Share
Avtor enega od naših najbolj iskrenih fotografskih poročil, "Na poti od Almatyja do Astane", Asiya Fatkulina ni samo čudovit fotograf, ampak tudi, kot se je izkazalo, odličen kuhar. Ko smo videli svoje fotografije na Facebooku, smo pogoltnili slino in zahtevali takoj povedati, kako vzame take slike in hkrati ohranja sliko. V notranjosti so vsi odgovori na ta vprašanja. Vse bon appetit!
Glej tudi vprašanja - Fotografiranje živil skozi mikroskop, Svetovni fotografi za hrano, Anti-glamurozne fotografije hrane Nir Adarja
(34 fotografij skupaj)
Vir: voxpopuli.kz
1. Pečena zelenjava v pečici
Pogosto, kot vsak kuhar, imam improvizacijo. Vse to ne želite vedno zabeležiti, vendar morate hitro posneti sliko. Nekaj časa sem hotel to storiti ne samo hitro, ampak tudi lepo! Tako je nastala moja strast do oblikovanja hrane
2. Priprava torte v jajčevcu
Živilski stilisti, ki delajo v oglaševanju, imajo svoje skrivnosti o tem, kako lepo je služiti hrani. Na primer, piščanca piščijo s sušilcem za gradnjo in namesto piva uporabijo mešanico jabolčnega soka in detergenta za pranje perila. Sladoled nikoli ni dvignjen v živo, takoj se raztopi pod reflektorji, zato ga zamenjamo s plastičnim ali silikonskim modelom, mleko pa izdelamo iz PVA
3. Solata s svežim šampanjcem
Pripadam naravnemu slogu, zato se fotografiranje izvaja samo iz naravnih izdelkov z naravno svetlobo in se uporablja samo reflektor.
4. Biskoti z mandljevmi
5. Piščančji curry z rižem
6. Salmon na žaru z fižolom
Pri snemanju v naravi je glavna stvar, da neposredna svetloba ne pade. Bolje je, da se stopite nazaj in prosite prijatelje, da imajo nekaj velikega in belega (če ni reflektorja)
7. Špinača s lososom
8. Kapitani s klobuki, pečeni s sirom
Izbira jedi ima tudi pomembno vlogo - včasih morate preskusiti več možnosti, preden vam je nekaj všeč.
9. Ježi iz mesa z rižem
In se izkaže, da je lepo, če so jedi v nasprotju s hrano
10. Tajska solata s kozicami
11. kitajski stil rebra
Exotic kuhinjo lahko dodate z ustreznimi dodatki.
12. Vrhovi pečene zelenjave
13. Kuyrdak
Med snemanjem mesa obstaja nekaj odtenkov - ne bi smelo biti temno, vendar bo izgledalo neprijetno
14. Zrezek
15. Cheesecake s čebulo
Prav tako je dobro, da poleg dodatka izbirate tudi dodatke - to so sestavine, posode, lepe tkanine. Vse to raznolikost slike, v primeru sestavin pa vam bo povedal, kaj je bilo v pilingu
16. Kavni kolački
Ali kakšen je okus mufin?
17. Sir focaccia
18. Curry z zelenjavo
19. Špinača tagliatelle z omako in sirom
Če bi špageti imeli čas, da se ohladi, jih lahko nežno potresemo z nekaj vode, v kateri so jih kuhali. Dodal bo sijaj in ne bo pokvaril okusa posode.
20. Testenine z gobovo omako
21. Tartlet z jagodami
Prav tako je treba spomniti na sestavo okvira in perspektive. Okrogla oblika bo videti dobro na vrhu.
22. jajčevje na žaru z jogurtovo omako
Toda najtežja stvar pri snemanju hrane je vožnja lačnega moža od njegove plošče.
23. Cvetovi bučke v testu
Izkoristim čudovite jedi, izberite ozadje in dodatno opremo, počasi razdelite vse na ploščo, previdno obrišite kapljice omake in ...
24. Premešajte s tajsko zelenjavo
- Da, kdaj bomo jedli ?! - postavlja se vprašanje za hrbet
25. Patties z zelenimi
Vikam: "Zdaj, počakaj sekundo!" In pojdite na okensko polico, kjer hitro posnamejo sestavo, in po preverjanju slike, dam ploščo
26. Krompirjev krompirček
27. Sendvič z arugulo in govedino
Tako dolgo ne bi mogel nadaljevati, tako da je v zadnjem času moj mož dobil ne precej lepo položen, temveč vroči obrok, in se lahko z enim delom zmešam z delom
28. Tartlet s kremo vanilije
29. Priguše s karamelno omako
30. Tartufi
31. Desert "Lady Fingers"
32. Oranžni mafini
33. Oranžne kruhovke
34.
P.S. Med streljanjem ni bil lakiran lačen mož!
Legal Technique