7 svetlih in svetlih solat za spomladansko razpoloženje

V začetku pomladi resnično želim bolj raznoliko, zabavno napolnjeno in lahno obroko. Majoneza in preveč hranljive solate zdaj je čas, da se spremenimo za nekaj novega in ne dolgočasnega.

Tukaj je 7 najboljših solat za to pomlad - sveže, enostavno pripravljene in zdrave. Ne bodo samo okusne osnove za večerjo, temveč tudi dobro razpoloženje..

(7 fotografij skupaj)

Vir: AdMe.ru

Solata z rižem in feto

Sestavine:

• 500 ml piščančje juhe
• 50 g listov bazilike
• 50g peteršilja
• 1 žlica. riž
• 10 češenj paradižnikov
• 1 čebula
• 100 g oljk
• 150 g feta sira

Za ponovno polnjenje:

• 1/2 skodelice oljčnega olja
• 2 tbsp. l limonin sok
• sol in poper po okusu

Kuhanje:

• Vrelimo riž v juho. Sol in poper po okusu.
• S fino poseklo bazilika, peteršilj, čebulo.
• Na polovicah odrežite oljke in češnjo.
• Kombinirajte riž, češnjev paradižnik, olive, čebulo, zelenjavo, sesekljano feto v solati.
• Mešajte oljčno olje, limonin sok, po okusu soli in popra.
• Dodajte obleko v solato in premešajte.

Hranilna solata z oreščki in posušenimi češnjami

Sestavine:

• 3 rezine slanine
• 2 jajca
• glava zelene solate
• 1 jabolka
• 1 hruška
• 30 g orehov orehov (lahko so orehi)
• 50 g posušenih češenj (lahko brusnice)
• 1 tsp. oljčno olje

Za omako:

• 1/3 skodelice jogurta / kisle smetane
• 2 žlici sladkorja
• 1 žlica balzamične kreme
• sol, poper po okusu

Kuhanje:

• Bacon razrežemo na kocke, v približno 5 do 7 minutah oljčnega olja. Premaknemo se na papirnato brisačo.
• Kuhajte jajca, ohladite in razrežite.
• Salata, ki ruši roke, jabolko in hruško na kocke.
• Salata se razširi v skledo solate in postavlja vrste jabolk, hrušk, češnja, jajce, oreščke.
• Mešamo sestavine za omako z žganjem in prelijemo solato nad omako..

Azijska slano kvinoa solata

Sestavine:

• 1 skodelica kinoja
• 1/4 skodelice balzamičnega kisa
• lupina 2 limesa
• 1 srednja mango
• 1 rdeča paprika
• 1/2 rdeča čebula
• 1/2 skodelice mung bean
• 1/4 skodelice sesekljanih mandljev
• 1/4 skodelice rozin
• cilantro pušča po okusu
• sol po okusu

Kuhanje:

• Kinjo zavrite v skladu z navodili na embalaži. Hlajenje navzdol.
• Vrenite fižol v skladu z navodili na embalaži. Hlajenje navzdol.
• Mleto poper, mango.
• Udarec, premagajte preliv - balzamični kis in apno.
• Mešajte kinoja, poper, čebulo, mango, mandlje, rozin, fižol v solatni skledi.
• Sol po okusu.
• Fino rezite liste cilantro in dodajte v solato. Mi mešamo.
• Dodajte oblačila in dobro premešajte.

Solata s slanino in apnom

Sestavine:

• 4 rezine slanine
• 1 tsp. oljčno olje
• glava zelene solate
• 1 avokado
• 8-10 češnjev paradižnik
• 100 g konzervirane koruze
• 100 g skuta

Za ponovno polnjenje:

• 1/4 skodelice oljčnega olja
• 1/4 skodelice jabolčnega kis
• 2 tbsp. l svež limonin sok
• 2 tsp. sladkor
• sol po okusu

Kuhanje:

• V oljčnem olju razrežite in pečite slanino približno 6-8 minut. Hlajenje navzdol.
• Solato zrušimo z rokami, odrežemo avokado na kocke, narežemo na češnjo.
• Za polnjenje združite vse sestavine, dobro premešajte.
• Združite slanino, češnjev paradižnik, avokado, koruzo, zeleno solato, skuto v solatni skledici.
• Dodajte preliv in premešajte.

Tuna solata v Apple Cupu

Sestavine:

• 250 g tuna v lastnem soku
• 1 tsp. Dijonovo gorčico
• 2 tsp. kisla smetana / majoneza / jogurt
• 2 zelena stebla
• 1 rdeča čebula
• 2 sočna jabolka
• 1 limona
• sol, poper po okusu

Kuhanje:

• V skledo premešajte tune, gorčico, jogurt.
• Odrežite kape jabolk in izrežite sredino njih, tako da se oblikujejo skodelice.
• Jabolka iz notranjosti so podrgnjena z limoninim sokom, da ne postanejo črne barve.
• Izrežite meso brezsrčnih jabolk z vilico in dodajte tuni.
• Zelena in čebula razrežemo na majhne koščke in jih dodamo v solato.
• Vse se dobro premeša. Sol in poper po okusu in žlici na jabolčnih kozarcih.

Zelenjava v avokado čoln

Sestavine:

• 3 zreli avokado
• 1/2 čebula
• 10 češenj paradižnikov
• 2 nektarine
• 1 česna žlica
• cilantro po okusu
• 1 limetin sok
• sol, poper po okusu

Kuhanje:

• Olupljeni avokado se na polovici razreza, vzamejo kosti.
• Razpršite na pekač na pergamentnem papirju.
• Združite limetin sok, sol in poper. Podmažite avokado znotraj.
• Pečemo v peči, dokler se ne lahka..
• Cut na kocke nektarine, čebulo. Quarter cut cherry.
• Stisnite česen, mlete cilantro.
• Združujemo nektarine, čebulo, češnjo, cilantro s česnom. Dodajte sok limete, sol in poper ter premešajte.
• Prenos solate z žlico v toplih avokado čolnov.

Kozica Cobb

Sestavine:

• 200 g olupljenih kozic
• 2 tbsp. l oljčno olje
• 4 rezine slanine
• 2 jajca
• glava zelene solate
• 1 avokado
• 1 skodelica konzervirane koruze
• 100 g mehkega skuta

Za ponovno polnjenje:

• majhna skupina cilantro
• 1 limetin sok
• 2 stroka česna
• sol in poper po okusu
• 2 tbsp. l oljčno olje
• 2 tbsp. l jabolčni kis

Kuhanje:

• Polagajte kozice na pekač na pergamentu, jih potresemo z oljčnim oljem in pecite 4-5 minut.
• Rezano slanino v majhnih koščkih in ga oljčno olje ocvrti na srednji vročini približno 6-8 minut. Bacon mora biti hrustljava. Dribljana slanina na papirnati brisači.
• Kuhajte jajca, ohladite in razrežite v srednjih kosih..
• Avokado narezane na kocke.
• Solata solze v solatni skledi.
• Mešanica koruze s skuto.
• Na solati so postavljene vrste kozic, koruze, avokada, slanine, jajc.
• Cut fino cilantro, zdrobljen česen. Za solatni preliv združite cilantro, limetin sok, česen, kis in olje. Sol in poper po okusu. Čiščenje žvepla. Razširimo se na solato.