Eliksir bogov 36 zanimivih dejstev o vinu

Vino velja za eno najbolj plemenitih pijač na svetu. Vinarstvo izvira iz nekdaj. Vino je omenjeno v Bibliji in Koranu, grški in rimski mitologiji, kjer so bili bogovi vina (na primer, Dionis). Treba je omeniti, da ima skoraj vsak narod lastno legendo, ki govori o videzu božjega eliksirja - vina. Obstaja celotna znanost, ki preučuje to pijačo vinske trte - enologija.

V tej številki najdete še 36 zanimivih dejstev o vinu..

(Skupaj 36 fotografij)

Vir: supercoolpics.com

1. "Aroma" se nanaša na vonj mladega vina, medtem ko bolj pijača ima bolj subtilen vonj, imenovan "šopek". (Matthew Rogers)

2. V starodavni Grčiji je bil med praznikom lastnik hiše prvi, ki je gnil vino, tako da so gostje videli, da pijača ni bila zastrupljena. Tako izraz "pijte za zdravje". (dutchbaby)

3. Okus vina je v bistvu ocena vonja. Zato so ženske bolje primerne za vlogo testenikov kot moških, saj imajo bolj občutljiv občutek za vonj, zlasti v času reprodukcije. (C-Line Aussourd)

4. Sčasoma se vsa vina ne izboljšajo. Velika večina vin je takoj pripravljena za uporabo in nima nobenega potenciala, le nekaj pa se bo med skladiščenjem desetletja izboljšalo. (Hamsterjev faktor)

5. Rdeče vino ima rdečo barvo zaradi dejstva, da je med procesom fermentacije nasičena z barvo kože grozdja. Beli vino ne opravi fermentacije. (Philippe Put)

6. V starodavnem Rimu so ženskam prepovedali piti vino. Zakonec je imel vso pravico, da ubije svojo ženo v primeru kršitve tega zakona. Leta 194 pr Namesto smrtne kazni je uvedla razvezo zakonske zveze. (FredArt)

7. Najstarejša steklenica vina na svetu je bila najdena v bližini nemškega mesta Speyer in sega v 325 AD. Razstava se nahaja v zgodovinskem muzeju v Palatinatu. (Dontworry)

8. Redna, vendar zmerna poraba vina lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja, Alzheimerjevo bolezen in kapi. (Matt)

9. Medtem ko vino ugodno vpliva na telo, lahko tudi povzroči raka prebavnega trakta, zlasti požiralnika. Obstaja tudi tveganje za nastanek raka dojke. (Matthieu Aubry)

10. Med degustacijo vina je potrebno nekaj časa držati tekočino v ustih in nato pogoltniti (ali pljunuti v pljuvaču). Dobro vino bo dolgo končalo, slabo vino pa ne bo. (Jean-Philippe Rebuffet)

11. Drage, težji proizvodi so kombinirani s težkim vinom; lahka hrana zahteva lahka vina. Poleg tega se rdečemu vinu običajno vroči rdeče meso, belo vino z belim mesom ali ribami in sladko vino za sladico. (James)

12. Mnogi ljudje napačno verjamejo, da je menih Dom Perignon izumil šampanjec. In čeprav odkriteljova zasluga ni pripadala njemu, je pomembno prispeval k izboljšanju penečih vin. (Dan Dickinson)

13. Po zakonodaji Evropske unije penečega vina, proizvedenega zunaj francoske pokrajine Champagne, ni mogoče označiti kot "šampanjec". (Dogodki PortoBay)

14. Tradicionalno je običajno, da najprej služi lahka vina in šele nato premakne na težje. Poleg tega je treba belino vino pred rodom, mlado vino - pred starim in suho vino - pred sladko. (Mark Hintsa)

15. Ledeno vino - nemški izum, ki je desertno vino iz grozdja, zamrznjenega na vinski trti. (maifel2001)

16. Standardni kozarec suhega belega ali rdečega vina vsebuje približno 110 kalorij. Slajše vino, več kalorij. (Josh Kenzer)

17. V starodavnem svetu je vino prispevalo k vzpostavljanju stikov med narodi in je bilo sredstvo trgovanja. Na primer, Grki so trgovali s pijačo za plemenite kovine in Rimljani za sužnje. (Valerie Everett)

18. Zakonik o Hammurabi vključuje zakon, ki v primeru goljufije kaznuje prodajalce vina. Po tem zakonu se morajo utopiti v reki. (Roberto Verzo)

19. Obstaja pravi in ​​napačen način držanja kozarca vina. Steklo je treba držati za nogo, in ne s skodelico, saj bo toplota dlani segrela pijačo. (Fried Toast)

20. Prava kombinacija vina in hrane ustvarja "sinergijo" okusa, ki je ni mogoče doseči s pitjem vina ali jedjo ločeno. (Mikko Kuhna)

21. Enološki specialist - specialist za izdelavo vin, ocena tal, vode in pijače. (jalb)

22. Rdeče vino predstavlja 55% prodaje restavracijskih vin. (Hideya HAMANO)

23. Evropska vina se navadno imenujejo po geografski legi (na primer Chassagne-Montrachet ali Bordeaux), medtem ko so neevropska vina (na primer Pinot noir, Merlot) poimenovana po sorti grozdja. (Eustaquio Santimano)

24. Ženske so bolj dovzetne za učinke vina kot moški. Pravični spol ima manj encimov v sluznici želodca, kar je nujno za učinkovito presnovo alkohola. (Kat N.L.M.)

25. Rdeče vino ima praviloma močnejše antioksidativne lastnosti kot belega vina in vsebuje resveratrol, kar zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja. (Jon)

26. V večini primerov se vino postavi v kozarec z zaobljenimi robovi, ki prispevajo k okusu "zadrževanja". Bolje je tanjši kozarec in platišče. (slack12)

27. Sorte vinske trte so najprej uvrščene med sadne pridelke na svetu po površini posejane površine. (tribop)

28. Kuhinja - najslabši prostor za shranjevanje vina. Kuhinja je praviloma vroča. Hladilnik tudi ni primeren za shranjevanje pijače zaradi prevelike mraza. (designbuildinhabit)

29. Siva gniloba v nekaterih primerih je benigna gliva, zahvaljujoč kateri so izdelana elita sladka desertna vina. (Edwin)

30. Ko so arheologi leta 1922 odkrili Tutankamenov grob, so v notranjosti našli vrči vina, na katerih je bil naveden proizvodni datum, ime vinarja in note "zelo dobro vino". (Marina)

31. "Standard vojne in miru" (2600-2400 pr. N. Št.) - prva znana ilustracija pitnega vina. (Scott Sherrill-Mix)

32. Enofobija - strah pred vinom. (JustCallMe_? Bethy? _)

33. Dražilec plute je oseba, ki nenehno pravi, da bo odprla steklenico vina, vendar nikoli ne. (Matt)

34. Vino, ki se zdi, da okusi vodo, velja za "razredčenega". Lahko je narejen iz grozdja, pridelanega med močnim dežjem. (iesse)

35. Rdeča vina praviloma s starostjo izgubijo barvo in pridobijo opečnato rdečo barvo. Bela vina pridobijo zlato rjave odtenke. (Robert Allen)

36. Eno tono grozdja je 60 škatel vina ali 720 steklenic, to je e. ena steklenica vina vsebuje okoli 1270 gramov grozdja. (James)