Stalik Khankishiev, pisatelj in kulinarika, pravi: "Pornografija je odraz seksualnega vedenja v literaturi, slikah, skulpturah, filmih itd. Z namenom povzročitve spolnega vzburjenja.
Hrana in spol sta enakovredna nadaljevanju človeške rase. Zato je govorjenje o hrani in spolu enako vznemirljivo za človeško-instinktivno delo.
Do danes sem govoril izključno o kuhanju, skorajda nisem nikoli govoril o njegovi uporabi, saj je ta proces preveč intimen. Poleg tega nisem vedel, kako ne bi prečkali črtne črte med erotiko hrane in hrano po pornografiji in ne povzročili gnusa s fiziologijo. "
Glej tudi vprašanje - 17 kulinaričnih mojstrovin za tiste, ki ne motijo časa, 10 jedi, poimenovane po ljudeh
(14 fotografij skupaj)
Vir: ŽŽK /stalično
1. Danes vam predstavljam prve izkušnje na tem področju, zgodbo o tem, kako jesti Ferghana pilaf.
Ta pilaf, ki sem ga naučil kuhati, se zdi že vsi. Kot zadnje sredstvo preberite novo knjigo (ne vprašajte, kdaj bo sproščena, prosim) in vse bo palo na svoje mesto. Ampak vidim, da mnogi ljudje nimajo pojma o racionalni uporabi pilau, od koder se noge vseh pogovorov o "škodi" te čudovite jame rastejo.
2. Začnite kuhati pilaf - pivski čaj. Pijte dve ali tri sklede zelenega čaja in še naprej pijte dlje, vendar že s suhim sadjem, oreščkom ali preprosto sladkorjem, dokler se ne napijete. Ta postopek se lahko kombinira s pripravo izdelkov: rezanje zelenjave in mesa, razbijanje riža in tako naprej. Čaj bo osvobodil želodec, majhno količino posušenega sadja ali sladkorja pa bo zmanjšalo apetit, kar ni v redu - navsezadnje še vedno obstajajo tri ure in precej hude preiskave pred pilafom!
3. Prvi test - spržite iz maščobnega repa. Ko začnete kuhati plovila, bodo prvi pripravljeni..
Ne poskušajte jih - samo neumni, tako okusni. Ampak, če jih pojedo brez priprave s pomočjo čaja z suhim sadjem in slaščicami, potem obstaja nevarnost, da ne bodo vztrajali in jih že jedli.
Po drugi strani pa ne smemo misliti, da je cvrtje preveč mastna hrana. Poglej v kotel - kaj ostane tam? Maščobe? No, to je vse. Mast je tam in v ustrezno pripravljenih stiskanju, pretežno vezivnega tkiva, beljakovin, z drugimi besedami. Ampak, če je še malo maščobe, potem v njem ni nič škodljivega, še posebej, ker boste imeli ta sendvič s čebulo in kruhom, prav tako pa bi bilo dobro z zlomom. Čebula in juhe pomagajo prebavo, zato se Bog, pripravljen, v celoti oborožite z dobrim apetitom..
4. Da, ja, vem, da so se bralci najbolje spominjali moje prve knjige.!
Lahko, malo lahko.
Nisem slučajno dal dve kozarci na dastarkhan - to je norma, vendar bi bilo bolje razdeliti na dva.
Iskreno, to je dovolj za dobro razpoloženje, ker je prišlo do pilafa, ki je razburjen pijan, le neumno. Če potrebujete pilaf kot predjed, katerega okus ni več pomemben, je klobasa cenejša in ne potrebuje toliko časa. Če želite ceniti okus pilafa, če ga obravnavate kot umetniško delo, se ne pijte tokrat, pijte le za dobro razpoloženje. Ne boš šel na koncert klasične glasbe pijan? In plov je le klasika!
5. Na mizo položite sadje in grozdje, medtem ko kuhate pilaf. Zdaj je čas za njih! Postalo je dolgočasno - jedel sem grozdje, nisem imel ničesar storiti - očistil sem jabolko, ga razrezal na rezine in obravnaval moje sogovornike.
6. Ali je pilaf pripravljen? Mora biti shakarop pripravljen. Ni nič preprostejše od te solate: zelo tanko sesekljana čebula, tanko sesekljani paradižnik, malo zeleni čili po volji. Sol in premešajte pred vročino. Na dnu blagajna z ustrezno pripravljenim šakaropom je treba oblikovati kar nekaj sokov, kar se dejansko imenuje "šakar ob" - sladka voda. Ta sladka voda deluje bolje od vseh mezime, zagotavljam vam! Majhna količina zelenega čilija je tako enostavna za uporabo, in to je to..
