Trikratna umetnost peciva kuharja ustvarja neverjetne 3D žele torte

Slaščičar Sue Heng Boon (Siew Heng Boon) ustvarja torte, ki niso zelo podobne nečemu užitnemu. Njene prozorne stvaritve so bolj kot težka steklovina z notranjimi cvetovi. 3D žele kolači (kot se imenujejo) so narejeni iz želatine, zapleteni vzorci pa se uporabljajo z uporabo posebnih orodij, ki vbrizgajo barvo.

Cake Boone je odličen primer, kako se hrana spremeni v umetnost. Sue je postala zainteresirana za izdelavo 3D želeja pred nekaj leti, ko je soseda njenega mame prinesla to torto. Sladica je bila tako intrigirana z Booneom, da se je v Malezijo vpisala v kuharske razrede za slavnega umetniškega učitelja 3D želeja (taki obstajajo, se izkaže). Že po majhni praksi je ženska začela ustvarjati kreacije na Facebooku in Instagramu, naročila pa so kmalu padla. Slaščičar je odprla svoje podjetje v Sydney Jelly Alchemy (v prevodu - "žele alchemy").

Torej, od česa je izdelana žele torta? Prvič, žele različnih barv se segreje, da se prinese v tekoče stanje, nato pa s pomočjo posebnih orodij vbrizga v prozorno podlago. Po okrasitvi vrha dodajte plast z železom z okusom..

Objava, ki jo je delil Siew Heng Boon (@ siewheng83) 23. november 2017 ob 10:14 uri PST

Celoten postopek kuhanja na videu.

Objava, ki jo je delil Siew Heng Boon (@ siewheng83) 25. avgust 2017 ob 2:23 uri PDT

Objava, ki jo je delil Siew Heng Boon (@ siewheng83) 22. avgust 2017 ob 6:03 uri PDT

Objava, ki jo je delil Siew Heng Boon (@ siewheng83) 28. januar 2018 ob 9:08 PST

Objava, ki jo je delil Siew Heng Boon (@ siewheng83) 11. januar 2018 ob 2:24 uri PST

Objava, ki jo je delil Siew Heng Boon (@ siewheng83) 20. december 2017 ob 1:56 uri PST

Objava, ki jo je delil Siew Heng Boon (@ siewheng83) 29. november 2017 ob 22:19 PST