Share
Hype o uničenju izdelkov sankcij ne preseže. "Škandalozni" izdelki so bili prej v Rusiji. Za uporabo nekaterih je bilo mogoče plačati z življenjem, in nekaj od običajne hrane za dolgo časa je veljalo za "demonsko" in strupeno..
(7 fotografij skupaj)
Post Sponzor: Izobraževanje v Avstriji: Prestižno in dostopno evropsko izobraževanje v tujini!
Vir: russian7.ru
1. Tobak: beznye kadilci
Prvič se je tobak v Rusiji pojavil v XVI-XVII stoletju. Pod Ivanom Groznim in njegovimi nasledniki so angleški trgovci prinesli tobak, prišel je v Muscovy v prtljagi policistov, s pripadniki intervencionistov in kozaksov v času težav.
Začetek je končan - vsi atributi prostega mišljenja, v skladu s standardi tistega časa, so začeli ukinuti: pod car Mihailom Fedorovičem Romanovim je tobak padel v najhujšo sramoto.
Po močnem požaru v Moskvi leta 1634, razlog, zaradi katerega je bilo priznano kajenje, je bila prepoved prepovedana s kaznijo smrti.
Pravzaprav so bili tisti, ki so bili neposlušni, redko usmrčeni, najpogosteje je bil kadilcu ogrožen "samo" rezanje nosu. No, sodobno ministrstvo za zdravje v svojih opozorilih ni izvirno: v XVII. Stoletju je kajenje ubit in povzročalo vidno škodo za zdravje..
Vlada Alekseja Mikhailoviča leta 1646 je monopolizirala prodajo tobaka, kar razumno vidi to kot vladno korist. Vendar pa je močan patriarh Nikon, ki je imel velikega vpliva na mladega kralja, uspel obnoviti drakonske ukrepe proti "brezbožnemu napoj".
V kodeksu Sveta iz leta 1649 je bilo naloženo, da kaznuje kadilce, ki so batili z batom, raztrgali nozdrve in izgnance, kar se je nanašalo na ženske.
Šele leta 1716 je bil v Ukrajini ustanovljen prvi ruski tobačni tovarni. Malo kasneje so se pojavili v Sankt Peterburgu in Moskvi. Majhen ruski tobak v teh dneh je bil tako visokokakovosten, da je bil celo odpremljen v tujino..
2. Teletina: nepreklicni odpadki
Teletina s hrenom, pečena rebra, teletina z gobami v loncu - sliva iz istih imen! Že dolgo časa ta živila niso bila na voljo našim prednikom. In ne gre za to, da so teleta bila nedotakljiva, temveč v grobosti ruskih kmetov.
Mnogo stoletij zapored v Rusiji je bila prepoved uporabe teletine v hrani.
Na začetku je povzročila skrb za kmeta, da bi ohranila mlade: v zakolu teleta, da bi se gostil na njegovem nežnem mesu, je videl nepropustne odpadke. Potem je ta običaja postala tradicija in sprejela značaj mistične prepovedi..
Tuji gostje naše države, na primer Jacques Margeret, so o tem pisali: "Kot za bikove in krave, se vznemirjajo prav tako neverjetno, ker ne jedo teleč v vsej Rusiji ..."
Šele ob koncu XVIII. Stoletja je teletina postala posoda prazničnih mizic plemstva, kasneje pa se je pojavila na mizah skromnejših.
3. Paradižnik: ljubezen in paradižnik
"In jaz sem paradižnik!" - v televizijskem oglaševanju vzkliknilo čudovito arašidovo: danes so rdeče sadje poznane in ljubile ljudje vseh starosti, vendar, ko ta zelenjava ne bi mogla biti na mizi naših prednikov.
Uradno, paradižnik ni bil nikoli prepovedan, vendar niso bili takoj prepoznani kot užitni..
Že dolgo so se šteli za strupene in celo utrjeni nacionalni nadimki paradižnika: imenovani so bili "jezni jagode", "grešni plodovi" in "psinkami".
Paradižnik je domnevno prišel v Evropo iz druge polovice 18. stoletja. Na začetku so se paradižniki v Rusiji uporabljali kot dekoracija za žive meje, vrtne jarke. Kombinacija temno zelenih vrhov in rdečih plodov, kot je hostesa: lonci s paradižnikovimi kalčki so bili uporabljeni kot domače rastline, na oknih.
Med plemiči ruskega imperijskega sodišča je bilo odločeno, da se ljubljeni paradižnik grmovje dajo kot znak večne ljubezni in zvestobe..
Nekoliko kasneje so odkrili zdravilne lastnosti paradižnika: krompir iz naribanega sadja se je štelo za najboljše zdravilo za rane. In le na prelomu XVIII-XIX. Stoletja so bili paradižniki uvrščeni med užitne pridelke. Široka porazdelitev tega jagodičja se je začela šele po drugi svetovni vojni..
4. Kava: pet skodelic za cesarico
Kava je bila v mnogih državah prepovedana v različnih letih: od arabskih obal do Evrope se je štel za "hudičevega napitka".
Angleške gospe so ugotovile, da se ta pijača "v svoji možu" izsuši "privlačnost za svoje zakonce.
Ne brez razloga je Rusija osvojila slavo paradoksne države in stanje z videzom kave v Rusiji je bilo nenavadno. Pravzaprav nam ni bilo prepovedano, ampak celo ... prisiljeno piti.
V dobi Petra I se je kava razširila po vsej Rusiji. Sam Peter je bil med potovanjem na Nizozemsko odvisen od "toničnega napitka".
