Share
Poroča Oleg Frolov: Kljub dejstvu, da se zgodovina blagovne znamke Yubileinoye dejansko začne leta 1913, se je zgodovina podjetja, ki je ustvarila slavni piškot, začela že pred tem letom. Kot ponavadi se vse veliko začne z majhnimi.
(Samo 22 fotografij)
Vir: ŽŽ Žurnal / olegfrolov
1. Podobno so tovarno slaščic družine Sioux, francoski državljani, ki so prišli v Rusijo v upanju, da bodo ustvarili kapital, z majhne kletke na Tverskayi zrasli v eno največjih slaščičarskih podjetij v Rusiji. Proizvodnja in majhna trgovina sta se odprla leta 1855. Družba je prejela ime "S. Siu in Co".
2.
3. Adolf in Eugenie Sioux
4. Adolf Sioux je bil sklenjen z moskovskim predstavnikom francoskega parfumskega podjetja, zato je bila njegova žena Eugenie odgovorna za družinsko podjetje in nato prešla Adolphovim sinom. Na prvi dan trgovine je bil njen prihodek 122 rubljev 70 kopecks - znesek za tiste čase je dober. Poleg slaščic je družina izdelovala parfume, kasneje pa tudi tipografske izdelke..
Izdelki podjetja so hitro pridobili priljubljenost v Moskvi. Lokalni trgovci so priznali čast kupovanja "francoskih sladkarij". V sedemdesetih letih 19. stoletja je podjetje prešlo sinov Siouxa, Charlesa in Adolfa, leta 1881 pa sta skupaj z bratrancem Armandom ustanovila trgovsko hišo "S. Sioux in Co".
Bratje so se odločili tudi za izgradnjo nove tovarne, opremljene z najnovejšo tehnologijo. Za gradnjo je bila izbrana parcela zemljišča v bližini Petrovsky Park (zdaj območje železniške postaje Belorussky). Potem je bilo obrobje Moskve. Tovarna je imela 20 delavnic, bila je popolnoma elektrificirana. Za izgradnjo tovarne najel je takratni modni arhitekt Oscar Didio..
5. Do začetka 20. stoletja je družba, ki je zaposlovala 1.200 ljudi, prevzela vodilni položaj ne le v prestolnici, ampak po vsej Rusiji. Leta 1903 je družba aktivno prevzela razvoj maloprodaje. Mala trgovina na Tverskaya, od katere se je vse začelo, je še naprej obstajala, tovorni vagoni pa so vsak dan zapustili tovarno. Mimogrede, Sioux je bil prvi, ki je uporabljal motorna vozila za dostavo izdelkov. Veliko sodobnikov se spominja črnega avtomobila "Trading House" S. Siu in Co. ", ki se vozi po mestu.
6. Za promocijo svojih izdelkov so bili Sioux med prvimi, ki so začeli uporabljati promocije. "Pri nakupu 10 kilogramov čokolade v času od 1 rublja dobite 1 funt čokolade in eno čokoladno palico za to," je napisal Siu na svojih cenikov.
Poleg tega so proizvajalci spretno promovirali nove kategorije izdelkov na trgu, ki so bili nenavadni za Ruse. Na primer, pitna čokolada je bila ponujena kot zdravilo za potnike. "Hiša pripravlja čokolado na kondenziranem mleku v obliki testa, zapakiranega v hermetično zaprto pločevino, ki je primerna za popotnike, ki lahko vedno pijejo skodelico okusne čokolade na poti", je napisala Siu v ceniku.
Obstaja zelo malo paketov tistega časa, vendar tisti, ki so preživeli v naših dneh, presenetijo v svojem razkošju. Najdražje bonboni so bili zapakirani v pločevine, namenjene ženskam in otrokom, in usnjene torbice so bile narejene za moške..
7. Izdelki so bili proizvedeni tudi v kartonskih škatlah, okrašenih z risbami. V poljih je cenik in letke z oglaševanjem novih izdelkov. Pogosto v škatlah najdemo vstavke iz serije »Zbiraj zbirko«. Za otroke so izdali vrsto "ABC", "History", "Geography", za odrasle - "Pushkin", "Cabinet portrait", "Russian romance".
8. Skice za embalažo so ustvarili znani umetniki, za počitnice in pomembne datume pa je družba izdelala omejene izdaje izdelkov..
9.
10.
11.
12.
13.
14. Leta 1913 je dinastija Romanov praznovala 300. obletnico vladavine. Do tega datuma se je partnerstvo "S. Siu in Co" (podjetje preimenovalo leta 1908) izdelalo kolonjsko šolo "V spomin na 300. obletnico hiše Romanov", bonbone "Susanin", "Jubilejni piškoti" in legendarni piškotki "Jubilej". V istem letu je družba postala dobavitelj sodišča njegovega cesarskega veličanstva.
Med prvo svetovno vojno je proizvajalec zagotovil potrebe sprednje strani. Proizvodnja nato ne le ne zmanjša, ampak prinesla podjetje velik dobiček, od leta 1913 do leta 1917 se je podvojil od 2 milijonov 25 tisoč do 4 milijone 50 tisoč rubljev..
