Veliko tunov!

5. januarja je na ribiškem trgu Tsukiji v Tokiu na Japonskem potekala tradicionalna dražba, na kateri je bil modri tuna prodan za rekordni znesek. Riba, ki tehta 222 kg, je bila ulovljena ob obali prefekture Aomori. Veriga restavracij Kiyomura, ki je plačala 1,8 milijona dolarjev, je postala srečen lastnik dragih tuna. Istega dne je bila najdražja tuna na svetu posekana in vročena gostom ene od restavracij.

Vsako leto v januarju japonski restavratorji tekmujejo na "dražbi ribe", ne da bi varčevali denar. Na lanskoletni dražbi je bilo izjemno, da je tuna šla pod kladivo za 736 tisoč dolarjev, njegova teža pa je bila 100 kg več.

Tuna je ena najbolj priljubljenih rib v deželi vzhajajočega sonca. Približno 80% modroplavutega tuna, ujetega v Atlantiku, vsako leto porabijo Japonci. Povpraševanje po tej ribi raste ne le v državah azijske regije, ampak tudi na drugih kontinentih. Sodobni obseg ribolova tunov je ogrozil številne vrste, vključno z delfini. In če človeštvo ne zmeri svojega apetita, verjetno ne bo uživalo v prihodnjih generacijah odličnega okusa te ribe..

Glej tudi vprašanja - Ribja riba Tsukiji, Na Japonskem se je velikanska tuna obesila za 736 tisoč dolarjev

(19 fotografij skupaj)

1. Kiyoshi Kimura (Kiyoshi Kimura) - lastnik verige restavracij Kiyomura - predstavlja fotografe s trupelom najdražjih tunov na svetu, preden se zavrta v eni od restavracij v Tokiu na Japonskem. (REUTERS / Toru Hanai)

2. Predsednik Kiyoshi Kimura s pomočniki premika 222-kilogram modro tune. (REUTERS / Toru Hanai)

3. Pregled veleprodajnega trga za sveže tune na ribiškem trgu Tsukiji pred novoletno dražbo v Tokiu. (REUTERS / Toru Hanai)

4. Strokovnjaki ocenjujejo filet tuna. (REUTERS / Toru Hanai)

5. Zaposleni Kiyomura Co potisnite voziček s 222-kilogramsko modro tuno na ribiškem trgu v Tokiu. (REUTERS / Toru Hanai)

6. Tržni delavci in potencialni kupci hodijo med vrstami trupel. (REUTERS / Toru Hanai)

7. Strokovnjaki pregledajo ribe pred dražbo na ribiškem trgu Tsukiji, Tokio, Japonska. (REUTERS / Toru Hanai)

8. Veletrgovci čakajo na začetek dunaške dražbe na ribiškem trgu Tsukiji v Tokiu. (REUTERS / Toru Hanai)

9. Vsi trupi tunov so oštevilčeni in pripravljeni na pregled. (REUTERS / Toru Hanai)

10. Trg na debelo za zamrznjene tune na ribiškem trgu Tsukiji pred novoletno dražbo v Tokiu. Toru Hanai / REUTERS

11. Veleprodajni trg za sveže tune na ribiškem trgu Tsukiji pred novoletno dražbo v Tokiu. Toru Hanai / REUTERS

12. Trg na debelo za sveže tune na ribiškem trgu Tsukiji pred novoletno dražbo v Tokiu. Toru Hanai / REUTERS

13. Sushi kuharji v restavracijah Kiyomura Co. pozdravljajo na vidiku dela 222-kilogramske tune po rezanju v restavraciji sushi restavracije v Tokiu. Toru Hanai / REUTERS

14. Gostje občudujejo suši iz 222 kg modroplavutega tuna v restavraciji sushi v Tokiu. Toru Hanai / REUTERS

15. Predsednik Kiyoshi Kimura je med rezanjem 222-kilogramov modroplavutega tuna v svoji suši restavraciji v bližini ribiškega trga Tsukiji v Tokiu. Toru Hanai / REUTERS

16.

17. Predsednik Kiyoshi Kimura po rezanju 222-kilogramov modroplavutega tuna v restavraciji s suši obriše nož. Toru Hanai / REUTERS

18. Gostinski delavec dokazuje vodjo velikanske tune. (Hanai / REUTERS)

19. Ženska poje tuna sushi iz 222 kilogramov modroplavutega tuna. Toru Hanai / REUTERS