Share
Torej ste na dopustu v tujini, gostovanje lokalnega trga. Nenadoma vas obkroža nenavadno prijetna vonj. Osredotočite se na vir in opazite dolgo lokacijo domačinov, ki z zavistjo zagledajo mimoidoče, žvečita nekaj zelo zahtevnega. Postanete radovedni in vi, ne da bi to opazili, ste že poravnali na koncu čakalne vrste.
Ampak tukaj se spominjate, da ste že dolgo časa diete in zakleli zakleto, da sploh ne gledate v smeri hrane, zlasti katere koli hitro hrano. Po drugi strani pa mislite, da je to morda edina možnost v življenju, da poskusite neznano delikateso, in v peklu pošljete dieto, ki se prepričate, da se pravkar spoznate z delom kulture države in ne želite pokazati nespoštovanja.
Torej, kakšna ulica je vredna, da pozabimo na prehrano? Poskušali smo se omejiti na 10 ulicnih jedi, vendar se nismo mogli upreti, in izjemoma smo ta seznam razširili na 11 mojstrovine za ulično hrano, znane po vsem svetu..
Glej tudi vprašanje - Priljubljena ulica v različnih državah, Ameriška hrana
(Skupaj 11 fotografij)
Post sponzor: Profesionalni video snemanje: poglejte, kaj lahko storimo, izberite, kaj vas zanima, pokličite, pišite, čakamo na vas.
Vir: mixstuff.ru
1. Gorditas ali Gordita - Mehika
Gorditas - ročno izdelana nebesedna simfonija, ki pije odličen mehiški okus. Na nekaterih mestih kuharji preprosto pečijo debelo koso mase (testo koruznega mesa) na suhem pekačem, dokler se ne kadi; v drugih pa se pečejo na pločevinasti plošči, nato pa se prenesejo v vrelo olje. Kuhana masa je razdeljena na kose in začne izbrati od: rezine svinjine, začinjene chorizo ali sira s čilijem. Nato potresemo s fino nasekljanim listjem solate, čebulo in vlošeno vročo omako. Rezultat je užitno umetniško delo..
2. Gelato - Italija
Na svoji jedi je gelato zamrznjena jajčna krema z dodatkom različnih sestavin - od amaretto do rumenjaka. Po tradiciji italijanski gelato ne vsebuje smetane - iz mleka, jajc ali koruznega škroba. Razlika tega sladoleda je nizka v maščobi. Šele enkrat, da si lizat sladoled in zaljubiš se v življenje. Njen okus vas bo navdušil nad vznemirjenjem, in vam bo zdelo, da nešteto ognjemetov eksplodira okoli sebe. To je, kako naj blaženost okusi.
3. Putin - Quebec, Kanada
Putin je rezina pomfrita (ali žetonov), globoko ocvrta, posuta s soljeno rjavo omako in posuta s svežim sirom. Podlaga omake je praviloma piščančja juha, vendar je tulec iz teletine, govejega mesa in včasih obstaja vegetarijanska možnost. Sir je tako svež, da po vsakem ugrizu zruši na zobeh. Ime jedi pomeni "nered". Vendar pa je to najbolj okusna "nered", ki ste jo kdaj poskusili..
4. Murtabak - Singapur, Malezija
Murbtabak je palačinka s polnjenjem, podoben valovitemu papirju po videzu, zavit in razrezan na kvadrate. V Indoneziji na primer pripravijo martabak manis - njegovo testo je debelejše in izgleda kot vafelj. Murtabak je užival kot prigrizek. Ta jed, kuhana na malem polotoku, je absorbirala vso okus domačih jedi. Najljubša punčka s singapurancem je jajčna in zelena čebula, medtem ko Maleziji jedo začinjeni curry.
5. Currywurst - Nemčija
Ko je Berlin leta 1949 izgledal kot ruševine, je ena gospodarska gospodinja Gert Heuver uspela dobiti nekaj curry od britanskih vojakov. S to redko sestavino (vsa hrana je bila v tistem času pomanjkljiva) je pripravila paradižnik in curry omako in na njej razširila klobase. Torej se je rodil currywurst. Danes obstaja veliko vrst te omake, pa tudi vrste klobas v Nemčiji. In seveda je to najprimernejši pivski prigrizek..
