lani je osrednja restavracija v Limi, Peru, osvojila prvo mesto na seznamu najboljših restavracij v Latinski Ameriki in letos je postala četrta na seznamu najboljših restavracij na svetu. Ustanovitev se ponaša z mestnim vrtom, z lastnim filtrirnim sistemom in lokalnimi sestavinami..

27. Druga restavracija Thomas Keller (tri Michelinove zvezde) - francoska perila, ki služijo najboljšim francoskim jedem v odličnem vzdušju Yantville, majhnega mesta v dolini Napa v Kaliforniji.

28. Restavracija Sawada v Tokiu - najboljša ustanova "Omakase" (ko kuhar izbere, kaj boste jedli). Ta majhen obrat lahko hrani samo šest gostov hkrati, porabijo približno tri ure na hrani, cene pa moram reči resno - od 270 $. Toda sushi je neverjetno sveže tukaj - stanejo vse zgoraj..

29. Odprta kuhinja v restavraciji Test Kitchen v Cape Townu v Južni Afriki omogoča gostom, da uživajo v svoji hrani, medtem ko gledajo kuharje. Letos je restavracija osvojila 28. mesto na seznamu najboljših na svetu..

30. Ena izmed najbolj urejenih jedi v L'Atelier Saint Germain de Joël Robuchon v Parizu je zrezek, ovčji jagenjčki in piščančji grah. Ta restavracija z dvema zvezdicama Michelin gostom ponuja tudi možnost, da vidijo, kako je pripravljena njihova hrana..

31. Restavracija Tu? Ra se nahaja v ekskluzivnem hotelu Ciragan Palace Kempinski v Istanbulu. Tu se osmiški dekor odlično združuje z zgodovinsko kuhinjo in neverjetnimi pogledi na Bosfor..

32. Bernski steak house v Tampi se je začel kot bife leta 1953, vendar je sčasoma prerasel v restavracijo z osmimi sobami in sladico. Berna, ki je to restavracijo odprla s svojo ženo Gerto, ni več na tem svetu, ampak njegovi sinovi vladajo.

33. Glavna značilnost restavracije Sibilla Ristorante je njegova lokacija. Ta italijanski čudež se nahaja v italijanskem mestu Tivoli, ob vznožju dveh antičnih rimskih templjev. Kaj bi bilo bolj rafinirano kot uživati ​​v italijanski hrani med ruševinami?

34. Glavni vrhunec Caba? A Las Lilas v Buenos Airesu, Argentina, je argentinsko meso in brazilsko udobje in gostoljubnost. Popoln kraj za ljubitelje mesa - piščanca, teletina in svinjina.

35. Kuhinja v restavraciji Ezard je opisana kot "avstralski freestyle". Ta restavracija, ki se nahaja v kleti ene od zgradb v Melbournu, služi odlične jedi iz morskih sadežev..

36. Restavracijo Osteria Francescana je v lasti in upravljanju italijanskega kuharja Massimoja Botture, ki se je vrnil v Modenino domačijo v Italiji, da bi odprl restavracijo. To ni samo ustanova s ​​tremi Michelin zvezdami, ampak tudi restavracija številka ena v Italiji, in tudi zmagovalec drugega mesta na seznamu najboljših restavracij na svetu letos..

37. Kljub dejstvu, da je madridska La Castela dobila status tapas bara, je še vedno prisotno vzdušje tradicionalne madridske konobe: marmorja, ogledal, štedilnikov in polic s štukatno litjem. Izbira alkoholnih pijač se izgubi, v tapasih pa se večinoma opravljajo tudi morski sadeži..

38. V restavraciji Quay v Quayu kuhar Peter Gilmore služi jedi iz domačih proizvodov. Od ogromnih steklenih oken ponuja čudovit razgled na operno hišo v Sydneyju.

39. Gostilna z eno zvezdico Michelin Narisawa v Tokiu služi francoske jedi z japonskimi sestavinami. Restavracija je na osmem mestu na seznamu najboljših na svetu..

.