Revolucija je praktično prešla 62-letno uspešno zgodbo o velikem kuharskem kuharju. Tovarna je bila zaprta in Sioux se je vrnil v Francijo. Ko so delavci tovarne s podporo Rdeče garde zapečatili skladišča s surovinami in gotovino, se je izkazalo, da je 16 milijonov rubljev. V dveh letih se je začela proizvodnja, obseg se je zmanjšal.
15. Preimenovanje tovarne je potekalo šele leta 1919. Od francoske "S. Siu in Co" se je spremenila v prozaično državno slaščičarstvo tvorijo št. 3, leta 1920 pa je postala "boljševik". To ime ji je dal Vladimir Lenin. Po tem tovarni je bil na robu preživetja..
V letih 1919-20. Obseg proizvodnje je bil 14 ton, leta 1915 - 6783 ton.
16. Blagovna znamka "Jubilee" je šla v pozabo.
Leta 1927 je tovarna odšla v Mosselprom Trust in je specializirana samo za izdelavo moke slaščic. Za podjetje je pod geslom inovacij minilo več petletnih načrtov, pojavilo se je šok gibanje. V predvojnem letu je obseg proizvodnje v tovarni znašal 54.555 ton.
17. Kot francoski predhodniki se je boljševik odzval na vse pomembne dogodke v življenju države. Razvoj letalske industrije se odraža v imenu novih izdelkov - piškotkov "Aviator", "Padalo", "Dan letalske flote ZSSR". Proizvajalec se je živahno odzval na promocijo zdravega življenjskega sloga, sproščanje rekordnih in turističnih piškotov in celo ustvaril krekerje za prekomerne telesne teže - "način".
18.
19. Po naročilu Rdeče armade je tovarna izdelala piškote "Vojaške akcije", ki so vključevala navodila za uporabo, saj niso bili vsi vojaki seznanjeni s to vrsto izdelka..
Od dobe Siu ni ničesar ostalo, najbolj okusna in ponosna tovarna ni bila več proizvedena - "Rembrandt", "Mignon", "Coppelia", "Pushkin" in "Gogol".
Imena so postala bolj prozaična in blizu vsakdanjemu življenju. Vendar pa nekaj ostane. Na primer, piškot "Preference" (iz Fr. - "preference"), ki so mnogi potrošniki, ki niso govorili francosko, poimenovali piškotke, igralce.
Med vojno prebivalstvo ni bilo za pecivo in pecivo. Proizvodnja delno ponovno vgrajena. Tukaj so izpustili zapaljive mešanice "Koshkinova smrt" (po imenu izumitelja), flegmatizatorji, odvodniki ognja itd..
20. Proizvedeno v tovarni in piškotki "Jubilej", vendar se ponovno rojstvo znamke nanaša na leto 1967. Ironično je bilo oživitev blagovne znamke časovno omejeno na dogodek, ki je nekoč prenehal veljati vladavini dinastije Romanov - na obletnico Oktobrske revolucije leta 1967, saj je bila obletnica vladavine parlamenta, da je bil prvi piškotek prvič izdelan. Izdelek je bil v glavnem izvožen, zato je bil doma nedostopen. Že vrsto let je njegova rdeče-rumena embalaža ostala nespremenjena. Leto 1967 se šteje kot leto drugega rojstva blagovne znamke, saj se je spremenil recept piškotkov in razvila znamenita rdeče-rumena embalaža, ki jo je tovarna že več desetletij uporabljala..
Kar zadeva tovarno, se proizvodnja ni upočasnila do začetka devetdesetih let prejšnjega stoletja. Vendar pa so nove tržne razmere občutno vplivale na podjetje. Veliko drugih slaščičarskih podjetij se je pojavilo, boljševik pa ni bil pripravljen na konkurenco..
Leta 2007 je "boljševik" znova spremenil lastnika. Zgodovinska stavba, ki je bila zgrajena takrat na obrobju mesta in je zdaj v središču prestolnice, pa tudi v tovarni, ki se gradi v mestu Sobinka, regija Vladimir, je bila prenesena na Kraft Foods Rus (zdaj Mon Mondelis Rus).
21. Tovarna Sobinka je bila odprta leta 2009, prvotna naložba pa je znašala 1,5 milijarde rubljev. Oktobra 2011 je bilo v širitev proizvodnje in uvedbo nove piškotke vloženih 100 milijonov rubljev.
Zahvaljujoč tehnološkim izboljšavam je družba dosegla zmogljivosti brez primere. Torej, če boste v vrstico zastavili ves "Jubilej", ki se proizvaja v Sobinki za leto, lahko obkrožite naš planet 2,5 krat.
22. In od leta 2015 blagovna znamka Yubileinoye ne bo več obstajala, zdaj pa je novo ime Belvita. Prvič vidim podobno znamko in, če sem iskren, je zelo slabo berljiv in izgleda kot sranje.
Na splošno je "Jubilee" RIP.
Legal Technique