Prebujnosti avstralske kuhinje

Avstralska kuhinja ni izvirna, ampak je kombinacija različnih kuhinj sveta. Največji vpliv na njo pa je bila morda britanska kuhinja, saj je država že dolgo kolonija britanskega imperija. Številni priseljenci iz drugih delov sveta so prispevali k oblikovanju avstralskih narodnih jedi..

Čudno, najbolj priljubljen izdelek avstralcev je pasta Wedgimita, ki je narejena iz ekstrakta kvasa. Noben avstralski zajtrk ni popoln brez tega širjenja. Lokalci so zasvojeni z mesom. Uporablja se v obliki žara ali prelivov na avstralski mesni pite. Morski sadeži, ki je tu bogat, so prav tako zelo cenjeni. Avstralija ima posebno kuhinjsko stran za sladice - Lamingtonova spužva, Pavlova torta, piškoti Anzac, elfni kruh vas bodo navdušili s sladkarijami..

(15 fotografij skupaj)

1. Australian Meat Pie - vizitka avstralske kuhinje. Jed je torta, ki ne presega dlane, napolnjene z mletim mesom ali mletim mesom. (Pengo)

2. Avstralska mesna pita s stransko krožnico. (Alfa)

3. Vedzhimayt - pasta iz ekstrakta kvasa. Ima slan, nekoliko grenak okus. Izdelek se uporablja kot špric za toast, krekerji in peciva. (jules)

4. Žar. Avstralci ne morejo predstavljati svojega obstoja brez ocvrtega mesa. Uporablja se tako v navadnih dneh kot na počitnicah. (Mike)

5. Juha iz graha s pito ali pito-plovec. (Alfa)

6. Kengureatina. Že od nekdaj so lokalni avtohtoni porabili kengurovo meso. Ima občutljiv okus in vsebuje visok odstotek konjugirane linolne kisline. Treba je opozoriti, da je med samimi avstralci kengurjastina nizko povpraševanje. 70% celotne proizvodnje se izvaža v druge države. (Justin marx)

7. Ribe in čips. Posoda je prišla v Avstralijo iz Združenega kraljestva. To so globoko ocvrti deli rib in pomfri. (russellstreet)

8. Barracuda. (Jun Seita)

9. Pavlova - tradicionalna avstralska sladica. To je krušna torta in sadje. Posoda dobila ime v čast enega izmed najbolj znanih baletnih plesalk 20. stoletja, ruske Anna Pavlova. (Isabelle Boucher)

10. Pavlova. (Claire Sutton)

11. Anzak - piškotki na osnovi ovsenih in kokosovih sekancev. Treba je omeniti, da Avstralija in Nova Zelandija letno 25. aprila označuje dan ANZAC (avstralski in novozelandski vojaški korpus) v spomin na svoje mrtve državljane v vseh vojnah in vojaških konfliktih. (penguincakes)

12. Lamington - spužvast kolač, prekrit s čokoladnim ganache in kokosovim čipsom. Ugled je dobil ime v čast guvernerja Queenslanda Charlesa Wallisa Alexanderja Napierja Cochrane-Baillija, ki je bil tudi Baron Lamington. (Alfa)

13. Tim Tam. (Drew Bandy)

14. Tim Tam. (Fotografija Nina Matthews)

15. Elven kruh - najljubša zabava za otroke. Sladica je toast, masla in škropljena z raznobarvnimi drage. (Alfa)

Vir: supercoolpics.com