Kadar vegan hoče meso v Evropi, se danes prične prodaja zrezkov zelenjave, ki jih ni mogoče ločiti od dejanskih.

Med nami so takšni ljudje, ki so prostovoljno zavrnili klobase, kocke, klobase in druge živalske jedi. Ampak ne izgubite vedno očarljiv okus in vonj po mesu. Britanski trgovec na drobno Tesco se je odločil, da reši vegetarijance in vegane. Zrezek, v katerem ni kapljice mesa, ampak ima okus kot resničen.

Vir: rastlinske novice

Nizozemski proizvajalec Vivera pravi, da je novi izdelek skoraj nemogoče ločiti od pravega zrezka: v okusu, teksturi in vonju je skoraj identičen sedanjosti. Ampak izdelana samo iz komponent rastlinskega izvora..

Pšenični in sojini zrezki se bodo od 21. maja 2018 začeli prodajati v trgovskih verigah Tesco, prodaja se bo začela na Nizozemskem junija, nato pa bo zrezek šel še naprej v Evropo.

"Vivera vidi znatno povečanje povpraševanja po rastlinskih proizvodih. Podjetje je eden od ustanoviteljev pri proizvodnji alternativ za meso v zahodni Evropi." »Vonj, okus in teksturo se težko razlikujejo od pravega zrezka in prepričani smo, da bo ta izdelek zadovoljil potrebe kupcev. Zelo pomembno je, da jemo manj mesa, tako za naše zdravje kot tudi za planet kot celoto. Izdelki lahko igrajo pomembno vlogo v tem. ".

Tesco, britanski trgovec na drobno, je dosegel velike napore pri distribuciji rastlinskih proizvodov. Januarja je izdal Wicked Kitchen linijo. To so izdelki za fleksitarce - tiste, ki raje jedo malo mesa, ki združujejo mesno, vegetarijansko in vegansko hrano v prehrani..

"To bo odlično leto za veganizem," pravi kuhar Derek Sanro, ki je sodeloval pri razvoju Wicked Kitchen. "Dostopnost ne bo več ovira za tiste, ki želijo zdravega načina življenja in jedo zdravo hrano, ki je res okusna. zelo zasedeno leto, čakamo na veliko zanimivih stvari. "