Pogosto se morate boriti s tem, kaj hitro kuhati in okusiti. Najboljši kandidat za preprosto in okusno večerno bazo je piščanec. Zbirali smo 5 receptov za najbolj preproste, a presenetljivo okusne piščančje jedi..
(Samo 5 fotografij)
Vir: AdMe.ru
Piščanec v gorčični omaki
Sestavine:
maslo - 30 g
oljčno olje - 10 g
piščančji palice - 6 kosov.
gobe - 150 g
česen - 3 stroka
gorčica - 2 tbsp. l.
smetana 20% - 80 ml
timijan
Kuhanje:
V dobro segreto posodo talite maslo in dodajte oljčno olje.
Piščančje obrišite s papirnato brisačo, da je korba okusna. V ponev položite krompirček in ga prepirajte do zlate rjave barve.
Odrezali smo velike šampinjone. Gripe grive v isti posodi. Dodajte tri stroke česna.
Nalijte pol kozarec vode in dodajte nekaj žlic gorčice.
Dodajte kremo in dodajte kremo. Kuhanje omako za 10-15 minut, tako da je rahlo zgostitev. Na tej stopnji dodajte poper in sol..
Pour omako v obliko, čaka na pečenje. Previdno položite noge s čudovito skorjo navzgor. Postavimo v pečico, segrejmo na 180 ° C in kuhamo 15-20 minut.
Piščanca vzamemo iz pečice, potresemo z timijanskimi listi.
Piščanec in sirni sladkor
Sestavine:
piščančji file - 300 g
moko - 50 g
jajca - 2 kosi.
mleko - 150 ml
trdi sir - 50 g
Italijanska zelišča
sol
Kuhanje:
Narezano piščančje fileje zmešajte.
Beat jajca s soljo in mlekom, dodajte moko, pecilni prašek in začimbe. Napolnite piščanca z maso.
Dodamo nariban sir. Mešajte in dajte mase v pekač.
Pečemo pečen pekač v pečici, segreti na 200 ° C približno 35-40 minut.
Piščanec v sirni omaki
Sestavine:
piščančji file - 1 kos.
trdi sir - 120 g
čebula - 1 kos.
česen - 1 klobuček
limone - nekaj rezin
oljčno olje - 2 tbsp. l.
moko - 1 žlica. l.
bazilika
sol, poper - po okusu
Kuhanje:
Piščančji file namažite z oljčnim oljem in ga poškodujte s soljo in poprom.
Ploščo segrejte in pražite piščančje prsi v oljčnem olju na srednji vročini, dokler ne nastane skorja. Piščanca prestavimo na ploščo in pustimo stran..
Sesekljano čebulo, česen in bosiljak v preostalem olju v 2 minutah.
Sesek zmešajte z zelišči, dodajte sok polmune limone in lupino odstranite iz nje, z vodnim curkom razbijte vse, dokler ne dosežete homogene mase. Razredčite z vodo ali juho. Kuhajte omako 5-10 minut, dokler se ne zgosti..
Piščanca položite v omako in kuhajte še 2-3 minute.
Mleto meso
Sestavine:
piščančji file - 1 kos.
jajce - 1 kos.
moko - 1 žlica. l.
majoneza - 1 tbsp. l.
česen - 2 stroka
sol, poper
Kuhanje:
Ponižno pražite piščanca.
V skledo zmešajte sesekljan filet, jajce, moko, majonezo in sesekljan česen. Dodajte sol in poper.
Pokažite v ogrevani posodi na obeh straneh.
Piščančje sekanje
Sestavine:
piščančji file - 1 kos.
piščančje jajce - 2 kosi.
drobtine
nekaj rezin limone
sol, poper
Kuhanje:
Prebite piščančji file s kladivom. Utrljajte jo s soljo, poprom, potresemo z limoninim sokom.
Prebite jajca z vilicami. Potopite v nastalo mešanico, nato zavite v krušne drobtine in pomešajte na segreto posodo.
Share
Legal Technique