Fascinanten projekt Kaj ljudje jedo v različnih državah

V tej številki najdete razburljiv fotografski projekt, namenjen hrani. Ne, to ni redna fotografija "jedilnega življenja" ali lepih jedi Instagrama. To je projekt o tem, kdo, kaj in kako jedo v različnih državah sveta vsak dan..

Photojournalist Peter Menzel in njegova žena, pisatelj Faith D'Aluisio iz Kalifornije že 30 let, so obiskali številne države in se srečali z veliko ljudi ... da bi ugotovili, kaj jejo ves dan. V tem projektu je bila pripravljena fascinantna študija o prehrani različnih narodov, in kot rezultat tega trdo delo je bila objavljena knjiga "Kaj jem: po vsem svetu v 80 obrokih". Fotografije se zberejo s številom porabljenih kalorij za ves dan. Najmanj kalorij v knjigi je 800, največja je 12.300. Ta zanimiv fotografski projekt nam daje priložnost, da ugotovimo, kaj ljudje v različnih državah jedo. In kar je najpomembneje, koliko jejo.

Glej tudi vprašanje - V vašem hladilniku, tradicionalni zajtrk po vsem svetu, babica kuhanje po vsem svetu, šola kosila po vsem svetu

(24 fotografij skupaj)

Sponzorsko mesto: Interpretacija sanje Online: Interpretacija vaših sanj
Vir: amusingplanet.com

1. Camel prodajalec Prodaja z Abdul Fadlilli z dnevnim obrokom. Kairo, Egipt. Količina kalorij v njegovi hrani na dan je 3200 kcal. Abdul ima 40 let. Višina - 172 cm. Teža - 74 kg.

2. Robin Weiser-Linnartz - peciva kuhar. Slika, posneta v pekarni svoje družine v Kölnu, Nemčija. Energijska vrednost dnevne prehrane je 3700 kcal. Robina ima 28 let. Višina - 1,6 m. Teža - 65 kg. Na njej je trak in krona Kruhovega kraljev. V tej obleki se pojavlja na festivalih, razstavah in izobraževalnih prireditvah, ki predstavljajo cehovske pekarne v regiji Köln.

3. Shashi Kant - uslužbenec klicnega centra v svoji pisarni v Bangaloreju v Indiji. Ima 23 let. Višina - 1,7 m Teža - 55 kg. Tako kot na tisoče drugih delavcev v podobnih središčih v Indiji, poje po junk hrani, čokoladah in kavi, da spremeni nočni zamik. Njegova naloga je pomagati klicateljem rešiti tehnične težave in odgovarjati na vprašanja strank svojih podjetij..

4. Tersi "Teri" Bezuidenhut - tovornjakar se je zataknil na meji Bocvane-Namibije zaradi težav s papirjem za blago, ki ga je prevažal. Ob enodnevnem obroku..

5. Oscar Higares - profesionalni matador z značilnim sklopom izdelkov, ki jih jedo v enem dnevu, Milaflores de la Sierra, Španija.

6. Glavni menih v obnovljenem tibetanskem samostanu s tipičnim obrokom za ves dan. Energijska vrednost dnevne prehrane je 4900 kcal. Ima 45 let. Višina - 1,65 m. Teža - 71 kg.

7. Curtis Newcam - ameriški vojak v Nacionalnem centru za usposabljanje v Fort Irwinu, Desert Mojave, Kalifornija. Energijska vrednost njegove dnevne prehrane je 4000 kcal. Višina - 1,9 m Teža - 88 kg. Pred dvema tednoma priprave pred letenjem v Irak (že drugič) dela v radiatorju (za fotografijo) 12 ur na dan. Zjutraj in zvečer je jedel v skupni jedilnici, kosilo pa je sestavljeno iz posamezne vojske suhpayke. Curtisova najljubša jed je sir in zelenjava.

Glej tudi vprašanje - Suhi obroki v različnih vojskah sveta

8. Dean Memon - taksist iz Chicaga. Energijska vrednost njegove prehrane - 2000 kcal. Ima 59 let. Višina - 1,7 m Teža - 108 kg. Najljubša hrana - kebab, piščančja tikka ali biryani. Tikka je marinirano meso na žaru in biryani je riževa jed z mesom, ribami ali zelenjavo, močno začinjena z žafranom ali kurkumom.

