Share
Kruh v Rusiji je ves čas veljal za sveto hrano. Na mizi vedno zasede osrednje mesto, kar ni presenetljivo, saj je kruh, ki je celotna glava..
Glej tudi vprašanje - Italijanski kuhar je okusil belorusko pico, po vsem svetu s sendviči
(7 fotografij skupaj)
Pokroviteljstvo: To je odnos brez obveznosti: nihče nikomur ne dolguje nič - eno od načel takega razmerja.
1. beli kruh
Pecivo se je začelo že od 12. stoletja. Dolga stoletja je bil bel kruh videti kot privilegij na voljo le premožni ljudje. Najboljši od vseh svojih vrst, je veljala za "kašaste" belo, je služil le v bogatih domovih. Če govorimo o skupnih posestev prebivalstva, v teh dneh, vsak dan jih lahko privoščijo le za rženi kruh, katerega pa izključno za večerjo glava družine. Bela kruha je bila na voljo le na počitnicah..
2. Črni kruh
Črni kruh, ki se imenuje "kislo", se je začel pekel veliko kasneje kot beli. V zgodovini je pomemben trenutek v odnosu ruske osebe do njega. Med obdobjem rusko-turške vojne je bila vojska naših prednikov na sovražnem ozemlju, kjer ni bilo pogojev (namreč ržene moke) za proizvodnjo najljubšega kislega kruha. Zato so bili prisiljeni kruh iz pšenične moke. In potem se je vojska začela bolno: tako je ruski vojak jedel črni kruh.
3. Krasnoselsky kruh
To je ena od vrst črnega kruha. Sprva je bila pečena predvsem v samostanih. Glavna razlika od tega kruha, ki pa se v resnici, se projicira v naslovu, ga lahko pokličete značilna barva skorje, ki je postala pretežno rdeče med peko. No, na podeželju pa je verjetno zato, ker je prvi, potem bi menihi jedli svoje vaščani zbirajo na festivalih v templjih, ki se nahajajo na ozemlju samostanov. Sam kruh, ki ga menihi pečen, vedno je prišel ven zelo mehka, z zelo tanko skorjo in nepopisno dišave, pritegniti pol milje stran. Poleg tega je precej hranljiva, koristna, dolgo shranjena.
4. Oluščeni kruh
Ta kruh je prvič začel kuhati tudi v samostanov. Glavna razlika se imenuje prisotnost sladko-kislega okusa, kot tudi funkcija ni stale za dolgo časa. Krema je bil imenovan le zato, ker je narejen iz čajnih listov, ki je sestavljena iz moke in slada. Tak način priprave kruha dovoljena za veliko dlje ohrani svojo svežino in dodamo začimbe, da so le niti neprimerljivi okus in nežen okus. V preteklih letih je bilo odločeno, da se to naredi na dva načina: ravno in gobo. Zahvaljujoč slednjemu je bilo mogoče v celoti razkriti neverjeten okus kremastega kruha..
5. Borodinski kruh
Obstajajo vsaj tri zgodbe o videzu tega kruha. Po prvi, prvi začel peko kruha, kot menihi Spaso-Borodino samostanu. Druga različica je, da je bil kruh recept izumil, ko je konvoj izdelkov z lupino udaril, zaradi česar v mešanem prahu, kumino in koriandrom. Tretji pravi, da je starodavni spomenik kruh recept, ki je bila znana v XV.
6. Moskarski boyar kruh
Ta vrsta kruha je bila vedno posebna. Zato je bilo običajno, da je služilo na mizi samo v posebnih, velikih priložnostih. Na primer, za poročno mizo. Pečen podoben kruh izključno po posebnem naročilu. Sestavljen je iz moke samo s posebnim mletjem, svežega masla, nikoli ni bilo brez začimb. Samoumevno je, da kruh ni bil poceni, zato so ga lahko bojarji in višji razredi privoščili..
7. Starodubsky kruh
Tovrsten kruh je celo služil za čaj. Takoj pred pečenjem so ti kruhi podolgovate, od zgoraj pa so mazani s pivom. Pomembno je, da je ta kruh igral v zgodovini. Znano je, da se vojska Kutuzov, pripravlja na ofenzivo, ustavila v taborišču Tarutino. Za podporo vojske je bil prvi Stradovski kruh tisti, ki je tja odšel, saj je bilo v Starodubu v tistem času shranjeno veliko hrane, iz katerega je bil v resnici podoben kruh.
Legal Technique