6. Takoyaki - Japonska
Tacoyaki je hrustljava bučna pšenična testa, v kateri je sladka in mehka rezina hobotnice. Celotno mešanico vlijemo v posebej izdelano ploščo z plitvimi vdolbinami, velikostjo kroglice za ping-pong in škropljenjem z zeleno čebulo na vrhu in kuhamo do zlate rjave barve. Po tej posodi potresemo z aonori (zeleni morski prašek) in katsuobushi (posušene tune kosmiči), prelijemo z majonezo ali takoyaki omako, ki spominja na Worcestershire omako. Skorja se močno obrne in traja dlje časa, da se žveči, toda v notranjosti se odpre gosto testo, na koncu pa debel del hobotnice, ki ga užitek uživate, dokler ne pridete do naslednjega.
7. Civito al Pan - Urugvaj
Ta ogromen sendvič z kosom mesa je skromna, vendar posebna nacionalna urugvajska jed, pa tudi najcenejši in najbolj okusen način za okus po slavni urugvajski govedini. Posoda vsebuje veliko količino holesterola. Sodnik zase: dva rezina kruha, okus z majonezo in polnjena s ocvrtim mesom, pršutom, slanino, ocvrtimi ali kuhanimi jajci, mozzarello sir. Poleg tega - zelena solata, paradižnik, rdeča paprika. Včasih se dodajajo kumarice, oljke, gobe in srce palme (kokosova palma).
8. Kelevele - Gana
Kelevele - grandiozna kombinacija okusov, ki spominja na pikantno sorto bananskih pomfritov, le okusi bolje. Zrele banane se razrežejo v dolge trakove, posijemo s soljo, namažemo z vročim poprom, nato pa globoko ocvrto z rastlinskim oljem ali v posebni peči iz oglja. Posodo postrežemo v časopisu kot zvečer. Banana v skodelici, ki tvori maščobno spiralo. Hrustljava banana je začinjena in sladka, okus ingverja in banane pa se skupaj zmeša, ostri čilovski papri pa pri vsakem ugrizu. Okus tega okusa združuje sladkost in ostrino, vendar se boste zagotovo vrnili na dodatek..
9. Mutton Shashlik - severozahodna Kitajska
Predstavljajte si, kako hodite po ulicah Kitajske, morda v eni izmed pekinških naselij ali po poteh mesta Xi'an. Vonj mesa in kumina na žaru se prenaša po zraku. Azijski mladenič napihne žarek in obrne kosmiče z mesom, navdušujočim mimoidočim: "Bačev šashlyk! En juan na postrežbo!". Množica se oblikuje v bližini žara in naredi kebabe hitreje, kot ga kuhar kuha. Pridružite se nam in naročite ducate mesa in prigrizek za večer vam bo zagotovljen.
10. Pastel de Belem - Portugalska
Pastel de Belem je majhna pečena peciva, polnjena s kremo iz sladke smetane, posuta s cimetom. Najbolj čudovit original Pastel je pripravljen v restavraciji Antiga Confeitaria de Bel? M, ki se nahaja v Lizboni. Obstajajo dolge čakalne vrste za pripravljene jedi (približno 19.000 patties se prodaja na dan). Samo trije kuharji poznajo recept za to torto, kuhanje pa poteka za zaprtimi vrati. Vdihnite aromo cimeta, počutite krhko pihanega peciva in počutite vso nežnost krem. Lizi prste!
11. Pork Jerk - Jamajka, Karibi
Ker je ena od najboljših jedi na Karibih, je svinjsko kreten ali posušena svinjina prvotno dimljena na lesu in jagodičjih drevesa Pimento. To daje jedu poseben okus in aromo. Svinjina narezana s vročim čilijem, nageljnove žbice, allspice in druge začimbe in zelišča, ki so na roki. Meso je mehko in proizvaja sok. Najprej se kuhajo pri visoki temperaturi, nato pa začinijo s čilijem in zmanjšajo toploto. Vsak ugriz je nepremagljiva kombinacija allspice, muškatnega oreščka in cimeta, vendar je skorja lepljiva in pečena. Pravi užitek!
Legal Technique