9. Konrad Tolby - ameriški tovornjak v Effinghamu v Illinoisu. Energijska vrednost dnevne prehrane je 5400 kcal. V času fotografije je bil Tolby 54 let. Višina - 1,87 m. Teža - 117 kg. Njegova hrana na cesti je skoraj nespremenjena - cestne kavarne za tovornjake in hitra prehrana, bogata z maščobo. Ima veliko razlogov, da sledi njegovi prehrani, ker je že za dvema srčnima napadoma že za kolesom. Konrad potuje s svojim nenehnim spremljevalcem - 5-letnim Sharpeyjem po imenu Dude, ki s svojimi mojstri deli kalorije.

10. Mariel Booth je profesionalni model in študent na univerzi New York v Brooklynu. Energijska vrednost dnevne prehrane - 2400 kcal. Ima 23 let. Višina - 1,76 m. Teža - 61 kg. Ta deklica hrani veliko bolje kot drugi modeli, čeprav se pritožuje, da zasluži veliko manj.

11. Katerina Navas - srednješolec - na strehi svoje hiše v Caracasu, Venezuela. Energijska vrednost dnevne prehrane je 4000 kcal. Ima 18 let. Višina - 1,7 m. Teža - 71 kg.

12. Osvaldo Gutierrez, delovna naftna ploščad v jezeru Maracaibo, Venezuela. Energijska vrednost njegove dnevne prehrane je 6000 kcal. Osvaldo ima 52 let. Višina - 1,7 m Teža - 99 kg. Gutierrez dela na platformi na urniku od 7 do 7. Med delom se igra na helikopterski pristajalni blazinici, izvaja karate, dvigne palice in potegne vrv, da ostane v obliki. Ob delavnikih ob dnevih jedo v lokalni kantini, kjer so izbira hrane zdrava do maščobne in nezdrave. Sveže iztisnjeni pomarančni sok je vedno na meniju, Gutierrez pa ga pije tri litre na dan. Njegova prehrana se je spremenila pred 10 leti, ko se je odločil spremeniti maščobe v zdravje, za razliko od večine njegovih kolegov..

13. Ngayen Van Tuan - veteran vojne v Vietnamu - s svojim značilnim dnevnim obrokom v stanovanju, kjer živi s svojo ženo.

14. Saada Haydar - gospodinja iz Sane, Jemen. Energijska vrednost njegove dnevne prehrane je 2700 kcal. Saada ima 27 let. Višina - 1,5 m Teža - 44 kg. V javnosti se Sa'ada, kot večina žensk iz Yemena, po lokalnih tradicijah skriva pod burko.

15. Bruce Hopkins - reševalec na plaži Bondi, Sydney, Avstralija. Energijska vrednost dnevne prehrane je 3700 kcal. Ima 35 let. Višina - 1,83 m Teža - 81 kg. Hopkins jedo skromno, poskuša se vzdržati hitrosti in piti alkohol le, ko se on in njegova žena srečata s prijatelji..

16. Shanaz Begum - mati štirih otrok - zunaj njenega doma z najetimi kravami in tipičnim dnevnim obrokom v vasi Bari Madzhlish v Daki.

17. Solange Da Silva Correia - kmetova žena - v svojem domu ob reki Solimoëns. Energijska vrednost dnevne prehrane je 3400 kcal. Ima 49 let. Višina - 1,58 m. Teža - 76 kg. Ona in njen mož, Francisco (desno od fotografije), živita v vasi Kaviana s tremi od štirih otrok v hiši, ki jo je zgradil njihov dedov mož. Družina psi živino, včasih pa tudi ovce za hrano, večinoma pa so beljakovine v svoji prehrani ribe in jajca. V svojem vrtu zbirajo tudi sadje in brazilski oreščki in kupijo riž, testenine in koruzno moko iz trgovine Kaviana. Poleg tega redno kupujejo svojo najljubšo brezalkožno pijačo Solange, ki je narejena iz guarana - jagode, bogata s kofeinom, ki raste le v Braziliji.

18. Coco Simon Finken - vegetarijanec iz mesta Gatineau, Quebec, Kanada. Energijska vrednost dnevne prehrane je 1900 kcal. Ima 16 let. Višina - 1,76 m. Teža - 58 kg. Družina nima avtomobila, kupi ekološko hrano, če ni predrag, in rastejo nekaj zelenjave na dvorišču pred hišo.

