Share
Na brazilsko gastronomijo so vplivale afriške, portugalske in indijske tradicije in je uganka regionalnih kuhinj. Treba je omeniti, da so pogosto jedi ene brazilske regije presenetljivo drugačne od druge in imajo posebno geografsko lego. Feijoada velja za najbolj cenjeno in najljubšo jed celotnega naroda - fižol z različnimi vrstami mesa, kasavo moke in začimbami. Edinstveni okus jedi je pel pesnik Vinicius de Morais, ki je živel od leta 1913 do leta 1980..
Najbolj značilni izdelki za brazilsko kuhinjo so fižol, riž, morski sadeži, ribe, vse vrste mesa, kokosovega mleka in sadja. Brazilci ne morejo predstavljati svojega obstoja brez kave.
(14 fotografij skupaj)
Vir: supercoolpics.com
1. Feijoada - vsa brazilska jed. Jedo je kombinacija fižola z različnimi vrstami mesa, kasavo moke in začimbami. Riž in pomaranče služijo kot stranski krožnik. (Fotos GOVBA)
2. Mokueka - juha na osnovi morskih sadežev s kokosovim mlekom. (Brenda Beno? T)
3. Vatapi - pire školjke z ribami in kokosovim sokom. Uporablja se kot stranski jed riže. (Elingunnur)
4. Piščančje patties. (Comida di Buteco Goi? Nia)
5. Greaves. (Takeaway)
6. Bakalyau - posušena trska. Izdelek dodamo številnim jedem. (Jo Schmaltz)
7. Drobljenec iz Baklayau. (Phill MV)
8. Shurasko - govedina, ocvrt na kovinskem drogu na prostem. (Sanje n misli)
9. Shurasko. (Victor Bayon)
10. Piškoti s sirom. (Yuichi Sakuraba)
11. Brigadeiro. (Mayra chiachia)
12. Cajusinho. (Leonardo Augusto Matsuda)
13. Kremne torte. (Pixelicus)
14. Caipirinha. (Porto Bay Hotels & Resorts)
Legal Technique