Share
Hrana je velik in zelo pomemben del izraelske kulture in kljub dejstvu, da je veliko jedi že dobilo mednarodni status in se tesno pridružilo nacionalni kuhinji drugih držav, se nič ne more primerjati z resničnimi izraelskimi jedmi. Bodite v Izraelu - ne vznemirjaj Sarino mamo, poskusite te jedi in izdelke.
Vir: poslovni insider
Shakshuk
Začnite dan z impresivnim delom shakshuki - jed, ki je prišla v izraelsko kuhinjo iz Severne Afrike in ostane tukaj. Obstaja veliko variacij šakshukijev, v resnici pa so to jajca v začinjeni paradižnikovi omaki z rezinami kruha challaha, ki jih je treba potopiti. Svetla, ogrevana in sočna jed z okusom na Bližnjem vzhodu - kaj je naročil zdravnik.
Čičerka
Če med potovanjem v Izrael nikoli nisi jedel čičerke, očitno delaš kaj narobe. Ta skromna stročnica je osnova najbolj priljubljenih izraelskih jedi. Na primer ...
Hummus: pogosto je vroče, posuta z borovim oreščkom, celim grahom in fižolom ter ga napolnimo z oljčnim oljem. V redu je, če očistite svojo hummus ploščo z zadnjo pitto.
Musabbah: razlika med hummusom in musabbachom je v teksturi. Hummus ima enotno teksturo, v musabbachu pa so koščke čičerke ali celo celo grah. Ponavadi ga dobivajo s tahinovim sezamovim oljem, oljčnim oljem, sesekljanim svežim zeliščem, začimbami in pito.
Falafel: lahko ga najdete na vsakem vogalu in je zelo poceni jed. Mirne in hrustljave čebulne kroglice služijo s svežo solato, humusom, vročo omako, narezano solato kumare in pito.
Shavarma
Ta jed je podobna turškemu kebabu, vendar je izraelska Shawarma izdelana iz rezin puranov, piščanca ali ovčje, ki so izrezane iz velikega nabodala z mesom in služijo v pivu, ki ga spremlja sveža solata in razne dodatke in omake..
Rastlinska solata
Pozabite na namočene liste zelene solate in vodne paradižnike: v Izraelu je v solati veliko svežih zelišč, limoninega soka in oljčnega olja. Od izbire možnosti, ki jih vodite v oči: tu je tabula paradižnika, peteršilja, meta, bulgurja in čebule, cvetača s tahini, piklane jajčevje in korenje. In vse to so tipične sestavine za lokalne solate. Končni dotik se doda s pomočjo ogromnih oljk in limone.
Martabaq
To je tradicionalno sladek iz Jeruzalema, ki je narejen iz tanke filo peciva z mehkim smetanim sirom, oreščki in sadjem. Testo z polnjenjem je prepognjeno v ovojnico in pečeno v hrustljavo stanje, nato pa namažemo z raztopljenim maslom in posutimo s prašnim sladkorjem..
Sok narave
To popularno pijačo lahko najdemo na skoraj vsaki tržni stojnici, kjer ga stisnemo na zahtevo kupcev. V toplih izraelskih poletnih mesecih ne zmanjka žeje, temveč vsebuje tudi veliko vitaminov in hranil. Če se vam zdi, da je čisti naravni sok preveč bogat z okusom, prosimo, da dodate pomarančni sok. Je zelo okusna in lepa.
Legal Technique