Share
Fotografski projekt Joseph Ibarra Los Enchilados je nekakšen esej, ki raziskuje korenine mehiške kulture hrane, za katero je značilno neverjetno začimbe jedi. V Mehiki ni nobenega vročega popra. Obstaja 64 vrst čilov paprike. V poplavi in tortiliji sta glavna sestavina gastronomske umetnosti Mehike, kruha in vina v Franciji.
Eating vroče paprike je način za pridobitev spoštovanja v Mehiki. Čile je metafora, kako se Mehičani odzivajo na tveganje. To je priložnost, da pokažemo pogum. Mehičani ne le vzamejo to tradicijo resno, ampak uživajo..
Za fotografsko serijo Los Enchilados, ki je priložnost za ogled kosov pravih mehiških državljanov, je fotograf vprašal modele, naj jedo čim več habarero paprike. Leta 1999 je bil Habanero vpisan v Guinnessovo knjigo rekordov kot najbolj vročega popra na svetu. Na obrazih ljudi si lahko ogledate ne samo reakcijo na gorečo bolečino, ampak tudi užitek.
(27 fotografij skupaj)
Vir: Oblikujte zaupanje
Legal Technique