8 jedi, po katerih se zaljubiš v cvetačo

Cvetača je zelo zdrav izdelek, ki je prav tako zelo okusen, če je pravilno pripravljen. Obstaja veliko jabolk cvetača, samo pokazati domišljijo.

Izbrali smo več receptov, ki vas bodo zagotovo navdihnili k ustvarjalnemu prizadevanju..

(Samo 8 fotografij)

Vir: AdMe.ru

Cvetača Lasagna

Sestavine:

Kuhanje:

Pečico segrejte na 180 stopinj. Vreli brokoli in cvetača v vreli vodi 5 minut. Če uporabljate posušene liste lazanja, ki jih predhodno ni treba kuhati, jih v 10 minutah namočite v vroči (ne vreli) vodi, da postanejo mehki. Če uporabljate sveže testo za lazanje - uporabite kot je.
Zdaj morate mešati kislo smetano s 3 žlici žlici. l voda in zelišča. V pečico zmešajte veliko pekač, položite 1/3 testa za lazanje na dnu, nato polovico celega zelja, polovico šunke in polovico paradižnika, 1/3 sira in 1/3 omake s kislo smetano. Ponovite sloje, ki se konča s plastjo testa. Potresemo s preostalo omako, potresemo z ostalim naribanim sirom..
Pecite v pečici 40 minut, nato temperaturo povišajte na 190 stopinj in pecite 10 minut do zlate rjave barve. Vroči z zeleno solato in kruh.

Cvetača mini tortilje

Sestavine:

Kuhanje:

Zelje razdelimo na socvetje in zmeljemo v mešalniku v kašastem stanju.
Izmerite 2,5 kozarca, vlijte v posode, primerne za mikrovalovno pečico. V mikrovalovni pečici 2 minuti, odstranite in dobro premešajte. Ponovno vstavite 2 minuti, ponovno premešajte..
Nalijte se v suknjič, pustite, da se ohladi in dobro stisne. Bodite previdni, zelje bo zelo vroče! Po okusu dodajte jajca, sol in poper. Vse dobro premešajte, dokler ni gladko. Dodate lahko svoje najljubše začimbe ali sesekljano zelenjavo.
Pečico segrejte na 190 stopinj, pokrij pekač s pergamentom. Testo položite na papir v majhnih krogih. V pečico položite 10 minut. Po 10 minutah pridite in zavijte. Pošljite nazaj pečici še 5 do 7 minut.
Rahlo hlajenje. Segrejte suho posodo, položite tortilje in rahlo popražite na obeh straneh, pritiskajte z vilicami. Postrezite s kakšno omako ali kislo smetano.

Cvetača Buffalo krila

Sestavine:

Kuhanje:

Pečico segrejte na 230 stopinj. Pokrijte dve pekačni listi s pergamentnim papirjem ali folijo (namaščeno) in pustite v prahi.
V majhni posodi ali skodelici zmešajte mleko in kis. Pustite 5 minut. Nato dodajte moko in česen, temeljito premešajte. Vsaka kos cvetača vmešajte v mešanico in položite pekač za pekač, pri čemer je med njimi nekoliko razdalja. Pečemo 20-25 minut. Medtem ko je zelje v peči, zmešajte vročo omako, olje, kislino in sol v majhni ponvi in jo pustite rahlo vreti. Odstranite z vročine in pustite v prahi..
Odstranite zelje iz pečice in prelijemo v vročo omako. Nato ga položite nazaj v pečico in pečite še 6-8 minut. Naročite najbolje z zeleno, korenje in sirno omako.

Cvetača gratin

Sestavine:

Kuhanje:

Raziskujemo zelje v socvetje in vreti 10-15 minut do nepopolne pripravljenosti. Podmazati obliko oljčnega olja, postaviti v svojo cvetno krpo, najbolje v enem sloju. Pečico segrejte na 185 ° C.
Kuhalna omaka. Taljeno maslo v ponvi. Nalij moke in zmeljemo, da se ogrejemo. Nato mleko prelijte v majhne dele, neprestano mešanje..
Kuhajte, dokler se ne zgosti 7-8 minut, neprestano mešate, dodajte sol, poper, zelišča. Potresemo z naribanim sirom. Mešajte, dokler se sir popolnoma ne raztopi. Omaka je pripravljena. Napolnite zelje s sirom in prelijete drobtine. Oblika obraza z zeljeh v predhodno segreto pečico in pečemo 25-30 minut, dokler ne nastane plemenita zlata skorja.

Mini pizze cvetača

Sestavine:

Kuhanje:

Zelje zavrite s soljo, odtekajte in ohladite. Mešajte v mešalniku, dodajte pretežno jajce, oljčno olje, nariban sir in sesekljan česen. Lahko dodate še več škroba, da bolje ohranite obliko pice.
Testo razdelite na 4-6 kosov, potresite papir za peko z mešanico za peko in postavite pico na pekač. Pečemo prvih 15-20 minut pri 240 stopinjah, nato pa narišemo sir (200 g) in narezane paradižnike na pico in pecemo še 5 minut.

Cvetača Skinny

Sestavine:

Kuhanje:

Pečico segrejte na 200 stopinj. Pekač za pekač pokrijte z pergamentnim papirjem in rahlo namažite z oljčnim oljem (po želji lahko kuhate brez olja). Črevesno paprivo potresemo v malo vode, dobesedno 3-4 minute. Odcedite in izrežite zelje v mešalniku na koščke - ne zmešajte.
Zelje v ločeno skledo. V blender mešajte peteršilj, poper, čebulo, sir in laneno seme. Upoštevajte, da se masa ne sme spremeniti v pire krompir, kosov je treba razlikovati. Po okusu poživi sol in poper. V majhni posodi zmešajte vse sestavine..
Uporabite žlico, da oblikujete majhne ovalne korlete in jih zvite v drobtine..
Postavite svoje patties na pladenj na kratki razdalji drug od drugega. Pečemo 20-25 minut. 10 minut po začetku peke obrnite patties na drugi strani, tako da so hrustljavi na obeh straneh. Postrezite s primerno omako..

Omlet cvetača

Sestavine:

Kuhanje:

Cvetača se pere in razstavlja v majhne cvetlice. Zamašite zelje v vrelo slano vodo in kuhajte približno 7 minut, dokler ne dokončate..
Zmešajte zeleno. Mešajte in premagajte jajca z mlekom, poskrbite za sol.
Ko se cvetača kuhata, izpraznite vodo (primerna je za to s sitom). Dodajte nekaj rastlinskega olja v segreto posodo in pustite kuhano cvetačo. Takoj ga potresemo s sesekljano zelenjavo..
Brez cvrtja zelja, v okroglem gibanju ga prelijete z utrjenim jajcem z mlekom. Najprej na eni strani ometi omlet. Nato jih obrnite v dele na drugo stran ali pokrijte s pokrovom. Lahko si potresemo s sirom in ocvrto, dokler ne kuhamo..

Cassioli cvetača s klobaso in sira

Sestavine:

Kuhanje:

Kuhajte zelje v slani vodi, dokler ni kuhana polovica. Rešetka sira na velikem ali srednje velikem. Cut klobase ali vroče pse na majhne kocke. V ločeni skledi premijemo jajce, dodamo mleko. Sol, poper, dodajte začimbe in klobase.
Zelje v obliki in zložite pripravljeno mešanico. Potresemo z naribanim sirom. Postavite v pečico in pecite na 180 stopinj do zlate rjave barve.