19. Willy Ishulutak je Eskimski in strokovni kamenjar iz Iqaluita, Nunavut, Kanada. Calorie njegova dnevna prehrana - 4700 kcal. Ima 29 let. Višina - 1,75 m. Teža - 64 kg. Carving je ena od redkih tradicionalnih obrti Eskimov, ki so "skočili" v sodobno družbo. Willy pravi, da lahko izreza dve ali tri obrti na dan, nato pa jih prodaja v baru ali restavraciji Ikaluita za 100 dolarjev vsak, in včasih več.

20. Neil Jones je vodja restavracije na CN Tower v Torontu v Kanadi. Vsebnost kalorij v njegovi dnevni prehrani je 2600 kcal. Ima 44 let. Višina - 1,87 m. Teža - 99 kg. Nadzorna paluba se nahaja nad najvišjo vrtljivo restavracijo na svetu. Od tu so neverjetni pogledi, in za turistične zanimivosti hrana tukaj je presenetljivo elegantna. In če boste jedli v restavraciji, vam ni treba plačati za vstop v razgledno ploščad in za uporabo dvigala (kar je skoraj 25 dolarjev na osebo), zato je morda cenejše kosilo tukaj kot pa občudovanje pogledov z območja.

21. Xu Zhipeng - samostojni računalniški oblikovalec in igralni igralec. Slika, posneta v internetni kavarni v Šanghaju. Vsebnost kalorij v njegovi dnevni prehrani je 1600 kcal. Ima 23 let. Višina - 1,87 m. Teža - 71 kg. Praktično živi na računalniku dan in noč, spi tukaj, če je utrujen, in se enkrat na teden prenaša v prijateljevem stanovanju. Njegova najdaljša neprekinjena tekma je trajala tri dni in noči. Če se naveliča igrati v kavarni, bere knjige v fantazijskem slogu..

22. Chen Zheng je študent iz Šanghaja. Vsebnost kalorij v dnevni prehrani je 2600 kcal. Ima 20 let. Višina - 1,65 m. Teža - 48 kg. Čeprav ji ni všeč rezanci ali riž, je njena najljubša vrsta prigrizkov poseben rižev roll: črni riž, ovit v ocvrtem kruhu, z zelenjavno zelenjavo, gorčico in tanke rezine posušene svinjine. Zheng in njegovi prijatelji jedo pri KFC približno trikrat na teden. Medtem sta njen oče, babica in dedka, ki živita v majhnem stanovanju na severovzhodu mesta Šanghaj, cel teden brez mesa, da bi si privoščili posebno večerjo, ko sta njihova ljubljena hči in vnuka obiskali vikend.

23. Lan Guihua - vdova kmeta iz vasi Ganjiagou, Sichuan, Kitajska. Vsebnost kalorij v dnevni prehrani znaša 1900 kcal. Ima 68 let. Višina - 1,6 m Teža - 54 kg. Lan House se nahaja v bambusovem gozdu na hribu, ob vznožju katere je njen mož pokopan. Od dvorišča se odpre pogled na nasadi citrusov, polja in vrtove. Čeprav je osnova njene prehrane sestavljena iz zelenjave in riža, ki ga je vzgojila, v ozadju na fotografiji lahko vidite piščance in skodelico vode, ki jo Lahn uporablja za odrgnjenje in črevesje. Ponavadi meso Lan obravnava goste. V tej regiji vsaka družina zagotavlja izdelke, zato se kmetijska znanja in veščine prenesejo iz generacije v generacijo..

24. Maria Ermelda Aime Sichigalo - kmečka ženska in mati osmih otrok iz vasi Tingo, osrednji Andes, Ekvador. Kalorična vrednost dnevne prehrane je 3800 kcal. Ima 37 let. Višina - 1,6 m Teža - 53 kg. V Ermeldinovi hiši ni mize ali stoli. Kuha vse jedi, ki se nagnejo čez peč na tleh, kot je ta. Morski prašiči, ki gredo po iskanju ostankov, se na koncu izkažejo za ogenj, ko se družina pripravi na nekaj počitnic. Ker v hiši ni dimnika, prečk in streha sta dimljena z dimom. Neobjavljeni dim iz peči je krivec številnih težav z dihalom podeželskih prebivalcev Ekvadorja. Pravijo, da je kriv za polovico primerov smrtnosti otrok.