8 najbolj priljubljenih sestavin italijanske kuhinje

Iz te izbire lahko ugotovite, katere sestavine, poleg testenin, uporabljajo Italijani v svojih posodah za vzdrževanje zdravega življenjskega sloga..

Italijanska kuhinja je sredozemska hrana. Tu so zbrane preproste in zdrave sestavine ter brez kemikalij, samo naravni izdelki, kot so paradižnik, česen, oljčno olje, zelišča, zelenjava, oreščki. Študije so potrdile, da boste s sredozemskimi izdelki izboljšali vaše telesno stanje in dobro počutje. Natančneje, izguba prekomerne teže, stabilizacija ravni glukoze v telesu, pa tudi zmanjšanje tveganja depresije. Zdrav življenjski slog in italijanska kuhinja sta sinonim.!

Glej tudi vprašanje - 10 najbolj okusnih italijanskih jedi

(Samo 8 fotografij)

Sponzorska objava: brezplačno ustvarjanje mesta: brezplačno. Preprosto Hitro!

1. Oljčno olje

Dodajte oljčno olje v svojo prehrano in vaše obroke bodo neverjetno dišeče. Zamenjajte običajno oljčno olje in zmanjšate količino maščobe, kar bo prispevalo k poravnavi holesterola v telesu. Poleg tega hladno stiskano oljčno olje vsebuje polifenole, ki dobro vplivajo na srce. Poskusite jesti kot Italijani, v vsako solato dodate popolnoma hladno stiskano oljčno olje in limonin sok. Uporabite tudi oljčno olje za pečenje sveže zelenjave..

2. Česen

Stari Rimljani so šteli česen čarobno. Danes je dokazano, da ima česen antibiotične in protiglivične lastnosti. Rimljani in Grki so se branili pred okužbo s česnom, in sodobne raziskave kažejo, da lahko zmanjša tveganje za raka. Česen ima tudi dober učinek na srce, saj lahko prepreči strjevanje krvi. Zakaj je česen tako koristen za naše telo? Ker vsebuje snovi, kot so sulfidi. Vendar ne pustite sesekljanega ali mletega česna več kot 10-15 minut. In seveda, to ni samo njeno zdrava lastnost, ampak tudi posebna aroma, ki je preprosto potrebna za številne italijanske jedi. V poletni solati ali v testeninji omaki dodajte česen z olivnim oljem.

3. Morski sadeži

Seafood je glavni protein italijanske kuhinje; Italijani uporabljajo različne vrste mehkužcev in rib v različnih jedeh, naj gre za solato ali testenine. Fatter morski sadeži, kot so tuna ali losos, dobavlja elemente, ki so potrebni za delovanje srca. In morski sadeži, kot so kozice, školjke, lignje in morski bas, nasitijo telo z dovolj beljakovin. Jejte ribe ali morske jedi najmanj dvakrat na teden..

4. Žita

Žita - je osnova mediteranske prehrane: testenine, žitarice, pekovski izdelki. Žita so koristna, ker so sposobna kopičiti sončno energijo. Vsebujejo številne vitamine, elemente v sledovih in druge zelo koristne snovi. Dieta, ki vključuje zdrava zrna v zmernih razmerah, lahko ščiti pred boleznijo srca, diabetesom in drugimi kroničnimi težavami. Italijani preprosto obožujejo opečeni žitni kruh z narezanim paradižnikom, česnom in bazilika ter testenine z oljčnim oljem, česnom in parmezanom.

5. Fižol

Fižol je ena glavnih sestavin v italijanskih jedeh. Fižol lahko nadomesti porabo mesa, ker vsebujejo potrebne beljakovine. Fižol vsebuje vse bistvene aminokisline, ogljikove hidrate in kompleks kompleksa vitamina B, preprečuje raka debelega črevesa in zmanjša tveganje za nastanek bolezni srca in lahko pomaga tudi pri zdravljenju sladkorne bolezni. Dodajte jedi, ki vsebujejo fižol, v svojo prehrano in polnite energije. Italijani, kot so fižol, zelo uporabljajo jih povsod - v tradicionalnih testeninah, dodani pizzi ali izdelujejo zelenjavno juho z fižolom..

6. Zeleni

Italijansko pomeni ceniti in pogosto jesti različne vrste zelenja, zlasti rapini, "italijanski brokoli". Zeleni dobro gredo z mesom, sardoni in vročimi papriki. Temna zelena solata je glavna sestavina v posodah, ki nasičijo telo s številnimi vitamini, kot so A, C in K, vsebujejo srca zdravo vlakno in snovi, ki preprečujejo raka. V svojo dnevno prehrano vključite različne vrste zelenjave, kot so čreda, zelje, escarol in kolard. Italijani radi pršijo zelišča z olivnim oljem, veliko česna in zdrobljenega rdečega popra..

7. Matice

Orehovi drevesi so v Italiji skoraj tako pogosti kot oljke. Oreh se uporablja kot prigrizek, pa tudi dodan raznim omakam in solatam. Matice so zelo dobre za srce; So bogati z beljakovinami, vlakninami, vitaminom E, folatom, kalcijem in magnezijem ter vsebujejo arginin, aminokisline, ki pomagajo vzdrževati zdrave krvne žile. V solato dodajte sesekljane matice in jedo kruh z oreščki, zmešajte sesekljane oreščke v omaki iz pesto z mandlji, borovim ali lešnikom.

8. Rdeče vino

Kakšna italijanska večerja bo polna brez kozarca rdečega vina? In konec koncev, rdeče vino je še posebej dobro za zdravje. Vino znižuje holesterol in uravnava tudi sladkor v krvi. Poleg tega rdeče vino pomaga prebavo. Na večerji obiščite samo 150 ml rdečega vina, na primer Chianti, Montepulciano ali drugo, in zagotovili boste dober in zdrav spanec.