Ob prihodu je izdal odlok, s katerim je naročil kavo v svojih skupščinah. Še več - na vhodu v Kunstkamero je postala ponudba kave. Toda v Rusiji je bilo dovolj nacionalnih pijač: kvas, sbitni, zeliščnih tinktur in decokcij, in nenavadno dragi fižol ni posebej prevaral ljudi.
V ljudeh so verjeli, da je kavo dal sam hudič. Obstajajo tudi besede: "Tea je prekleta v treh katedrala in kava v sedmih".
Cesarica Catherine II se je izkazala za najbolj strasten ljubitelj kave. Za kuhanje pet skodelice za cesarico so kuharji uporabili 400 gramov tleh - ni prepoznal manj močne pijače..
5. Tea: ne pozabite na sol
Ruska miza in podeželsko življenje sta danes neločljivo povezana s čajnim pitjem, samovarjem in intimnimi pogovori na dolgih zimskih večerih. Toda čaj, tako ljubljen danes po vsem svetu, ni bil takoj sprejet v Rusiji.
V ljudeh so bili tudi pregovore o "grešnih" pijačah: "Kdorkoli pije čaj, obupani Bogu, kdorkoli pije kavo, postavi koks na Kristusa".
Leta 1638 je carski stevard Vasilij Starkov, ki je bil veleposlanik v Mongoliji, najprej poskušal piti na prazniku, ki mu je bila všeč. Ko je to videl, je Altyn Khan poslal ruskega kralja Mihaila Fedoroviča nekaj kilogramov čaja.
Prvič, ruski plemiči niso ugotovili, kaj storiti z njimi. Potem pa so se odločili, da pour vrelo vodo, in pijača je postala ena izmed najbolj priljubljenih na kraljevi mizi..
Pri kmetih varstva v tujini ni bilo na voljo, uporabljeno je bilo le v posebnih primerih. Zato se je pojavil izraz "za privoščitev čaja". Mnogi revni ljudje sploh niso vedeli, kako kuhati čaj. Ob tej priložnosti je Vasilij Žukovski napisal takšne humoristične pesmi:
Ko mi je mojster poslal čaj in mu rekel kuhati.
Ne vem, kako narediti ta čaj.
Takrat sem vzel nekaj vode, prelival sem čaj po loncu.
In začinjeno s čebulo, poprom in peršinjo hrbtenice.
Raztrgali pivo na skledah, dobro mešamo,
Malo ga ohladi. Na mojstrski mizi je služil.
Gostje z mojstrskim pljunkom. Sam je zelo besen
In pošljem v hlev, sem naredil.
Dolga misel, se je spraševala: "Kaj ni moglo prosim?"
In potem sem mislil, da sem pozabil na sol.
6. Krompir: Hudičeva moč
Krompir, kot ga poznamo kasneje kot "drugi kruh", ni bil prepovedan samo v Rusiji, temveč se je navajen ali precej pestil, je v nacionalnem okolju trajal dolgo.
V Rusijo je bilo dostavljeno pozno, že v začetku 18. stoletja. Peter I., priznani ljubimec tujih jedi, je to naredil. Po okusu korenin zelenjave na Nizozemskem je naročil dostavo vrečke gomoljev v Rusijo za sajenje in gojenje.
V naši deželi se je krompir navadil zelo dobro, toda ruski kmetje so se bali neznane rastline in pogosto niso hoteli naraščati..
Poleg tega so bili najprej pogosti primeri zastrupitve. To se je praviloma zgodilo zaradi nezmožnosti pravilne uporabe korenine zelenjave. Kmetje so pojedli jagode, podobne majhnim paradižnikom, za katere ni znano, da so primerni za hrano in celo strupeni..
Ime ljudstva ni bilo všeč ljudskemu ušesu: kmetje so odkrili, da beseda "krompir" izvira iz nemških besed "Kraft Toyfel", kar pomeni "hudičevo moč".
Obstaja smešna zgodba - mit o tem, kako je Peter povečal priljubljenost krompirja. Kralj je ukazal, da bo polagal polja s krompirjem in jim postavil oboroženo stražo, ki naj bi ves dan gledal polja in spat ponoči. Skušnjava je bila odlična, kmetje iz bližnjih vasi se niso mogli upreti in ukradli krompirja, ki jim je postal sladek prepovedano sadje, saj so posadili na svojih parcelah.
7. Konjica: pred prihodom avtomobilov
Človek je začel jesti konjsko meso pred več tisoč leti. Divji konj je bil plen primitivnih lovcev. Ja, in ga ukrotil kot vir užitnega mesa. Kristusova cerkev je v 1. stoletju AD ohranila prepoved stara zaveza za prehrano konjskega mesa..
Že dolgo časa konji na svetu niso bili dovoljeni zaradi svoje gospodarske vrednosti. S prihodom avtomobilov v XIX. Stoletju je bila prepoved uporabe konjskega mesa ukinjena, v Rusiji pa se je zgodilo leta 1867. Po epidemiji govedorejskih bolezni se je po Evropi razširila prodaja konjskega mesa..
Toda konjsko meso je še vedno pristrano: za mnoge Ruse je nesprejemljivo jesti konjovo meso, ki se zaznava kot moški prijatelj.
V nekaterih angleško govorečih državah je prepovedano uporabo tega mesa. To meso je prepovedano tudi pravoslavnim Judom..
Mimogrede, moški o slabem okusu konjskega mesa je navadno med Evropejci. To je posledica dejstva, da so se Napoleonovovi vojaki med potjo iz Moskve poje mrtvih konjev, namesto soli in začimb, ki so povzročili številne zastrupitve s hrano..
Legal Technique