Ampak poglej pilaf. Riž, korenje, majhni kosi mesa, glava celega česna, cel par vročega popra, kutina, če je sezona, in tista kost z mesom,.
Kako jesti? Najboljše od vsega - od glavne jedi, na kateri se pila. Medtem ko pari riž, ga lahko pokrijete s to posebno posodo in posoda se ogreje, pilaf pa ostane vroča dlje. Odpiranje pilafa na a la carte ploščah ga ohladi in to sploh ni dobro! Plov je izjemno vroč.
Torej, kolegi popotniki uživajo pri jedenju z eno jedjo, ne oklevajte po celem pilu, ampak jedli samo z ene strani, iz segmenta, ki je najbližji tebi.
Kje začeti?
7. Seveda ne iz mesa, ne iz česna ali celo iz popra. Vsi ti izdelki so pomembni sestavni deli pilafa, a brez njih se bo še vedno odvijal pilaf, glavni proizvod klasičnega pilafa pa je riž. Tukaj je riž in poskusi najprej!
1 Spužva riža, poskušajte v njem dobiti manj korenja.
2 Še ena žlica riža. Razumeti okus?
3 Sprejmo žlico šakaropa, zdaj je čas za razpršitev apetita!
4 žlica riža z majhnim kosom mesa. Kako si akord?
5 Še enkrat! Reprise, da se spomnim njegovega zvoka.
8. Glava česna je razstavljena v rezine ene osebe, najpogosteje kuhar. Če bi mu zaupal roke, medtem ko je kuhal, potem pa verjamem? Konec koncev, sedel za mizo, vsakdo opere svoje roke, res?
9. Zdaj lahko nadomestite riž z drugimi sestavinami..
1 S kosom mesa.
2. Izberite nekaj jagodičja barberry - potem, ko je kislo meso tako primerno in spremeni zelo tone jed!
3 Še enkrat akord riža, mesa in korenja.
4 Čebula in paradižnik iz solate.
5 In zdaj nepričakovana kombinacija riža in korenja s sladkim in kiselim okusom kutine - akord je še težje.
10. Meso iz kosti pade sama po sebi, po potrebi pa se lahko z nožem razreže na kosove, ki so nekoliko večji od tistih, ki so bili izrezani iz celuloze. Če je tabela vse tvoja, se lahko meso razdeli na koščke z rokami in celo z žlico.
11.
1 Po močnem okusu kutine - riž in korenje.
2. Vrnite se na glavni akord - riž, korenje, meso.
3 Nadomestni - ne morete jesti mesa vedno!
4 Majhen kos mesa in barvice - ta kombinacija še ni bila.
5 Velik kos mesa iz kosti je pečen globlje, ima drugačen okus, vendar je bolje jesti skupaj z rižem, ne pa ločeno. Dodate lahko malo vročega popra.
12. Ne smete ugrizniti čipovega popra, izkaže se preveč strmo. Seme iz poda je bolje, da ne jeste.
Odklopite konico popra in izpostavite meso. Na žlici riža je dovolj paprike velikosti paprike, lahko pa iztisnete malo kaše na robu posode pred vami in potopite riž v vsakič, ko želite, da je vroče. En par paprike je dovolj za šest do osem ljudi, saj je ena ali dve žlici vročega popra več kot dovolj. Pilau - jed ne gre za poper!
13.
1 Jedli so riž in meso, lepo bi bilo, da bi imeli šakarop, ampak s poprom, da bi osvežili moje vtise ...
2 In upočasnili je hitrost, polovico žlica riža in majhen kos mesa.
3 pollo žlička riža in kos kutine.
4 Shakarop, vendar s sokom.
5 Zdi se dovolj. Toda še eno žlico riža, da se spomnim okusa pilafa.
14. Tristo, tristo petdeset, v spremstvu s shakaropom - največ 400 gramov pilafa - več kot dovolj hrane, da napolni zdravega človeka. Seveda lahko v želodec nalepite še več, ampak zakaj?
Pilaf je dokaj kalorična posoda, pravkar ste pojedli beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate v razumnem razmerju, porabili vlakna in vitamine, in tudi če menite, da vas dvajset žlic ni hranilo, se boste premislili, ko boste pili zeleni čaj in pojedli nekaj preostalega suhega sadja.
Najpomembneje pa je, da po dobro kuhani in pravilno, pametno jedo pilau ne bo občutka težnosti v želodcu in dremavosti v glavi. Pilaf je jed, ki je pojedena, preden se ljubiš. Plov - način nadaljevanja življenja, ne sredstvo za debelost.
Bon appetit!