Share
Paradižnik ... sladek, sočno, okusno, in kar je najpomembnejše, zdravo! Nizko kalorična, brez maščob, z visoko vsebnostjo vitaminov. Kaj še povprašati iz koristne zelenjave?
Čeprav so paradižnik najpogosteje povezani z italijansko kuhinjo, so prišli k nam iz Južne Amerike. Na začetku so gojili paradižnik v Mehiki, osvajalci pa so jih pripeljali v Evropo. Danes je ena od najbolj prodajanih zelenjave na svetu. Največji pridelovalci paradižnikov so Rusija, Italija, Španija, Turčija in Kitajska. V Franciji se ta zelenjava imenuje pomme d'amour, tj. "jabolko ljubezni" (prvotno je mislil, da so paradižnik afrodizijak). V italijanščini se to sadje imenuje pomodoro - "zlato jabolko", ker so bile prve vrste zelenjave rumene barve.
Iščete prehrambeni izdelek? Vključite paradižnik v svojo prehrano. In zato ...
(10 fotografij skupaj)
Vir: 10awesome.com
1. Vir vitaminov in prehranskih vlaken.
Paradižnik je bogat z vitamini A, C, K, B6, pa tudi s folno kislino in kalijem. Prav tako so malo natrija in nizke kalorije. Poleg tega paradižnik vsebuje tiamin, niacin, magnezij, fosfor in baker. Da ne omenjam dejstva, da je bogat vir prehranskih vlaken in vode. Ena skodelica svežih paradižnikov bo telesu zagotovila 57,3% dnevnega odmerka vitamina C, 22,4% z vitaminom A in 7,9% z vlakninami. In še 11,4% dnevnega odmerka kalija, 5,6% niacina, 7% vitamina B6 in 6,8% folne kisline.
2. Izboljšajo stanje kože..
Beta-karoten v paradižnikih (ki ga najdemo tudi v krompirju in korenju) ščiti kožo pred škodljivimi UV žarki. Likopen prav tako naredi kožo manj občutljivo na ultravijolično sevanje, kar preprečuje nastanek prezgodnjih gub.
3. Paradižnik krepi kosti.
Paradižnik je koristen tudi za mišično-skeletni sistem. Vitamin K in kalcij naredijo kostno tkivo močnejšo in bolj zdravo. Isti likopen izboljša stanje kosti in preprečuje osteoporozo. Zato se ženskam, starim nad 40 let, priporoča, da v svojo prehrano vključijo več paradižnikov..
4. Rastlinski paradižniki.
In vse zahvaljujoč isti komponenti - likopenu. Telo ščiti pred razvojem rakavih celic (v prostati, materničnem vratu, jajčnikih, žrelu, vratu, požiralniku, želodcu in črevesju). Antioksidanti, najdeni v paradižnikih, pomagajo pri preprečevanju radikalov, ki poškodujejo celice. Koristne lastnosti likopena se povečajo, ko se paradižnik jede z živili, bogatimi z maščobo, kot sta avokado ali oljčno olje..
5. Paradižnik uravnava krvni sladkor.
Krom v paradižniku pomaga ohranjati raven glukoze v telesu na optimalni ravni. To, seveda, ne pomeni, da lahko uživate sladkarije, če je v vaši dnevni prehrani paradižnik. Na koncu je ravnovesje glavna stvar..
6. Zaščita oči.
Vitamin A v paradižniku pomaga izboljšati vid (še posebej ponoči). Nedavne študije so pokazale, da redna poraba paradižnikov zmanjša tveganje za makularno distrofijo..
7. Paradižnik je dober za lase.
Ne samo, da koža postane boljša zaradi paradižnika, ampak tudi lasišče! Vitamin A krepi lase in sijaj. Občasno naredite masko za paradižnik.
8. Paradižnik pomaga ledvice in žolčnik.
Paradižnik preprečuje blokiranje ledvičnih kamnov in žolčnika. Nedavne študije so pokazale, da je manj verjetno, da imajo ljudje, ki so uživali paradižnik brez semen, težave z ledvicami in težavami z žolčnikom..
9. Paradižnik olajša bolečino.
Karotenoidi in flavonoidi v paradižniku imajo neverjetne zdravilne lastnosti. Pomagajo olajšati bolečino, zlasti v ozadju..
10. Izguba teže.
Jedi na osnovi paradižnika vam bodo pomagale pri oblikovanju. Zahvaljujoč vodi in vlakninam, paradižnik je odličen prijeten prigrizek. Izgubili boste občutek lakote, ne da bi pri tem porabili maščobno hrano. Paradižnik lahko enostavno vključite v prehrano v različnih oblikah: solate, sendviče, omlete, juhe, pečene ali v obliki omake. Ni važno, kako uporabljate paradižnik, saj veste - naredili ste pravo izbiro.!
Legal Technique